西红柿蒸面条的家常做法

观点1：　　西红柿是非常常见的蔬菜，它也是富有营养的蔬菜，西红柿含有丰富的维生素C和番茄素，对心脑血管健康有好处。西红柿可以和面条一起做，一般做成汤面比较多，其实也可以做成蒸面的。那么，西红柿蒸面条的做法是什么呢?
西红柿蒸面条的家常做法　　做法一
　　食材：鲜面条、豆角、番茄、盐、十三香、鸡精、葵花籽油
　　1. 豆角番茄洗净，分别切段儿、切块儿。
　　2. 炒锅内加入稍微多一些的油，烧热。
　　3. 放入豆角翻炒。
　　4. 放十三香，翻炒均匀。
　　5. 放入番茄，翻炒出汁。
　　6. 加入适量水，(水不要太多，没过菜一点就行)盖盖，烧开。
　　7. 把面条铺在菜上面，盖盖，小火蒸。
　　8. 用筷子翻动下面条，使面条和菜混合均匀。
　　9. 盖盖，再闷两分钟即可。
　　10. 关火，加入鸡精，拌匀，出锅。
　　做法二
　　食材：鸡蛋、西红柿、盐、糖、番茄酱、蚝油、植物油、手工面
　　1. 手工面或碱水面表面喷水或直接浸水后放入蒸箱100度25-30分钟。
　　2. 鸡蛋加盐打散，冷锅倒油，油热后倒入蛋液，翻炒后备用。
　　3. 番茄切小块。
　　4. 倒入炒蛋的锅中，不需要另加油，加入生抽、糖翻炒至出汁。
　　5. 倒入番茄酱小火继续翻炒。
　　6. 待锅内番茄变软，汤汁变多，倒入炒好的鸡蛋。
　　7. 加入蒸熟的面条。
　　8. 直至汤汁变少，接近收干，关火。
　　肉类通常是选择肥瘦相间的猪肉，五花肉最适宜，炒出猪油来蒸面最香。如果不吃猪肉也可以选择牛肉。蒸卤面的配菜最经典的是豆角、黄豆芽、芹菜和蒜薹，秘诀就是要尽量选择那种熟透后还很可口的蔬菜。菜码是越多越好，我个人觉得菜码和面条的比例至少得是2：1才好吃，毕竟谁也不爱只吃面条。
孕妇吃西红柿会宫缩吗　　一般正常情况下，孕妇适量食用西红柿是不会引起宫缩的，但如果过量食用西红柿是会引起宫缩。西红柿味道酸甜，营养价值高，是生活中十分常见的蔬菜水果。孕妇适当食用西红柿能够补充身体需要的维生素，有助于胎儿发育，以及减轻孕期便秘问题。
　　不过，西红柿里面含有一些番茄碱的物质。如果孕妇体内积累过多这些物质，容易引起宫缩。除此之外，很多食物也会引起孕妇宫缩，比如韭菜、苦瓜等。这些会引起宫缩的食物要少吃，这样对身体才有好处。比如说孕妇少量食用苦瓜，能够降低孕妇自身血糖。
　　吃这种食物的时候，也要注意些相关的事项。对于那些还没有成熟的青果是不可以吃的，这里面含有一种番茄碱，在吃完之后会造成身体出现中毒的现象。如果不小心误吃了，就会让人出现恶心，呕吐，严重时会让孕妇出现流产。就算是成熟的产品，在此之前要提前的浸泡15分钟以上，然后洗干净，做熟了吃。

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