- 观点1： （1）降低糖负荷：能量限制——准确地说限制糖类的过多摄入，可以显著减少糖化，延长寿命，这在动物实验上已经得到了证实[9]。人类还没有进行类似的实验，但在糖尿病患者的实验已经证实血糖控制后，皮肤中糖化水平降低，这提示较低的饮食糖负荷有助于减少皮肤糖化[8]。长期摄入过量的糖导致高血糖，加速老化并损伤皮肤屏障[10]；
（2）减少糖化蛋白质的摄入[8,9]。许多烤的、烘的、炸的食物中都含有AGEs，这些AGEs可以进入血液循环，有可能诱导炎症、自由基和损伤（作用与摄入过多的糖可能类似）。Danby十分推崇东方饮食中的蒸、煮做法，因为这类食物AGEs含量较低。
（3）摄入有助于抗糖化的食物。研究发现一些食物是可以帮助预防糖化的，目前已知有肉桂、苜蓿、牛至、多香果（类似五香粉的一种多香料混合物）可以预防果糖引起的糖化。其它可帮助抑制糖化的有生姜、大蒜、α-硫辛酸、迷迭香、马郁兰、肉碱、牛磺酸、肌肽、类黄酮（包括槲皮素、芦丁[11]、红葡萄皮提取物[12]）、苯磷硫胺、印度栀子、橄榄叶提取物[13]等。口服吡哆胺（维生素B6的一种异构体）可以显著抑制皮肤中的糖化反应。
体外试验发现许多种抗氧化剂和维生素都可以抑制血清白蛋白糖化（包括维生素B3、B6、E、C、B2、硒酸钠、富硒酵母、镁、锌）。维生素C和绿茶提取物的抗糖化作用得到了人临床实验和动物实验的支持，蓝莓提取物的抗糖化作用得到了糖尿病患者试验的证实。动物试验发现α-硫辛酸可以抑制鼠肌腱的糖化[8]（肌腱的主要成分是胶原蛋白）。
Mio Hori等[14]在Anti-aging Medicine杂志发表文章，发现饮用一些花草茶可以减少皮肤AGEs，包括柿叶、banabá（大花紫薇）、山白竹、甜叶悬钩子。而这四种植物的提取物在皮肤上应用4周后，皮肤中的AGEs也减少了，皮肤弹性增加，说明它们有抗糖化作用。
（4）饮食应当均衡。简单地说就是什么都得吃点儿。研究发现纯素食者血液中AGEs会更多，而什么都吃的人则要低一些，推测这是因为纯素食者的食物中含有大量果糖，而果糖可以活跃地生成AGEs[9]，这在动物实验上得到了证实[15]。 - 观点2： 1、减少饮食的糖份，包括果汁、加糖饮料，以及精制的糖类如白面粉、白米、面包、糕点等相关精致制品，多选择含丰富纤维质的主食如全谷杂粮、糙米等。
2、选用生鲜水果替代各式甜品，以减少摄取任何含糖食物，如蛋糕、巧克力、冰品…等等的机会。
3、摄取低脂的蛋白质食物如瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品，以利用优质的蛋白质来修补与强化身体组织。
4、用健康的油脂(菜籽油、橄榄油)代替不健康的油脂(猪油、奶油)，因品质佳的油品，能减少身体产生的发炎反应。
5、大量食用当季的植物性食物，且以不同颜色蔬菜选项为主，让一年四季的天然生鲜食物成为获取不同营养素的来源。
6、每天应该喝足量的水，最好喝 2000CC 的干净水，喝水除了帮助身体代谢、排毒之外，也有助于降低对零食与饮料的欲望。
7、避免含高糖化(高度糖化终产物，AGE )的食物，例如香烟、油炸食物、烧烤食物、腌制食物，以及过度焦化成份的咖啡、茶饮等，因为过度烘烤的过程，容易使食物产生糖化的成份，经常摄取会增加身体糖化的风险。 - 观点3： （1）降低糖负荷：能量限制——准确地说限制糖类的过多摄入，可以显著减少糖化，延长寿命，这在动物实验上已经得到了证实[9]。人类还没有进行类似的实验，但在糖尿病患者的实验已经证实血糖控制后，皮肤中糖化水平降低，这提示较低的饮食糖负荷有助于减少皮肤糖化[8]。长期摄入过量的糖导致高血糖，加速老化并损伤皮肤屏障[10]；
（2）减少糖化蛋白质的摄入[8,9]。许多烤的、烘的、炸的食物中都含有AGEs，这些AGEs可以进入血液循环，有可能诱导炎症、自由基和损伤（作用与摄入过多的糖可能类似）。Danby十分推崇东方饮食中的蒸、煮做法，因为这类食物AGEs含量较低。
（3）摄入有助于抗糖化的食物。研究发现一些食物是可以帮助预防糖化的，目前已知有肉桂、苜蓿、牛至、多香果（类似五香粉的一种多香料混合物）可以预防果糖引起的糖化。其它可帮助抑制糖化的有生姜、大蒜、α-硫辛酸、迷迭香、马郁兰、肉碱、牛磺酸、肌肽、类黄酮（包括槲皮素、芦丁[11]、红葡萄皮提取物[12]）、苯磷硫胺、印度栀子、橄榄叶提取物[13]等。口服吡哆胺（维生素B6的一种异构体）可以显著抑制皮肤中的糖化反应。
体外试验发现许多种抗氧化剂和维生素都可以抑制血清白蛋白糖化（包括维生素B3、B6、E、C、B2、硒酸钠、富硒酵母、镁、锌）。维生素C和绿茶提取物的抗糖化作用得到了人临床实验和动物实验的支持，蓝莓提取物的抗糖化作用得到了糖尿病患者试验的证实。动物试验发现α-硫辛酸可以抑制鼠肌腱的糖化[8]（肌腱的主要成分是胶原蛋白）。
Mio Hori等[14]在Anti-aging Medicine杂志发表文章，发现饮用一些花草茶可以减少皮肤AGEs，包括柿叶、banabá（大花紫薇）、山白竹、甜叶悬钩子。而这四种植物的提取物在皮肤上应用4周后，皮肤中的AGEs也减少了，皮肤弹性增加，说明它们有抗糖化作用。 - 扩展阅读1：后吃什么好 健康饮食建议与菜谱推荐？
- 1. 多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素等营养物质，有助于保持身体健康。建议每天摄入五种不同颜色的蔬菜和水果。2. 适量摄入蛋白质：蛋白质是构成我们身体的重要物质，但过量摄入会增加肾脏负担。建议...
- 扩展阅读2：凉拌菜花的做法：简单易学，清爽美味，菜谱分享
- 三、凉拌芝麻菜花 材料：菜花500克，盐适量，芝麻酱适量，葱花适量，香油适量，醋适量。做法：1. 将菜花洗净，放入沸水中焯烫半分钟，捞出沥干备用。2. 将焯烫好的菜花拌入适量的盐和芝麻酱，倒入香油拌匀。3. 最后加入...
- 扩展阅读3：介绍几种花食菜谱
- 下面的几道简单花卉食谱供大家参考。1紫苏梅鸡柳鸡腿酥脆不油腻，搭配紫苏梅，口味在传统的基础上又有新亮点。材料：紫苏、梅子、鸡腿步骤：将梅子放入紫苏中腌渍后备用。鸡腿去骨，加调味品、葱、姜腌渍片刻后切小块，拍上...
- 扩展阅读4：红烧肉要不要放香叶
- 红烧肉可以放香叶（根据个人口味和习惯决定），这样煮出来的红烧肉味道更香。下面介绍香叶红烧肉的做法。主料：五花肉500g、酸辣椒200g 辅料：油适量、盐适量、香叶适量、酱油适量、味精适量 步骤：1.备五花肉。2.切丁。3.酸...
- 扩展阅读5：武冈铜鹅属于哪里的特产
- 武冈铜鹅适应性强，抗病耐寒，容易饲养，体形中等。武冈铜鹅分青、黄两种。青铜鹅羽毛全白，嘴、趾、蹼及皮肤均为黄色。武冈铜鹅肉质鲜美、细腻，深受国内外消费者的欢迎。它的加工方法很多，如板鹅、红烧鹅、清炖鹅、米粉鹅...
- 扩展阅读6：十八怪腊肉属于哪儿的特产
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- 麻阳特产丰富，大量资源尚待开发利用。山羊、白鹅、麻鸭在省内外颇有名气。以冰糖橙、椪柑为主的水果面积达10万亩，成为有名的江南水果之乡；花生、无籽西瓜以共色、味、形独特而驰名中外。所出晒红烟早在清代时就被列为...
- 扩展阅读8：炒红烧肉糖色怎么炒
- 姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。五花肉切成2.5厘米见方的块儿，用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水分备用。
- 扩展阅读9：玉米汁的功效和做法
- 玉米汁富含维生素E等维他命微量元素，能够很有效的控制皱纹产生，起着美白、抗衰老的效果。尤其是玉米汁，，更加的方便食用。3.玉米汁对于心血管类疾病也有着很好的防治作用。玉米汁中含有钾元素，这是一种能够增加心脏功能的...
- 扩展阅读10：玉米汁有什么功效？
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