- 观点1: 据现有资料显示牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。
但对于这“三类人”则不适用:
1、缺铁性贫血患者
生活中有很多贫血症的人,其中很大一部分是缺铁的。在这种情况下,它不太适合饮用牛奶。
2、腹泻
在平日,你不可避免地会遇到腹泻,有时因为你吃错了,或者你感冒了。但腹泻的人尽量不喝牛奶,因为腹泻无法分解乳糖,所以会增加腹泻。
3、对牛奶过敏的人
毋庸置疑,如果你对这些牛奶过敏,你一定会明白它。无论你吃什么,如果你加入牛奶,你可能会有副作用,所以这类人更是喝牛奶。 - 观点2: 喝牛奶补钙效果如何呢?
- 观点3: 喝牛奶可以补充钙
不能把牛奶直接当水喝。
虽说牛奶含有丰富的优质蛋白和钙,但它同时还含有乳脂肪。
按照每个人平均每天喝水量在1.5升来算,每100毫升的牛奶大约含3.5克脂肪,喝1.5升牛奶就相当于摄入了52.5克脂肪,而这里面大部分还是饱和脂肪,是非常不利于健康的。
不仅如此,体内靠牛奶补充了太多的蛋白质和钙,再加上一日三餐,很容易导致营养不均衡。
什么时候喝牛奶好?
总有人问,早上喝牛奶好,还是晚上喝牛奶好。还有人总说,空腹不能喝牛奶,睡前喝牛奶有助于睡眠。事实上,只要你每天记得喝牛奶,早中晚或睡前甚至一天中的任何时刻都是喝牛奶的最佳时间。
至于有人说空腹不能喝牛奶,虽然没有什么科学依据,但可能和我国部分乳糖不耐受的人有关。对于乳糖不耐受的人来说,即使不是在空腹的时候喝牛奶,也会出现腹胀、腹泻等身体不适的情况。而对于这些人来说,也不是完全不能喝牛奶,在喝牛奶之前吃点乳糖酶,或者选择舒化奶和酸奶,以及现在市面上为乳糖不耐受人群专门量身定制的低乳糖牛奶或无乳糖牛奶,都可以在一定程度上避免不舒服的情况发生。最好选择湿法工艺的发酵乳酸菌奶粉。
tips:在选择上注意两点:1、看品牌,选择大品牌,质量好,效果佳;2看平台,资质是否齐全、是否有追溯机制,是否与消费者站在一起,售后有保障。 - 观点4: 一般来说,食物分解以后含有较高钙、钾、钠等离子的就是碱性食物,含有较高硫离子、氨基酸离子的为酸性食物。我们常见的肉类、蛋类都为酸性食物,而水果、蔬菜一般都为碱性食物,而牛奶则为中性食物。
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- 有人做过实验,将牛奶与米汤掺后分别置于各种温度下,结果维生素损失的程度很惊人。食品学记载;维生素忌与淀粉混合。孩子如果长期摄取维生素不足,会导致发育迟缓、体弱多病。所以喂养孩子最好把牛奶、奶粉与米汤分开喂。
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