- 观点1: 作为美食之都之称的成都,以辣著称,成都的美食大部分是麻辣的,主要是因为湿气太重,需要借助辣椒把湿气降低,但是那里也有其他口味的小吃,下面来看看吧。
成都冷锅串串:也就是麻辣烫,小火锅啦,也是去成都一定要吃的一道美食,它是将食物穿在竹签上,有荤素,一般是0.5元-1元之间的价格,可以挑选自己想要的食物,再搭配上不同的配料,味道真是好极了,吃完后是按吃的签数收费的,俗称数签签,大街小巷也是随处可见的。在很多地方也出现了越来越多类型的串串火锅,但是最正宗的还是要去成都啦!
伤心凉粉:吃了一定不会伤心的,还会让你很振奋。凉粉是用豌豆为主料,经手工加工精制而成,搭配不同的酱料下去,味道很好,会让人一直想念。之所以被叫做伤心凉粉,有这样2个原因说法,一个是思念家乡的凉粉而伤心来出名,二是指该凉粉太辣,辣的流出眼泪。
夫妻肺片:夫妻肺片里面可是没有夫妻哟,就像老婆饼里面不会出现老婆是一个道理的,它是由一对夫妻创制而成的,主要原料是是牛的内脏等身体部位:比如牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉等,将其蒸煮并卤制,切成一片片搭配辣椒油、花椒面等配料,味道爽口,有点麻辣味道会更好吃,一般还会做个精致摆盘。 - 观点2: 钵钵鸡基本无辣味,以青花椒的鲜香麻味为主打味道,一个钵,盛调好的底味,然后将已熟的用竹签或铁签串起的鸡的零散部位放入,就可以吃了。
- 观点3: 老妈蹄花;炖的入口即化的猪蹄,配大白豆那也是烂软的,汤汁香浓而不腻,配上几片香菜叶,嗯,忍了一下口水 夏夜喝个夜啤酒,烧烤吃腻了,来个蹄花,人生顿时也变得美满起来。
- 观点4: 蛋烘糕;路边小摊必吃,鸡蛋面粉和的稀稀的蛋液,煎好放你想要的各种料,豆腐干啦青椒土豆丝啦芽菜肉丁啦以及各种甜的辣的酱啦,总之你随意。面皮略香甜,配上喜欢的或咸或甜的配料,一对折,趁着热气,边咬边砸着嘴回家,就是从小到大都可以触摸到的幸福啦!
- 观点5: 应该是大多数都是含有辣的
- 观点6: 吃四川美食当然就是吃辣的。
- 观点7: 火锅串串什么的口味还是非常好的
- 观点8: 搭配上不同的配料,味道真是好极了
- 观点9: 四川都是非常热门的小吃。
- 观点10: 钵钵鸡基本无辣味,以青花椒的鲜香麻味为主打味道
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- 也可以,人文小吃景点都算地方特色景点
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