- 观点1: 说到糖大家都不陌生,有白糖,红糖,黑糖,白砂糖等等各种各样,很多人都会争论到底哪种糖的营养价值最高?其实无论什么糖,它们的结构都是一样的,均由甘蔗或者甜菜而来,只是因为精制程度不一样,矿物质含量不同而已,颜色越深,矿物质含量越高,但是这些糖的矿物质含量都极地,对人体 健康 影响其实不大!
1.冰糖,白砂糖——蔗糖含量高,其中冰糖是最高的,含量达到99.9%,白砂糖纯度可达到99.6%以上,因此这2个矿物质含量也是最低的
2.黄砂糖——由甘蔗碾压出来的汁液经过加热,搅拌,浓缩,冷却,凝固而成,蔗糖含量为95%,含有少量有机物和矿物质
3.红糖——甘蔗汁液碾压出来的,时间越久颜色越深,带着类似一股焦糖的特殊风味,蔗糖比例大概为95%
4.黑糖——未完全精炼过,颜色最深,精制度较低,蔗糖含量也较低,且保有较多的矿物质及有机物,如钙,钾,铁,维生素C和B族
黑糖中含有少量的钙,因此坊间流传喝黑糖水可以改善脚抽筋,然而这个钙含量高也仅限于糖类而已,真正含钙量也是极少的,黑糖分其实就是一种空有能量的水,其他营养素含量都不多,因此对改善抽筋并没有实质性帮助,补充牛奶,乳制品,沙丁鱼效果会好的多!
纯度高的白糖及冰糖甜度稍低,适用于咖啡或者红茶,黑糖具有特殊风味及水分,适用于烹调或者烘烤甜点,黄砂糖用于一般烹调,唯一令人担心的问题就是这些糖都来源于蔗糖或者甜菜,而甜菜又多是转基因作物,因此选择来源最好是蔗糖,对身体 健康 更有利! - 扩展阅读1:后吃什么好 健康饮食建议与菜谱推荐?
- 1. 多吃蔬菜和水果:蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素等营养物质,有助于保持身体健康。建议每天摄入五种不同颜色的蔬菜和水果。2. 适量摄入蛋白质:蛋白质是构成我们身体的重要物质,但过量摄入会增加肾脏负担。建议...
- 扩展阅读2:凉拌菜花的做法:简单易学,清爽美味,菜谱分享
- 三、凉拌芝麻菜花 材料:菜花500克,盐适量,芝麻酱适量,葱花适量,香油适量,醋适量。做法:1. 将菜花洗净,放入沸水中焯烫半分钟,捞出沥干备用。2. 将焯烫好的菜花拌入适量的盐和芝麻酱,倒入香油拌匀。3. 最后加入...
- 扩展阅读3:介绍几种花食菜谱
- 下面的几道简单花卉食谱供大家参考。1紫苏梅鸡柳鸡腿酥脆不油腻,搭配紫苏梅,口味在传统的基础上又有新亮点。材料:紫苏、梅子、鸡腿步骤:将梅子放入紫苏中腌渍后备用。鸡腿去骨,加调味品、葱、姜腌渍片刻后切小块,拍上...
- 扩展阅读4:红烧肉要不要放香叶
- 红烧肉可以放香叶(根据个人口味和习惯决定),这样煮出来的红烧肉味道更香。下面介绍香叶红烧肉的做法。主料:五花肉500g、酸辣椒200g 辅料:油适量、盐适量、香叶适量、酱油适量、味精适量 步骤:1.备五花肉。2.切丁。3.酸...
- 扩展阅读5:武冈铜鹅属于哪里的特产
- 武冈铜鹅适应性强,抗病耐寒,容易饲养,体形中等。武冈铜鹅分青、黄两种。青铜鹅羽毛全白,嘴、趾、蹼及皮肤均为黄色。武冈铜鹅肉质鲜美、细腻,深受国内外消费者的欢迎。它的加工方法很多,如板鹅、红烧鹅、清炖鹅、米粉鹅...
- 扩展阅读6:十八怪腊肉属于哪儿的特产
- 十八怪腊肉是湖南省怀化市麻阳县的特产。“十八怪”腊肉是用锯木粉末和产于当地的茶壳、柑桔皮、甘蔗渣、松柏枝等作燃料熏的,腊肉颜色桔黄,方便清洗,香味独特。麻阳苗家“十八怪”腊肉品名源于麻阳“十八怪”之一猪比...
- 扩展阅读7:请问湖南麻阳县都有什么好吃的特产?
- 麻阳特产丰富,大量资源尚待开发利用。山羊、白鹅、麻鸭在省内外颇有名气。以冰糖橙、椪柑为主的水果面积达10万亩,成为有名的江南水果之乡;花生、无籽西瓜以共色、味、形独特而驰名中外。所出晒红烟早在清代时就被列为...
- 扩展阅读8:炒红烧肉糖色怎么炒
- 姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。五花肉切成2.5厘米见方的块儿,用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出,控净水分备用。
- 扩展阅读9:玉米汁的功效和做法
- 玉米汁富含维生素E等维他命微量元素,能够很有效的控制皱纹产生,起着美白、抗衰老的效果。尤其是玉米汁,,更加的方便食用。3.玉米汁对于心血管类疾病也有着很好的防治作用。玉米汁中含有钾元素,这是一种能够增加心脏功能的...
- 扩展阅读10:玉米汁有什么功效?
- 问题一:玉米汁有哪些营养价值?经常喝有什么好处? 【玉米的营养价值】玉米富含维生素C等,有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病等作用。 【长寿】玉米中还含有多种人体必需的氨基酸,能促进人的大脑细胞正常代谢,有利于排除脑组织中的...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!