- 观点1: 在湖南湘潭,槟榔早已形成了一种独特的槟榔文化。湘潭虽不产槟榔,但却是槟榔的主要加工基地。湘潭从事食用槟榔加工的规模企业30余家,年产量20余万吨,就业人员近30万人,年产值超过200 亿元,在湖南省甚至全国都十分有名,更是有“槟榔之城”的称号。
- 观点2: 湘潭被称为“湖南槟榔之城”的原因主要有:
1、湘潭人不仅在招待亲朋好友,要选用上好的槟榔,而且独自一人茶余饭后,只要兴致所至就会情不自禁地嚼上槟榔,而且不是嚼一两口,更有厉害的,一天中除了睡觉、吃饭外的时间,嘴里就没闲过。
2、而且湘潭人吃槟榔不分男女老幼的,上至80老翁,下到黄口小儿。
3、湘潭人对槟榔的加工制作,同样也是十分用心和执着的。
4、现在国内销售的精品包装的槟榔,大都出自湘潭。以往逢年过节,湘潭人通常都会根据自己喜欢的口味自家自制些。但现在仍然坚持自家加工已经很少了,多数人会去购买精品包装或街边小摊上的了。 - 观点3: 湘潭被称为“湖南槟榔之城”的原因主要是:
1. 湘潭人嚼食槟榔的习惯十分普遍,不仅在招待亲朋好友时会选用上好的槟榔,而且在独自一人茶余饭后,只要兴致所至就会情不自禁地嚼上槟榔。
2. 槟榔在湘潭的消费市场非常广阔,许多消费者对槟榔的品质和口感有很高的要求,这促进了湘潭槟榔产业的发展。
3. 湘潭的槟榔制作技艺历史悠久,制作过程复杂而独特,使得湘潭槟榔在口感和品质上具有很高的口碑。
4. 湘潭槟榔的消费群体庞大且忠诚度高,消费者对湘潭槟榔的品牌和口感有着很高的认可度,这为湘潭槟榔产业的发展提供了强大的市场基础。 - 观点4: 因为槟榔是湘潭的一种特产。
资料拓展
历史渊源
槟榔越嚼越有劲,这口出来那口进,交朋结友打园台,避瘟开胃解油性。”这是一首流传在湘潭街头巷尾的民谣,生动地反映了槟榔与湘潭人民和湘潭食文化的不解之缘。槟榔,作为一种食品,已在湘潭生根发展达三百余年的历史,据《湘潭市志》介绍:一六五0年(顺治六年)正月,清兵在湘潭屠城九天,县城人口数万,所剩户不上二、三十,人不满百口。
有一位姓程的安徽商人,得一老和尚嚼槟榔避疫之法收尸净域,从此嚼槟榔习惯也就陆续延续下来。1779年(乾隆四十四年)湘潭大疫,湘潭城内居民患臌胀病,县令白景将药用槟榔分患者嚼之,臌胀病消失,尔后原患者常嚼之,以致使未患者也随嚼之,久而成习。由此,湘潭槟榔逐步得到发展。
伴随着湘潭槟榔的发展,槟榔文化也就应运而生,一些地方花古戏、“赞土地”和婚庆之喜等民间包事都无不有槟榔的赞语,如《潭州竹枝词》写道:“风流妙剧话情杨,艳姿娇容雅擅长;一串珠喉歌宛转,有人台下掷槟榔。”形象地勾画出湘潭槟榔与地方文化艺术的紧密关系。这也恰恰说明湘潭槟榔文化是湘潭槟榔发展的产物。
这从一个侧面反映了经济的发展孕育着上层建筑(文化艺术)的产生,反过来,文化艺术又推动着经济的腾飞,这是一个普遍的规律。当然,从整个槟榔文化来看,一首优美动听富于浓郁的民歌风格的《采槟榔》正是以艺术的形式表达了人民群众对槟榔特殊的感情。 - 扩展阅读1:杭州特产有哪些土特产零食杭州有什么特产零食可以带回家
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