- 观点1: 转眼又要是中秋节了,一年一度吃大闸蟹的时候也快到了。
红色的蟹黄,洁白细嫩的蟹肉,勾起了很多食客肚子里的“馋虫”,很多喜欢吃大闸蟹的食客已经计划着到阳澄湖,寻一处吃大闸蟹最正宗的地方大快朵颐了。
阳澄湖我可能也去了7, 8次了吧,之前都是去莲花岛,以前到莲花岛吃蟹,老板都会用快艇来接送,现在到莲花岛到要么步行、要么乘观光车、或者乘船,缺少了特色。莲花岛上基本上家家户户都是农家乐,环境也就是那样。
早就知道了阳澄湖东畔的巴城镇,这次我们就说,一定要去巴城阿四蟹庄尝尝,就提前预约了这家古色古香的阳澄湖老字号阿四蟹庄。是真的好啊,进去别有洞天,地方很大,宽大的开放式厨房,干净卫生,蟹庄后面就是阳澄湖,网箱里面都是张牙舞爪的大闸蟹。
阿四蟹庄的地址:相石路春秋水城蟹舫苑1号入口,离莲花岛北码头五分钟的车程。
老板阿四是巴城土生土长的第一代老蟹农家族,养了好几十年的蟹,经验非常丰富,养出来的蟹也都是个大肥美。
阿四蟹庄的招牌菜是清蒸阳澄湖大闸蟹,是阳澄湖当地的招牌。不仅黄满膏肥,而且大闸蟹的大钳子,里面的肉满满的雪白雪白的,蘸点蟹料,放进嘴里,鲜的眉毛都弯了,真是好东西。吃完再打包几盒鲜活的带走。 - 扩展阅读1:夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色?吃柚子可以美白吗?
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