美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

四川美食除了辣的还有哪些其他味道的冷门小吃?

我来答
观点1: 作为美食之都之称的成都,以辣著称,成都的美食大部分是麻辣的,主要是因为湿气太重,需要借助辣椒把湿气降低,但是那里也有其他口味的小吃,下面来看看吧。

成都冷锅串串:也就是麻辣烫,小火锅啦,也是去成都一定要吃的一道美食,它是将食物穿在竹签上,有荤素,一般是0.5元-1元之间的价格,可以挑选自己想要的食物,再搭配上不同的配料,味道真是好极了,吃完后是按吃的签数收费的,俗称数签签,大街小巷也是随处可见的。在很多地方也出现了越来越多类型的串串火锅,但是最正宗的还是要去成都啦!

伤心凉粉:吃了一定不会伤心的,还会让你很振奋。凉粉是用豌豆为主料,经手工加工精制而成,搭配不同的酱料下去,味道很好,会让人一直想念。之所以被叫做伤心凉粉,有这样2个原因说法,一个是思念家乡的凉粉而伤心来出名,二是指该凉粉太辣,辣的流出眼泪。

夫妻肺片:夫妻肺片里面可是没有夫妻哟,就像老婆饼里面不会出现老婆是一个道理的,它是由一对夫妻创制而成的,主要原料是是牛的内脏等身体部位:比如牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉等,将其蒸煮并卤制,切成一片片搭配辣椒油、花椒面等配料,味道爽口,有点麻辣味道会更好吃,一般还会做个精致摆盘。
观点2: 钵钵鸡基本无辣味,以青花椒的鲜香麻味为主打味道,一个钵,盛调好的底味,然后将已熟的用竹签或铁签串起的鸡的零散部位放入,就可以吃了。
观点3: 老妈蹄花;炖的入口即化的猪蹄,配大白豆那也是烂软的,汤汁香浓而不腻,配上几片香菜叶,嗯,忍了一下口水 夏夜喝个夜啤酒,烧烤吃腻了,来个蹄花,人生顿时也变得美满起来。
观点4: 蛋烘糕;路边小摊必吃,鸡蛋面粉和的稀稀的蛋液,煎好放你想要的各种料,豆腐干啦青椒土豆丝啦芽菜肉丁啦以及各种甜的辣的酱啦,总之你随意。面皮略香甜,配上喜欢的或咸或甜的配料,一对折,趁着热气,边咬边砸着嘴回家,就是从小到大都可以触摸到的幸福啦!
观点5: 应该是大多数都是含有辣的
观点6: 吃四川美食当然就是吃辣的。
观点7: 火锅串串什么的口味还是非常好的
观点8: 搭配上不同的配料,味道真是好极了
观点9: 四川都是非常热门的小吃。
观点10: 钵钵鸡基本无辣味,以青花椒的鲜香麻味为主打味道
扩展阅读1:夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色?吃柚子可以美白吗?
1、夏季轻松吃出好气色1、柠檬说起美白水果,柠檬当然是排第一个。柠檬是水果中的美容佳品,因含有丰富的维他命C和钙质而作为化妆品和护肤品的原料。用柠檬美白,既可以内服也可外用。其主要的美容功效有:增白洁肤、去除...
扩展阅读2:吃什么水果对皮肤好还能美白的
想要美白、想要肌肤白里透红,看起来粉嫩嫩的好气色,就请多吃下面这些美白水果_!这些水果都富含维生素C,可保持肌肤美白有弹性、防止皱纹产生;维生素E可抗老化和抗氧化,预防皮肤色素沈淀、消除黑斑、黄褐斑等,让肌肤由里...
扩展阅读3:广东当地美食都有什么好吃的
广东当地美食非常丰富,以下是一些值得一试的:1.煲仔饭:煲仔饭是广东的传统美食之一,通常由米饭、肉类、蔬菜和调味汁组成。煲仔饭的特点是口感鲜美,香味浓郁,而且每家店的味道也不尽相同。2.潮汕牛肉火锅:潮汕牛肉火锅...
扩展阅读4:最受欢迎的旅游特产推荐,让你的旅行更有趣!
一、地方小吃 每个地方的小吃都有其独特的风味和特色,能够让旅行者在品尝美味的同时也能感受到当地的文化和习俗。例如,去泰国旅游时必须品尝当地的扇贝粥、冬阴功汤等美食;去香港必须品尝烧腊、点心等小吃。此外,很多地方...
扩展阅读5:泗家水红头香椿属于哪里的特产
泗家水红头香椿是北京市门头沟区雁翅镇泗家水村的特产。泗家水村香椿标准化生产基地特产的香椿“头大抱拢、红润光亮、椿味香浓、肉质鲜嫩”,是本地名特优品种,系山中珍品。泗家水红头香椿为国家农产品地理标志保护产品。...
扩展阅读6:西畴香椿属于哪儿的特产
西畴香椿是云南省文山州西畴县的特产。西畴县一直有种植香椿的传统,嫩芽可食用,香泽可口、营养丰富。香椿是我国人民熟知和喜爱的树种,嫩芽可食用,香泽可口、营养丰富;木材纹理细腻,可制作高档家具、体育器材和船舶;木屑及...
扩展阅读7:西藏阿里有哪些土特产
阿里最著名的特产是普兰的木碗。普兰县有很多制作手工木碗的作坊。制作方法是将一块木胚粘在木棒上,放在架子上,用绳子缠绕起来,就成了简易车床。脚踏绳子两端,带动木棒和木坯转动。用磨料打磨木坯,慢慢打磨成碗状。普...
扩展阅读8:南昌能带走的十大特产
1、石头街麻花:南昌本地人没有人不知道这个的,这是南昌市的著名小吃。这里的麻花制作工艺十分繁琐,用料讲究,所以导致这里的麻花十分的酥脆香甜可口。2、南昌瓷板画:南昌瓷板画又称肖像画、瓷像,是江西特有的一种绘画艺术...
扩展阅读9:土特产能归到旅游景点一类吗
也可以,人文小吃景点都算地方特色景点
扩展阅读10:为什么旅游一定要买当地特产呢?
特产是某个地区特有的商品,它们常常代表着当地的文化和风俗,购买它们是在某种程度上表达对当地文化的尊重和热爱。例如,你可以尝试购买当地的手工艺品、特色食品或纪念品等。此外,购买特产也可以是旅行中一个很好的纪念和回...