- 观点1: 薏仁是炒了煮粥好还是不炒,是要看是根据用途来的, 生品主要用于清热利湿.炒用,增强健脾胃补肺的功能.但如果是煮粥的话是肯定要炒的.
薏米 性味:甘淡、微寒、无毒。
归经:入脾、胃、肺、大肠。
功效:清利湿热,除风湿,利小便,益肺排脓,健脾胃,强筋骨。
主治:风湿身痛,湿热脚气,湿热筋急拘挛,湿痹,水肿,肺萎肺痈,咳吐脓血,喉痹痈肿,肠痈热淋。
禁忌:孕妇及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。 - 观点2: 薏仁生熟作用不同,生的,利水清热除湿。炒熟,开胃健脾润肺。
- 观点3: 薏仁是炒了煮粥好还是不炒,是要看是根据用途来的, 生品主要用于清热利湿;炒用,增强健脾胃补肺的功能。
薏仁粥做法
食材
粳米200g 薏米100g、小米100g、小红豆30g、百合10g、山药20g、冰糖10g、枸杞6粒
步骤
1、将小米、粳米、薏米、小红豆放入电饭锅中加入适量的水浸泡半个小时。
2、将山药切出一段后,削皮并切成小方块。
3、将山药块和泡好的米放在一起同时加入适量的冰糖和枸杞、百合并加入适量的水。
4、按电源开始煮就可以了。
注意事项
薏米除了煮粥食用外还可与赤小豆、淡竹叶、马齿苋、槐米、芡实、绿茶组合成的是薏仁茶,都是利于祛湿、美白的食物,比单喝薏仁粥效果更佳。
薏仁粥营养价值
薏仁性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻。
原料是薏仁、粳米,具有冬季养生调理 ,关节炎调理 ,水肿调理等功效。薏苡仁含丰富的碳水化合物,其主要成分为淀粉及糖类,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。 - 观点4: 觉得不炒比较好,但是不要单单煮薏仁,加点其他东西会更好冰糖啦,蜂蜜啦既祛湿还对皮肤好,另可煮红豆薏米粥,薏米百合粥等。
炒了后个人觉得味道不如不炒,而且炒过的对有些人来说更易上火 - 观点5: 不妙煮出来的味道好
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