- 观点1: 鲈鱼清蒸的做法:
1、新鲜鲈鱼1条,用家里的装菜盘子装下。
2、葱叶部分切丝,葱根切成小段。生姜切成小片,再切几条姜丝待会出锅前备用。
3、在鲈鱼的身上放入葱白、盐、姜片,涂抹均匀,腌制10分钟入味去腥。
4、把鲈鱼放入蒸锅里,在蒸锅的下面加入足够的清水,大火蒸上8分钟,关火闷上一会,看到锅盖上的热气都跑了再打开。
5、蒸好的鲈鱼用筷子把,葱白、姜片夹出来倒掉不要了。
6、把鲈鱼拿出来,小心烫手,蒸盘子里的水全部都要倒掉。
7、另一起口锅放入少量的清水煮开,加入一勺蒸鱼豉油,半勺蚝油,适量的盐,搅拌均匀关火。
8、把酱汁淋在鲈鱼的身上,先放上姜丝,然后再放葱丝,为了增加菜的食欲,放了点红辣椒点缀一下,辣椒可以不吃的,也不会对鱼产生辣味。
鲈鱼的营养价值有:1、鲈鱼中富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素等成分,具有很高的营养价值。2、它可以用于脾胃虚弱,食少体倦或气血不足,伤口久不愈合;脾虚水肿;肝肾不足,筋骨不健;胎动不安等。 3、鲈鱼血中还有较多的铜元素,铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥,铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。4、具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。还能治疗脾胃虚弱、消化不良、水肿等症状。5、鲈鱼肉所含的蛋白质(包括各种营养成分)容易消化,适合慢性肠炎、慢性肾炎、习惯性流产者食用。 - 扩展阅读1:汤怎么做好吃,酸辣粉丝汤的家常做法
- 方法 1-3.红薯粉丝提前用冷水冲洗一遍,然后泡至无硬心;香菜洗净切碎,油菜洗净控水备用;花生洗净擦干水分备用,黄豆用冷水泡2小时左右。4-6.平底锅内放一大勺油,放入花生小火炸至花生变的酥脆后捞出控油;泡好的黄豆...
- 扩展阅读2:怎么做酸辣粉丝汤
- 1、所需食材:山芋粉丝2两(约80克),花生米2两(约80克),韭黄2两(约80克),黑芝麻适量,辣椒油适量,醋适量,鸡精适量,酸黄豆适量,香油适量,生抽适量,葱适量,盐1/2茶匙。 2、先用清水把粉丝泡软,葱洗净...
- 扩展阅读3:加拿大的特产有哪些
- 加拿大首趋一指闻名全球的水产品就是三文鱼salmon,也叫鲑鱼。加拿大的特产鲑鱼可在土产店的鱼品柜买到,例如多伦多的金山等超市,冬天是淡季。三文鱼有各式的熏制方法,自用的话可买半条,送人的话可买包装好的鲑鱼切片。贝类及鲍鱼的熏制品...
- 扩展阅读4:酸辣粉丝汤的做法步骤图,酸辣粉丝汤怎么做
- 酸辣粉丝汤的做法 1.将粉丝提前浸泡半小时。2.汤锅里加入水,放入生菜。3.再放入豆腐丝。4.最后放入粉丝,煮五分钟。5.加入陈醋,要多倒些。6.加入生抽、盐。7.加入辣椒酱搅匀。8.将粉丝汤盛出来,表面再撒上花生碎...
- 扩展阅读5:酸辣粉丝汤的做法,酸辣粉丝汤怎样做
- 2、烧一锅热水,泡粉丝,半个小时就可以了,这段时间你可以去做些其他的事情,比如回回我的帖,踩踩我的空间之类的,那样烧出来的酸辣汤肯定一级棒。3、水倒掉,再放水,多放,因为粉丝会涨,开火烧 4、放辣油(最好...
- 扩展阅读6:酸辣粉丝汤做法具体怎么做
- 1、榨菜50克,粉丝100克,花生油15克,瘦肉丝25克,精盐3克,味精3克,食醋6克,辣椒粉3克。2、瘦肉切成细长丝,锅内放少许花生油,加入瘦肉丝煸炒,然后加入清水烧开。3、水开后加入榨菜丝,粉丝,煮透粉丝,再加入...
- 扩展阅读7:从加拿大回国最该带什么特产
- 1、加拿大鹅羽绒服:加拿大唯一的高端服装品牌,在中国异常受追捧;2、冰酒:冰酒是加拿大独特且稀有的特产,举世闻名,乃葡萄酒中之极品;3、加拿大的保健品:物美价廉,品质高;4、加拿大盛产的枫叶糖浆:加拿大被称为枫叶之...
- 扩展阅读8:掌握哪一方法,就能做出美味解馋的酱烧鸡肉豆腐?
- 接下来,我们简单的为大家说一说喜欢吃鸡肉的朋友不要错过哦,学会这样做酱烧鸡肉豆腐,美味解馋。美味的酱烧鸡肉豆腐 食材:鸡腿、豆腐、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、辣椒、胡椒粉、料酒、白糖、食盐、酱油 做法:1、我们...
- 扩展阅读9:烤鸡心的做法,烤鸡心怎么做好吃,烤鸡心的家常做法
- 4.刚烤好的鸡心趁热吃,又香又嫩,来杯啤酒解馋解乏。〖烹饪技巧〗鸡心清洗的时候可以用剪刀剪开,也可以偷懒不用剪,用手捏捏,把里面的血块捏出来。鸡心上面的油脂要剪掉,否则烤好的鸡心会过于油腻。烤箱的温度务必...
- 扩展阅读10:蒸菜的制作工艺流程 蒸菜怎么做
- 开锅之后,大火蒸10分钟,即可关火。(可打开锅盖看一下,面粉熟了即可)盛到大碗里。炒锅烧热,放植物油(花生油、大豆油、玉米油均可)比平时炒菜时的用量稍多一点。油烧七成热,加花椒爆香。用勺子或漏勺,把花椒挑...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!