求双酥月饼椒盐的制作方法？馅料里的每种材

观点1：椒盐月饼制作方法

一、黑芝麻150克炒香

二、面粉250克炒熟

三、花椒5克炒香

四、用擀面杖压碎压成这种粉末状

五、炒好的黑芝麻打碎备用

六、白砂糖200克打碎

七、炒熟的面粉放入盐5克搅匀

八、倒入打碎的糖粉搅匀

九、倒入芝麻末和花椒末搅匀

十、倒入猪油120克，搅拌均匀

十一、多次倒入蜂蜜130克，倒一次拌匀再倒入下一次

十二、倒入凉开水50克，拌匀

十三、揉成团即可

十四、水60克，倒入蜂蜜15克搅匀

十五、倒入小苏打1克搅匀

十六、加入鸡蛋液25克搅匀

十七、倒入白糖50克

十八、用打蛋器打发至起大泡

十九、倒入花生油50克搅匀

二十、少量多次倒入面粉200克

二十一、揉成面团醒25分钟

二十二、面皮分成每个剂子20克，椒盐馅分成每个剂子30克

二十三、面皮擀成圆饼

二十四、包上椒盐馅收口

二十五、用模具压出形状

二十六、刷一层薄薄的蛋液

二十七、烤箱预热上下温200度烤5分钟

二十八、取出冷却，再刷一次蛋液，放入预热的烤箱上温170度，下温190度，烤12分钟。外皮酥软，馅香美味的椒盐月饼就做好了，特别的咸甜味，另有一种风味，大家在家可以试试！

黑芝麻营养价值：

黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。

中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。

一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。

求双酥月饼椒盐的制作方法？馅料里的每种材料要具体用量！

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