八宝粥怎么做才黏糊糊的

观点1：加点糯米煮就可以了，具体做法如下：
主料：莲子1把、紫糯米1把、腰豆1把
辅料：红豆1把、花生1把、绿豆1把、花生1把、燕麦1把、糯米2把、老冰糖1块
步骤：
1、准备食材。

2、芸豆和莲子提前浸泡半天。

3、所有原料混合淘洗干净。放入压力锅。兑水。水量是如图碗4碗半。

4、电磁炉瓦力1400,30分钟。排气后加入老冰糖一边煮一边搅拌到糖完全溶解。

5、一直到自己喜欢的粘稠度即可。; 观点2：煮2小时左右会变黏糊。具体做法如下：
准备材料：红豆，薏米，花生，红枣，核桃仁，桂圆，葡萄干，花生，莲子，双色糯米，大米，冰糖。
1、准备材料；

2、将豆类洗净，用水泡 2小时；

3、米类和干果倒入盆里，清洗干净；

4、全部材料放入砂锅，加适量的清水；

5、加入冰糖；

6、横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上；

7、大火煮开，小火慢炖，约煮2小时左右，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅；

7、豆类开花，粥粘稠即可。; 观点3：糖水店那样黏糊糊的八宝粥应该是加了增稠剂吧
你可以在煮的过程中，勾点淀粉放下去。这样做出来应该就会很粘稠了。
注意放的量，而且一定要先用水勾兑一下，放进去的时候也要一直搅拌，这样可以避免结块和煮糊了。

如果你不喜欢高压锅，也可以用电饭锅，晚饭后泡煮粥的材料2小时后，电饭锅插电；锅烧开后煮3--5分钟。
换保温档。等到早上起床。嗯好吃粥就可以吃啦。如果加些作料就更好啦。【火腿碎；猪肝碎；羊肝碎；香菜
香葱；香椿】清淡，香啊。
先用锅慢慢煮,等到煮的差不多的时候在倒到压力锅里加白糖压一会,这样煮出来的就很糯很香甜~~~煮其他的粥也是一样的道理.
首先要选择优质的大米，选好了米，不用糯米也能煮出粘稠的粥，其次就是要注意火候，开始可以用大火，等到米煮开花后就用文火慢慢熬，直到你想要的程度。这样煮出粥特别香，特别好吃。
米和其他几宝要一起先泡15分钟，放少量食用油，橄榄油，拌匀，放10分钟，粥熟了油就挥发掉了。
水烧开以后再放入米，再大火烧开
放一点点食用碱，放心不会有害处，不放糖粥也会有甜味，而且使粥又白又糯。
水要多放，小火长时间煮，一般用微火煲2-3小时，需防止粘锅。; 观点4： 1》食疗八宝粥
原料：
桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干 10克、粳米30克。
制作方法：
先将莲籽和玉竹加热煮烂，然后把其它六味原料一起入锅，加热煮熟直至变成粥状，即可食用了。
2》玉米八宝粥的加工
玉米粥是东北地区特有食品，是以去皮去脐的玉米粒(以下简称玉米粒)为主，添加芸豆煮熟而成。八宝玉米粥是在玉米粥基础上配以红枣、花生、黑豆、南瓜块、木耳及桂圆而制成的营养保健食品，具有营养均衡、滋补身体的特点，是治疗心脑血管疾病、糖尿病的辅助食品。
1．原料配方：
玉米粒140g、木耳16g、芸豆20g、黑豆20g、花生20g、南瓜块40g、红枣2--6枚、桂圆4--6枚、水3．5kg。
2．工艺流程
玉米粒、花生、黑豆、芸豆浸泡--→加水高压煮沸--→加入南瓜块--→红枣煮沸--→加入木耳块、桂圆肉煮沸--→装罐--→灭菌--→产品
3．操作要点
①原料挑选及处理：红枣应选色泽鲜艳、肉质厚、无霉变、无虫蛀的一等干制品，洗净后去核、切块备用。玉米粒、黑豆、芸豆、花生、南瓜均选当年新产的，要求无污染、无霉变、无虫蛀、无杂质。黑豆、芸豆、花生浸泡12h(小时)后洗净；南瓜掏瓤洗净并切成1cmx1cm的小方块；玉米粒洗净备用，木耳选用优质东北干制品，要求无杂质、无霉变，用清水浸泡，充分吸水膨胀后洗净切块。桂圆如用鲜果，应选果大肉厚的；如用干制品，应选无霉点、无虫蛀、色泽正常的桂圆干，去壳去核后切块备用。
②煮料、灌装、灭菌：为使粥中的各种原料均达到熟而不烂、外观整齐的最佳状态，要采用分步煮料的方法；同时各工序均需搅拌，以免出现糊底。将处理好的玉米粒、黑豆、芸豆、花生混合，加水3．5kg，煮沸30分钟：再将南瓜块、红枣块加入继续煮沸20分钟；最后将湿木耳块、桂圆肉加入再煮沸5分钟即可。装罐后在121℃蒸汽中杀菌30秒，易拉罐包装保存期可达2年之久。
3》健脾胃的八宝粥
[原料]
芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克
[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。
[用法]分顿调糖食用，连吃数日。
[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
[评注]八宝粥超市有卖，温热服用效果较好，健康人食用可强身健体。
4》八宝粥
材料：
糯米1汤匙、红豆1汤匙、绿豆1汤匙、葡萄干10粒
做法：
1.所有材料洗净。
2.除葡萄干外，放入锅里，加1－2碗水慢炖。
注：适合1岁半幼儿
5》黑糯米八宝粥
原料：
黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆、冰糖
做法：
1·枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。
2·全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右即可。粗粮干果“八宝粥”是日常食用各色粗粮和干果最好的载体了，黑、白糯米的妙处在于含有很多具有糯性的淀粉多糖，可以为下肠道保有所需的营养原料。
6》八宝粥
材料：
糯米半杯、薏仁1／3杯、红豆1／3杯、桂圆肉少许、莲子60克、清水12杯、砂糖少许。
做法：
1.将薏仁、红豆洗干净后泡水待软
2.将糯米洗干净备用
3.把薏仁、红豆加12杯水煮约20分钟
4.把莲子、糯米、桂圆肉、加入锅内续煮至熟透
5.将砂糖加于粥内即成
7》金谷八宝粥：
主要配料：桂圆、莲子、葡萄干、花生米、红枣、红小豆、绿豆、芸豆、香米、大米等。特点：色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻功能：补铁、补血、养气、安神。食用方法：加5至10倍清水、文火慢煮。食用时可根据口味加糖、折牛奶等。
8》防癌八宝粥
湖北省荆沙地区1995年有15名临近退休的老中医联合发起“奉献社会，人人献出一份祖传秘方”的倡议，经过对20多份秘方的论证，筛选出一种具有防癌作用的药膳——防癌“八宝粥”。其原料各地均有售，制作简单，据本地有关专家鉴定：此药膳组合科学，无毒副作用，防癌效果明显，病人易于坚持。
原料：
大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。
制作方法：
1、将银耳、香菇放人碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。
2、招大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。
服法：将蜂蜜调人粥中，分3次服用，每日晨服1次。
功效：
既有强身健体的作用，又有抗癌防癌的作用（尤其适用于肺癌、食道癌、胃癌、肠癌、乳腺癌、前列腺癌等）还有抗衰老的作用。; 观点5：要想变稠
1、大米的选取很重要，要选东北的精选大米
2、熬制的时间要充分
3、可以稍微放一点皮蛋，这样会使熬制更加有成效（用时更少）
4、在粥熬开时往粥里稍微放一点凉水（一点点就好，千万不要放多了，只要粥不再滚就好了，这一招很有效）
顺便说一下，尽量不要放淀粉，粥里不宜放淀粉; 观点6：; 观点7：主要还是江米的作用; 观点8：; 观点9：

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