- 观点1： 1、首先将五花肉洗净，切成 块大小，加适量料酒，将肉完全浸泡在冷水中30分钟左右，这样同样可以把血水泡出来；准备葱，姜，八角，蒜，肉桂，清洗干净待用即可；
2、然后烧一壶开水，泡上一小盆白茶水。最好用绿茶，这样做的目的是，茶叶可以解腻而且肉容易软烂；半个小时后，将肉的水份沥干，锅里倒适量底油；大火烧开后，转中火，将五花肉进行翻炒，炒大约5分钟左右，将两面炒到金黄即可；
3、接着将葱，姜，蒜，八角，肉桂一同放入翻炒，炒出料的味道即可；加入适量料酒，生抽，翻炒后将白茶水倒入锅中即可；
4、最后加入适量十三香，转小火，盖上盖，炖40分钟左右后开盖，将适量冰糖放入锅中，瞬间感觉香气扑鼻，加入适量的盐，就可以装盘上桌啦！
茶汁做的蜜汁五花肉，肉质鲜嫩不油腻，绝对是道下饭菜，喜欢的话，动手试试吧！
1、做红烧肉最好用紫砂锅来慢慢的熬，那样做出来的肉特别的香嫩；
2、茶叶最好用绿茶叶，解腻效果极强，吃的时候一点肥腻的感觉都没有；
3、肉类菜一般都是最后放盐，省得肉质变硬 - 观点2： 形如琥珀，味醇汁浓，香糯酥烂的肉肉才是好肉肉，连肥肉都忍不住吭哧吭哧吃完！然而，很多人做的红烧肉却是瘦肉又硬又柴，肥肉又太腻，这简直是对食物的浪费。红烧肉后面收汁的时候一定要用砂锅，如果这一步没处理好红烧肉就会汤味不足，入味不好哦！今天大叔下厨房教你做好吃的蜜汁红烧肉，对于爱吃红烧肉又做不好吃的朋友来说，就好好学下吧，希望你吃的开心！
五花肉 400克、姜 2片、葱 2段、蒜 3颗、料酒 适量、油 适量、生抽 适量、盐 适量、十三香 适量、冰糖 适量、八角 3颗、肉桂 1段
1、首先将五花肉洗净，切成 块大小，加适量料酒，将肉完全浸泡在冷水中30分钟左右，这样同样可以把血水泡出来；准备葱，姜，八角，蒜，肉桂，清洗干净待用即可；
2、然后烧一壶开水，泡上一小盆白茶水。最好用绿茶，这样做的目的是，茶叶可以解腻而且肉容易软烂；半个小时后，将肉的水份沥干，锅里倒适量底油；大火烧开后，转中火，将五花肉进行翻炒，炒大约5分钟左右，将两面炒到金黄即可；
3、接着将葱，姜，蒜，八角，肉桂一同放入翻炒，炒出料的味道即可；加入适量料酒，生抽，翻炒后将白茶水倒入锅中即可；
4、最后加入适量十三香，转小火，盖上盖，炖40分钟左右后开盖，将适量冰糖放入锅中，瞬间感觉香气扑鼻，加入适量的盐，就可以装盘上桌啦！
茶汁做的蜜汁五花肉，肉质鲜嫩不油腻，绝对是道下饭菜，喜欢的话，动手试试吧！
大叔小提示
1、做红烧肉最好用紫砂锅来慢慢的熬，那样做出来的肉特别的香嫩；
2、茶叶最好用绿茶叶，解腻效果极强，吃的时候一点肥腻的感觉都没有；
3、肉类菜一般都是最后放盐，省得肉质变硬。 - 扩展阅读1：烧烤肉类的腌制方法？
- 烧烤食材腌制的基本方法是：“三淹一涂一刷”，也就是：淹料、淹汁、淹酱，涂油，刷汁。下面是一个简单的烧烤肉类腌制的配方：主料：肉类（牛肉、猪肉、羊肉等）腌料：大蒜末20克 生姜末20克 料酒50毫升 酱油50毫升 ...
- 扩展阅读2：孕妇能不能吃酸辣粉呢
- 孕妇不可以吃酸辣粉，因为很可能会对母体和孩子产生不良影响。在怀孕期间，孕妇们应该多吃一些比较清淡的食物，同时营养含量也比较丰富的食物，比如说牛奶和鸡蛋等食物当中的营养含量都很多，而且口味都比较清淡，不会对胎儿产生...
- 扩展阅读3：孕妇可以吃酸辣粉吗？孕妇能不能吃辣的？
- 我们来看一看一、孕妇吃酸辣粉1、孕妇可以吃酸辣粉么孕妇可以吃酸辣粉的。但是要控制饮食量,并且要到正规的饭店食用,最好不要在街头小摊吃,那样子难以保证饮食卫生。当然,作为孕妇或者孕妇的家属,要搞明白酸辣粉是怎么做成...
- 扩展阅读4：宁夏十大特产
- 贺兰砚是特色传统手工艺品，产于宁夏蓝宝，原材料为贺兰石。贺兰石结构均匀，质地细腻，刚柔相宜，是一种十分难得的石料。10、固原马铃薯 固原马铃薯，宁夏回族自治区固原市特产，中国国家地理标志产品。芽眼较浅，表皮光滑。
- 扩展阅读5：泰山有哪些可以带走的特产？广东台山特产
- 台山特产一：铜鼓紫菜紫菜是台山著名的特产之一。根据《新宁县志》的文章，“紫菜生于大海中的岩石上，呈蓝色。如果是干的，会是紫色的。生产铜鼓特别好。”铜鼓紫菜不是铜鼓村出产的，而是铜鼓地区的居民在海边的大石头上...
- 扩展阅读6：泰山有什么特产？广东台山特产？
- 台山特产一：鸡心黄皮鸡心黄皮是广东台山的特产水果，因其果形酷似鸡心而得名。台山地理环境特殊，土地肥沃，气候温和，物产丰富。是珠三角著名的“鱼米之乡”。这种环境非常适合鸡心黄皮的生长，生产出来的鸡心黄皮又酸又好吃...
- 扩展阅读7：杭州特产有什么什么值得买
- 杭州特产有如下几种：1、杭州丝绸，杭州有丝绸之府之称。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久，被国际友人誉为东方艺术之花；2、龙井茶，其色泽浅绿，香郁如兰，味醇甘甜，形似雀舌，位居中国名茶...
- 扩展阅读8：孕妇酸辣粉可以吃吗 孕妇酸辣粉是否可以吃的解析
- 1、孕妇尽量避免吃酸辣粉，酸辣粉中含有很多调味料，尤其放了很多盐、花椒粉及辣椒油，孕妇在孕期尽量避免吃辛辣、刺激性的食物，以免加重内火，出现便秘，同时，也容易使子宫、胎儿、血管局部挤压致使供血不足，严重者容易出现...
- 扩展阅读9：怀孕期间孕妇可以吃酸辣粉么？
- 但是也可以看到，酸辣粉中含有多种调料，而其中辣椒油、花椒粉、盐等都是怀孕期间孕妇应少吃的刺激性食物。因此小编要提醒各位准妈妈，虽说孕妇可以吃酸辣粉，但还是应尽量少吃，吃的时候也要注意少放辣椒；当然最好的是为...
- 扩展阅读10：孕妇能吃酸辣粉吗？
- 可以吃,但再好的适合怀孕期间的食物吃多了也不行,所以适量才是重要的,均衡营养,心态平和,对宝宝才是最好的。
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！