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红烧肉焖饭怎么做

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观点1: 食材用料:

五花肉[图]五花肉
土豆[图]土豆相克食物
洋葱[图]洋葱相克食物
米饭[图]米饭相克食物
酱油[图]酱油

油[图]油
料酒[图]料酒
淀粉[图]淀粉
清水
菜谱做法:

红烧肉焖饭的做法图解11.五花肉切小块,加入适量料酒和淀粉抓匀备用,洋葱、土豆切丁;
红烧肉焖饭的做法图解22.锅中放入适量油,将肉块倒下去炒至变色,盛出备用;
红烧肉焖饭的做法图解33.倒入洋葱丁煸炒;
红烧肉焖饭的做法图解44.煸炒15分钟左右,直至明显变色、缩小;
红烧肉焖饭的做法图解55.加入土豆丁和炒好的肉块;
红烧肉焖饭的做法图解66.略微翻炒后加入酱油;
红烧肉焖饭的做法图解77.翻炒均匀,加入适量盐;
红烧肉焖饭的做法图解88.加入淘好的大米;
红烧肉焖饭的做法图解99.翻匀;
红烧肉焖饭的做法图解1010.将其倒入电饭煲中铺平;
红烧肉焖饭的做法图解1111.加入清水,稍稍高出食材;
红烧肉焖饭的做法图解1212.启动煮饭程序,完成。
观点2: 主料
五花肉
150g
土豆
50g
大米
500g

辅料

适量

适量
料酒
适量
老抽
适量

适量
味精
适量
步骤

1.洋葱洗净切小块

2.五花肉洗净切块

3.土豆洗净切块

4.锅中放油,放入洋葱煸香

5.放入五花肉翻炒

6.炒到变色,放入料酒

7.放入老抽

8.放入土豆

9.加入适量的水,烧的五花肉成熟

10.放入盐

11.放入糖

12.放入味精

13.放入洗好的大米,翻炒均匀

14.倒入电饭煲,加入适量的水,启动电饭锅(和平时焖米饭一样)

15.半个小时后,好吃的红烧肉焖饭就做好了,盛出即可食用
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