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香干炒肉怎么炒

我来答
观点1: 主料:香干(200克) 猪肉(肥瘦)(100克) 蒜黄(100克)   调料:酱油(10克) 植物油(30克) 盐(2克) 味精(1克) 料酒(10克) 大葱(3克) 姜(3克) 淀粉(玉米)(2克)   类别:家常菜 营养不良调理,湘菜
制作工艺
  1. 香干,猪肉切成丝,加入料酒5克,淀粉,均匀上浆;   2. 蒜黄洗净切成寸段;   3. 葱、姜切成小片或末;   4. 锅上火,油烧热,用葱姜炝锅至香;   5. 加入肉炒散变色后放香干、酱油、料酒、盐煸炒均匀;   6. 放蒜黄、味精,迅速翻炒几下,出锅装盘即成。
观点2:
观点3: 主料:香干180g 猪肉150g辅料:青椒100g 姜适量 小葱适量 料酒15ml 玉米淀粉1茶匙 老抽15ml 生抽15ml 精盐适量 植物油适量 大蒜适量步骤1.食材。2.把肉切丝,加入1茶匙玉米淀粉、料酒,适量植物油,拌匀腌制一会。3.香干切细条。4.青椒切丝。5.切好姜、葱、蒜。6.锅里入油,爆香姜葱蒜。7.加入肉丝滑炒至七八成熟。8.加入香干炒匀。9.加入1匙生抽、老抽,炒匀。10.加入青椒炒匀。11.加入小匙精盐炒匀。12.装碟。
观点4: 1.准备的一些材料
肉为了更加的嫩我一般是放点盐的!

2.先把肉放到里面炒

3.把事先准备好的辣椒放里面
翻炒

4.辣椒有点5分熟的时候把香干放到锅里
加入生姜 大蒜
继续翻炒

5.大火!炒5分钟的样子香干就可以了
最后放调料!盐 鸡精 生抽等等!
小贴士
有时间的话可以把香干卤下再炒味道更好!
观点5: 1.准备的一些材料
肉为了更加的嫩一般是放点盐的!
2.先把肉放到里面炒
3.把事先准备好的辣椒放里面翻炒
4.辣椒有点5分熟的时候把香干放到锅里加入生姜 大蒜继续翻炒
5.大火!炒5分钟的样子香干就可以了
最后放调料!盐 鸡精 生抽等等!
观点6: 肥肉炒出油下瘦肉,豆干辣椒一并下,在适量放点调料就完事
观点7: 百度上查最好
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