- 观点1： 如果很喜欢吃脆皮烧肉的话，一定要掌握住制作的方法。想把脆皮烧肉做出肥而不腻的感觉，就得买新鲜的肉，去洗干净之后冷水下锅。做脆皮五花肉的时候一定要注意，千万不能直接烤肉，先用油炸或者是去买一个空气炸锅来进行烹饪。每个人制作的方法都是不同的，但前面的清洗工作一定要做好，否则就会很腥。
该如何制作呢？其实脆皮烧肉是非常简单的，想做到肥而不腻，就得先注意材料的选择，然后再去进行原料的准备。小编要告诉大家的是，在买猪肉的时候不能买太过老的猪肉，那种肉的口感非常的差，而且吃起来很硬。脆皮烧肉制作方法，有生烧还有熟烧。在小编看来还是要选择生烧，这样的话肉的味道就能够更接近原汁原味，吃起来的时候就非常的鲜美。煮熟的猪肉所有的水分都会流失，而且口感也会受到影响，如果想尝试好吃的脆皮烧肉，一定要选择生烧。
需要准备什么原料呢？在制作脆皮烧肉的时候，一定要在肉上面进行打孔，否则的话就没有办法将原料渗入进去。原料可以选择去制作卤汁，在网上学习一些奥尔良卤汁，就会把脆肉烧的更好吃一些。这种方法不仅制作的方便，而且吃起来也很美味。原料一定要准备盐，糖，孜然粉，五香粉，胡椒粉，酱油，蚝油，辣椒面，这样做出来的脆皮烧肉才是最有口感的。要先把肉清洗干净之后裹上面粉，然后再把这些材料倒入进去腌制几十分钟之后再拿出来做。脆皮烧肉要切成小块儿，不然的话就会影响到后来吃的口味儿。烤箱上一定要设置每一次的烤肉不得超过一个小时，否则肉就会被烤得很焦。 - 观点2： 首先将五花肉洗干净，放入冷水中加入料酒生姜葱进行煮沸，煮至五花肉变软，取出晾凉，然后用牙签在肉的皮上进行扎洞，将五花肉进行切块，然后将奥尔良卤汁均匀的涂抹在五花肉上，腌制30~60分钟，用锡纸把五花肉包好，然后用刷子刷一层白醋，让白醋充分地深入到五花肉的外皮中，再在白醋皮上均匀的撒一层盐，随后放入烤箱，进行200度烘烤，烘烤40分钟即可。
- 观点3： 在制作的时候千万不要直接烤，一定要先把肉焯水，放入料酒，生姜花椒，然后用牙签在肉上面扎几个小洞，在肉上面抹上我们事先调好的汁，等待30分钟，然后用锡纸把五花肉包好，外面刷一层白醋，然后再均匀的撒一层盐，烤箱200度烤40分钟，就可以了。
- 观点4： 在制作的时候就需要准备好五花肉，把五花肉切成片了之后，然后再起锅烧油，把五花肉放到锅里面翻炒20分钟，之后在上面撒上孜然。
- 扩展阅读1：夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色？吃柚子可以美白吗？
- 1、夏季轻松吃出好气色1、柠檬说起美白水果，柠檬当然是排第一个。柠檬是水果中的美容佳品，因含有丰富的维他命C和钙质而作为化妆品和护肤品的原料。用柠檬美白，既可以内服也可外用。其主要的美容功效有：增白洁肤、去除...
- 扩展阅读2：吃什么水果对皮肤好还能美白的
- 想要美白、想要肌肤白里透红，看起来粉嫩嫩的好气色，就请多吃下面这些美白水果_!这些水果都富含维生素C，可保持肌肤美白有弹性、防止皱纹产生;维生素E可抗老化和抗氧化，预防皮肤色素沈淀、消除黑斑、黄褐斑等，让肌肤由里...
- 扩展阅读3：广东当地美食都有什么好吃的
- 广东当地美食非常丰富，以下是一些值得一试的：1.煲仔饭：煲仔饭是广东的传统美食之一，通常由米饭、肉类、蔬菜和调味汁组成。煲仔饭的特点是口感鲜美，香味浓郁，而且每家店的味道也不尽相同。2.潮汕牛肉火锅：潮汕牛肉火锅...
- 扩展阅读4：最受欢迎的旅游特产推荐，让你的旅行更有趣！
- 一、地方小吃 每个地方的小吃都有其独特的风味和特色，能够让旅行者在品尝美味的同时也能感受到当地的文化和习俗。例如，去泰国旅游时必须品尝当地的扇贝粥、冬阴功汤等美食；去香港必须品尝烧腊、点心等小吃。此外，很多地方...
- 扩展阅读5：泗家水红头香椿属于哪里的特产
- 泗家水红头香椿是北京市门头沟区雁翅镇泗家水村的特产。泗家水村香椿标准化生产基地特产的香椿“头大抱拢、红润光亮、椿味香浓、肉质鲜嫩”，是本地名特优品种，系山中珍品。泗家水红头香椿为国家农产品地理标志保护产品。...
- 扩展阅读6：西畴香椿属于哪儿的特产
- 西畴香椿是云南省文山州西畴县的特产。西畴县一直有种植香椿的传统，嫩芽可食用，香泽可口、营养丰富。香椿是我国人民熟知和喜爱的树种，嫩芽可食用，香泽可口、营养丰富；木材纹理细腻，可制作高档家具、体育器材和船舶；木屑及...
- 扩展阅读7：西藏阿里有哪些土特产
- 阿里最著名的特产是普兰的木碗。普兰县有很多制作手工木碗的作坊。制作方法是将一块木胚粘在木棒上，放在架子上，用绳子缠绕起来，就成了简易车床。脚踏绳子两端，带动木棒和木坯转动。用磨料打磨木坯，慢慢打磨成碗状。普...
- 扩展阅读8：南昌能带走的十大特产
- 1、石头街麻花：南昌本地人没有人不知道这个的，这是南昌市的著名小吃。这里的麻花制作工艺十分繁琐，用料讲究，所以导致这里的麻花十分的酥脆香甜可口。2、南昌瓷板画：南昌瓷板画又称肖像画、瓷像，是江西特有的一种绘画艺术...
- 扩展阅读9：土特产能归到旅游景点一类吗
- 也可以，人文小吃景点都算地方特色景点
- 扩展阅读10：为什么旅游一定要买当地特产呢？
- 特产是某个地区特有的商品，它们常常代表着当地的文化和风俗，购买它们是在某种程度上表达对当地文化的尊重和热爱。例如，你可以尝试购买当地的手工艺品、特色食品或纪念品等。此外，购买特产也可以是旅行中一个很好的纪念和回...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！