- 观点1: 手抓饼是可以根据自己不同的口味添加不同的食材来制作的,口味应有尽有,蔬菜、鲜果、牛排、五谷杂粮手抓饼既美味
做法是:平底锅无需放油,直接将手抓饼放入锅中小火煎炸。真的不要放油啊,这个饼本身煎的时候会出油的,厂家已经调配好比例了,如果放油就会太腻。
待面饼由白变成半透明时,用筷子和铲子将面饼向中间抓抓,可以让面饼更蓬松,待面饼两面煎至金黄色即可出锅,放平。
煎手抓饼会出大量的油,所以可以直接将火腿片放入锅中煎炸,待两面煎黄,闻到香味后,即可出锅。
利用锅中剩余的油,将鸡蛋下锅小火煎熟出锅。
最后将洗净的生菜、火腿片、鸡蛋、芝士依次放入煎好的手抓饼上,涂上一次甜面酱(酱料看自己喜欢,也可以加一些辣酱的),将手抓饼对折后即可食用
新鲜扒出的手抓饼千层百叠,层如薄纸,用手抓之,一股葱油与面盘的香味扑鼻而来,加上各种蘸料食材,口感十足非常的好吃。 - 观点2: 手抓饼很好吃,但是自己又不会做。昨天去超市看到超市销售员在示范速冻后的手抓饼怎么加热,加热到什么程度就熟了,可以吃了。我看到非常简单就买了一袋回来。一袋里面有10只。早上自己做着吃。真是方便。
材料
主料:手抓饼3个;辅料:油适量
手抓饼
1
冷冻手抓饼。
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2
拆开包装,里面有10个独立的手抓饼。先拿3个。其它的再次冷冻好。
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3
不粘锅加热。
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4
放入一个手抓饼。中小火慢慢煎。
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5
翻面再煎。
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6
煎至两面金黄,就好了。
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7
香香的饼。
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小贴士
整个过程一定要中小火慢煎。免得糊了就不好吃了。 - 观点3: 火腿肉松卷
所需食材:手抓饼2张,火腿肠1根,肉松适量,蛋黄液适量,黑芝麻适量。
制作方法:
1.手抓饼从冰箱里取出来,自然解冻5分钟,让饼稍微变软,火腿肠去皮备用,鸡蛋黄打入碗中备用。
手抓饼新吃法,一卷一烤特简单,外酥里嫩层数多,一口一个真好吃
2.将火腿肠竖着切成两半,分别把两半火腿肠再各切4条,这样就得到8个小条的火腿肠。
手抓饼新吃法,一卷一烤特简单,外酥里嫩层数多,一口一个真好吃
3.把手抓饼上面的塑料撕开,均匀放上4根火腿肠。
手抓饼新吃法,一卷一烤特简单,外酥里嫩层数多,一口一个真好吃
4.再将肉松放入手抓饼上,尽量放的均匀一些,边缘可以留一只不加肉松,避免卷的时候肉松容易露出来。
手抓饼新吃法,一卷一烤特简单,外酥里嫩层数多,一口一个真好吃
5.火腿肠横着面对自己,从一头卷起来,这样就把火腿肠和肉松都卷入饼中。
手抓饼新吃法,一卷一烤特简单,外酥里嫩层数多,一口一个真好吃
6.将手抓饼卷切成小段,不要切得太短,否则容易倒。将切好的小段放在烤盘上,刷一层蛋黄液,再撒上适量黑芝麻。
手抓饼新吃法,一卷一烤特简单,外酥里嫩层数多,一口一个真好吃
7.烤箱预热180度,中层上下火烤15分钟左右,表面金黄酥脆就可以了,好吃的火腿肉松卷就做好了。
手抓饼新吃法,一卷一烤特简单,外酥里嫩层数多,一口一个真好吃 - 观点4: 一切都在创新,你想怎么做就怎么做?只要好吃就行
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