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胆结石饮食应注意什么

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观点1: 1 保持良好的饮食规律 胆结石患者要养成良好的饮食习惯,做到饮食规律、营养均衡,让胆汁保持正常的分泌水平。避免暴饮暴食、不吃早餐等不良的生活习惯。

2 多摄入膳食纤维 蔬菜和水果中的膳食纤维可以阻止机体对胆固醇的吸收,保持大便的通畅,促进胆汁的正常分泌,能够起到利胆的作用,减少胆固醇结石的形成。

3 限制胆固醇的摄取量 胆结石患者当严格限制高胆固醇食物的摄入,因为胆固醇是胆结石形成的主要诱因,如动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物需限制摄入。若胆结石症状严重者还需要在医生指导下现在油脂的摄入。

4 避免食用产生气体食物 胆结石发病期间需要避免食用容易产生气体的食物,如马铃薯、甘薯、大豆、咖啡等食物在食入后容易在肠道产生气体。应为胆结石发作时这些容易产生气体的食物会增加不舒适的感觉。

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