- 观点1： 蔬菜猪肉焖饭的用料
猪肉150g杏鲍菇50g
胡萝卜50g豌豆40g
甜玉米40g大米350g
水适量盐适量
生抽适量玉米油适量
葱适量
蔬菜猪肉焖饭的做法
五彩焖饭的做法图解1
步骤1
各种食材清洗干净，并且将猪肉、杏鲍菇、胡萝卜切成小丁，豌豆和甜玉米都是我以前剥好放在冰箱里冷冻保存的，直接取出一点就可以了；葱切碎，其实我觉得洋葱更好些，不过当时没有了，就用大葱代替了；
五彩焖饭的做法图解2
步骤2
炒锅上火烧热，放油，炸香葱花；
五彩焖饭的做法图解3
步骤3
将猪肉丁放进去翻炒变色；
五彩焖饭的做法图解4
步骤4
放少许生抽调一下颜色，继续翻炒，因为我用的肉有肥肉而且还带皮，所以我炒的时间比较久一些，想要把其中的油脂煸出来，如果是纯瘦肉就不需要炒太久了；
五彩焖饭的做法图解5
步骤5
猪肉出油后放入胡萝卜丁和杏鲍菇丁翻炒；
五彩焖饭的做法图解6
步骤6
最后加入豌豆和甜玉米粒，颜色开始丰富起来了；
五彩焖饭的做法图解7
步骤7
炒至豌豆变色后加热水，盖入食材，大火烧开，放下盐调味再煮3分钟左右；
五彩焖饭的做法图解8
步骤8
这个时候洗大米，大米倒进洗米筐里淘洗一下，好大米不需要太洗多遍，冲选一下就可以了；
五彩焖饭的做法图解9
步骤9
洗好的大米放进电饭煲里；
五彩焖饭的做法图解10
步骤10
把菜和适量的菜汤倒进电饭煲里；注意汤水量的控制，少了饭夹生，多了饭粘呼呼的，不好吃；
五彩焖饭的做法图解11
步骤11
开启电饭煲，普通的标准饭模式即可；
五彩焖饭的做法图解12
步骤12
电饭煲工作完成后，就可以吃香喷喷的焖饭了；
五彩焖饭的做法图解13
步骤13
用饭勺把饭和菜拌一下就可以盛到碗里开吃了。 - 扩展阅读1：好吃的下饭菜菜谱大全
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