- 观点1： 现如今人们比较重视养生，养生的方法有很多种，有很多人通过食素来养生，食素对身体确实有很大的益处，但仅仅是靠一种食物的摄入，人体是很难达到营养需求的，营养的需求是需要多样化的，这样才有利于健康。
食素是一种很好的养生方式，对健康也有很大的益处，但在食素的过程中也要懂得如何的搭配，才能够达到更均衡的营养补充，每一种蔬菜及水果都有不同的营养物质 ，只有均衡的搭配才能够达到更好的营养。
食素者要注意哪些饮食健康呢？一、素食者每天要摄入多种蔬菜和水果，而且还要适量的摄入含淀粉的食物，多样化的搭配，才能够让营养更均衡，才有利于健康。
二、食素者应多吃含有蛋白的食物，比如奶制品，蛋类，豆类等，这些都是需要适量的食用，只有保证饮食搭配的多元化，才能满足身体所需的营养物质，达到更好的养生效果。三、食素者在烹饪的过程中也很重要，最好是选择烤制、水煮、蒸制或微波炉等方式烹饪食品，才能更好的保持食物的营养不被破坏，才能达到更好是养生效果。四、食素者一定要确保身体摄入足够的营养素，尤其是蛋白质，铁和硒这三种营养素的摄入，这几种营养物质大部分的素食是无法满足的，适当的摄入这几种营养素，才能够避免因营养不良。食素虽然是一种很好的养生方式，对健康也非常有益，但素食生活营养护理合理，也同样会对健康有危害，素食者容易导致不育症，据了解，不育的夫妇当中有1/6是由于素食习惯引起的。另外，食素者容易引起胆结石，其原因是素食者摄入不饱和脂肪较多，无形中提高了胰岛素的敏感性，从而导致胆结石的发生。食素者还容易引起牙侵蚀，有些速食蔬菜中含有腐蚀牙齿的酸性物质，比如茄子、洋葱、胡椒粉等，这些含有酸性物质的食物，在经过高温烹饪后会更加的集中，对牙齿的危害会更大。
由此可见，素食对健康有益，同样对健康也有害处，想要达到更好的养生效果，就应该要合理的搭配，荤素搭配才是最正确的健康养生方式，长期单纯的吃素不吃肉，容易引起营养缺乏，会对健康造成不利的影响，正确的饮食原则，才能更健康。 - 观点2： 素食者一定要确保各种营养素摄入充足且均衡，不能光吃蔬菜水果，要将豆制品、菌类、薯类、坚果等都加入到食谱中，蛋奶素的人则要保证鸡蛋牛奶的量。
- 观点3： 1可以适当的去吃一些肉类，2烹饪的方式必须要正确，3一定要保证一日三餐，4营养均衡，5每次吃的时候做到七分饱，不要暴饮暴食。
- 观点4： 需要注意搭配饮食，也需要注意吃一些绿色的蔬菜，还需要注意维生素的摄入，还需要注意蔬菜的摄入量，也要注意豆制品的摄入量，虽然不吃肉，但是这些营养也要达到均衡。
- 观点5： 素食主义者的饮食过于单调，可能会造成营养不良，因此强调素食主义者不必完全放弃肉类，可以少量吃，日常多摄入豆类、坚果等植物蛋白和奶制品。
- 观点6： 首先就是要注意饮食的合理搭配，而且平时不要光吃素，可以适当的吃一些肉，然后也应该多吃蛋白质含量比较高的食物，然后就是要注意多喝牛奶。
- 观点7： 要注意营养搭配，要吃很多种的水果和蔬菜，注意饮食均衡，不可以太过单一，要定期补充蛋白质，也要注意摄入氨基酸。
- 观点8： 现在很多人都是素食者，素食者的饮食习惯应该要注意，多吃一些含有蛋白质的素食，否则就会引起蛋白质很少而生病。
- 观点9： 实数的人要注意饮食健康，必须保证食物提供全面足够的营养，不能偏食偏食，各种食物的搭配要讲究比例合力，合理
- 扩展阅读1：常吃零食有哪些营养 零食怎样健康吃
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