- 观点1: 如果产妇是在冬天坐月子,产妇可以适当喝一点羊肉汤。羊肉虽然是一种发物,但是在冬天适当喝一点羊肉汤,有很好的滋补作用。对于坐月子的产妇来说,适当喝一点羊肉汤,对身体恢复有很大的好处,而且能够促进体内分泌更多的乳汁。
也有些产妇接受不了羊肉汤的膻味,产妇接受不了这种味道,可以尝试煮一点排骨汤。大部分的产妇还是可以接受排骨汤的味道的,排骨汤里面加入一点玉米,会让排骨汤更加有营养,味道也更加鲜美。产妇尽量要多调整饮食,尽量多吃不同的食物,才能获取更全面的营养。
产妇在喝羊肉汤时,最好在羊肉里面加入一点胡萝卜,能够有效补充维生素b。坐月子时产妇尽量穿长袖长裤子,还要戴一个帽子,避免头部受风。同时要尽量保持充分的休息,才能促进身体快速愈合。
羊肉汤锅是一道十分美味的料理,其主材料为膘肥羊肉、鸡蛋、生姜、洋葱等。在餐桌上羊肉汤锅也是非常受欢迎的。那么下面为大家带来这道美食羊肉汤锅的做法!
食材:膘肥羊肉、鸡蛋6个、生姜、洋葱、蒜、孜然、精盐、醋、花椒、少量淀粉为食街。
做法:
1、将羊肉洗净切片;
2、用盐将羊肉腌制半小时;
3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊,加入姜、葱等调料,充分搅拌,再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上;
4、把老油(熟过的清油)煎沸后浇淋在羊肉上即可。
温馨提示:
(1)这道菜的关键在于刀功,切羊肉时一定要按照羊肉的经络下刀,羊肉要切得薄才易熟易入味。
(2)吃完羊肉后,在剩下的汤水中加入少许青菜,味道绝对香浓沁脾,口齿留香。汤熬制好后,一定要把羊排、羊肉、羊杂捞出来,避免一直里面煮的太烂了。
(3)羊排可以直接砍到合适大小、羊肉和羊杂熬汤的时候尽量大块些,煮好了捞出来之后再改刀成片和小段,避免汤很多肉渣。
羊肉汤锅的功效
家常菜里的汤品如果有羊肉汤锅的身影,那么必定会多一道靓丽的风景线。羊肉汤锅不仅美味多滋还有很多功效和作用哦。对于羊肉汤锅的功效大家清楚吗?下面为大家具体介绍羊肉汤锅的功效!
羊肉汤是冬令补品中的美味之一,它不仅富于营养,而且有较高的药用价值,经常食用能温中暖下,补益气血,强健机体。俗话说:"药补不如食补 ,食补不如汤补"那么羊肉汤既是美味,又是良药,兼有食。
根据《金匮要略》 记载,羊肉汤 还对于肾虚所致阳痿、早泄、妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠,血虚寒凝所致的脉管炎 等都有辅助治疗作用。还能增强肌体的抵抗力,对病后体弱、贫血、产后气血两虚 、肾亏 阳痿者都大有好处。
李时珍 在《本草纲目 》中说:“羊肉 能暖中补虚,补中益气 ,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤 ”。
而且冬天吃羊肉喝羊肉汤锅,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。 - 观点2: 牛羊肉虽然是发物,也是冬季进补佳品之一。对于月子里的妈妈来说,适量食用羊肉对身体有好处,而且对促进奶水分泌有好处。
1、营养含量
维生素B1、B2、B6,蛋白质以及铁、锌、硒等元素。
2、推荐食谱
胡萝卜炖羊肉、红焖羊肉
3、坐月子羊肉汤可以喝吗
羊肉很适合产后妈妈食用,有益气补虚、温中健脾的功效,尤其是冬天坐月子,新妈妈喝点羊肉汤可以御寒、增加奶水、还有助于消化。产后体质虚弱、经常觉得虚冷,奶水分泌不足的妈妈们,可以适量食用羊肉。
二、坐月子吃羊肉的注意事项
1、新妈妈如果是第一次吃羊肉的话,要先看看自己或宝宝是否对羊肉过敏,如果食用后没有不适的症状,那就可以继续食用。如果出现湿疹、过敏等不适的症状,建议新妈妈停止继续食用羊肉,以免给月子期带来意外。
2、羊肉是温补热性的食物,适合冬天的季节食用。所以,夏天吃羊肉会上火,所以夏季尽量不要吃羊肉。
3、羊肉不能和什么一起吃?醋、茶、豆酱、南瓜、西瓜、梨等食材,以免引起湿疹、消化不良、过敏、腹胀肚痛等不适的症状。建议吃羊肉的时候,可以搭配豆腐或萝卜等食材,能降低羊肉的热性。
4、羊肉虽然好吃且营养价值高,但是月子里也不能经常吃羊肉。羊肉是温补食品,吃多容易上火。
5、羊肉的做法有很多种,炖羊肉是最好的。在炖的烹调过程中,保留了最大的营养成分,所以可以用萝卜炖羊肉。在月子里,要少吃炸羊肉、爆炒羊肉等食物,尽量以清淡营养,容易消化为主,这有利产后色身体的恢复。
现在小伙伴们知道了吗?在坐月子羊肉汤可不可以喝,产妇在坐月子期间是可以少量的饮用羊肉汤帮助产奶的,但是羊肉本身也属于热性食物,产妇不宜多吃,容易上火。上文中还提到了一些关于食用羊肉时的注意事项,小伙伴千万要注意哦,享受美食的同时自己的身体才是首位。 - 扩展阅读1:猪肉各部位烤肉技巧关于猪肉各部位烤肉技巧
- 1、猪里肌:先用中小火烘烤 猪里肌位于猪的背脊,油脂较少,适合做猪排。厚度可切1.5至2公分,透过厚度来增添咬劲。烤网预热后将肉片放上,先用中小火烘烤,让熟度透入,若有带骨,则骨头部分要烤久一些,让附着在骨头旁的筋更为香酥。约6分钟后表皮呈金黄色即可,若不放心,可再切开确认并补...
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- 1首先将肉牛羊肉切成薄片或者小块再将它倒入盆中,同时加入35片的生姜,再打入几粒鸡蛋,以及适量的洋葱段2加入适量调料再加入适量的盐胡椒粉白糖十三香酱油喜欢颜色淡点的就少放些调料油。猪肉烧烤是放入腌肉料腌制猪肉串腌好后,在肉里加一点淀粉,放一小勺水,抓紧加入孜然辣椒粉芝麻和盐拌匀冷藏约2...
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- 扩展阅读7:羊肉汤的做法,羊肉汤怎么做好吃,羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下:1、将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫,煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节,放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读8:正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅,加入葱姜料酒,煮开后撇去浮沫,煮5分钟,过凉水,切片 3、用一条10块钱的鲫鱼,煎至两面金黄,加开水(注意一定开水),一定大火,汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油,锅里放大葱,八角,花椒,继续放刚刚切好的羊肉,煸炒一下(主要目的把...
- 扩展阅读9:怎样把羊肉汤做白
- 花椒水,煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。【特点】投料考究,制作精细,调味丰富,汤汁乳白,不腥不...
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