- 观点1： 1.应供给足量的碳水化合物和脂肪。如对心肾无不利影响.平时多饮水和益元本草茶，矿泉水调养。
2.烹调方法多用烩、煮、蒸、氽等，少用煎、炸、熬方法。食物应尽量易消化。
3.多选用富含维生素B1及维生素C的食物。可用食物：米、面、馒头、牛奶、鸡蛋、水果。
4.蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜、香菜外，其他均可食用。
5.禁用动物内脏、鱼籽、骨髓、沙丁鱼、牡蛎、小虾皮、鲭鱼、淡菜、肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇、各类海鲜等，各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、浓茶、辣味品等。
6.保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。
7.碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、面食等。
8.蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
9.少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高血脂症者，脂肪摄取应控制在总热量的20至25以内。
10.大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。 - 观点2： 尿酸高时，推荐患者尽量食用低嘌呤食物，具体如下：
1、推荐患者多进食蔬菜，菠菜含鞣酸量比较高，对尿酸影响小，可以食用，推荐每日食用青菜500g以上；
1.应供给足量的碳水化合物和脂肪。如对心肾无不利影响.平时多饮水和益元本草茶，矿泉水调养。
2.烹调方法多用烩、煮、蒸、氽等，少用煎、炸、熬方法。食物应尽量易消化。
3.多选用富含维生素B1及维生素C的食物。可用食物：米、面、馒头、牛奶、鸡蛋、水果。
4.蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜、香菜外，其他均可食用。
5.禁用动物内脏、鱼籽、骨髓、沙丁鱼、牡蛎、小虾皮、鲭鱼、淡菜、肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇、各类海鲜等，各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、浓茶、辣味品等。
6.保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。
7.碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、面食等。
8.蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
9.少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高血脂症者，脂肪摄取应控制在总热量的20至25以内。
10.大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。 - 观点3： 尿酸高的人饮食要注意什么？
尿酸是人体嘌呤代谢的产物，所以总的来说，尿酸高，建议吃低嘌呤食物，忌高热量油腻的食物。尿酸增高，也与个人作息有关，所以平时还要多喝开水，戒酒戒酒。
为什么高嘌呤的食物不能吃呢？原因很简单。嘌呤本身对身体不会有直接的负面影响，但是人体摄入它以后经过转换就会变成尿酸成分。而嘌呤这种物质在大自然中是广泛存在的，基本上所有的食物都会含有嘌呤，只是含量高低不同而已。生活中不少食物嘌呤含量都不低，比如酒就是其中之一，他不仅嘌呤含量高，同时也会影响人体尿酸的正常代谢，会给身体造成不好的影响。
除了酒精这种高嘌呤食物之外，动物的内脏，还有很多人平时喜欢喝的浓汤含有的嘌呤成分都比较高。浓度越是高的汤，嘌呤含量就越高，所以尿酸高的人，在喝汤的时候还是喝清淡的比较好。
再就是海产品，比如螃蟹，虾内含有的嘌呤成分也不低，虽然十分美味而且营养价值高，但却是尿酸的加速器，所以海鲜类的食物尿酸高的人就不要吃了。
除了上述的几种食品以外，咖啡、浓茶等让神经兴奋的饮品也不要喝，会扰乱人体正常的神经反应，影响到身体的机能，进而影响身体排出尿酸的效果，同时他也会促使尿酸增多，茶越浓影响越大，所以喝茶尽量别喝太多，也不要喝太浓。实在喜欢喝，喝些清淡的茶水。 - 观点4： 尿酸高时，推荐患者尽量食用低嘌呤食物，具体如下：1、推荐患者多进食蔬菜，菠菜含鞣酸量比较高，对尿酸影响小，可以食用，推荐每日食用青菜500g以上；2、高嘌呤食物包括动物内脏，如心、肝、肺、肾，尽量避免进食。也要尽量少吃羊肉、猪肉，少喝肉汤，尤其是浓肉汤，汤中嘌呤可能比肉中含有的嘌呤更多，所以需要禁止患者食用。海鱼或者牡蛎含嘌呤量比较高，建议痛风患者尽量避免食用；3、患者戒烟、戒酒，多饮用含碱性水，可以适当喝苏打水，但需避免过量，以免影响患者胃酸分泌；5、痛风急性期多喝牛奶、奶制品、鸡蛋，有助于控制患者痛风。
- 观点5： 尿酸高的人饮食上要禁食或少食含嘌呤高的食物。尿酸的增高主要是跟机体对于嘌呤代谢减少、降低有很大关系。有一些人发生尿酸水平增高，跟身体代谢能力下降有关。
尿酸高的人饮食上需要注意以下几点：
1，长期或经常进食了含嘌呤高的食物易引起尿酸高。如吃了大量的海鲜类食物，如螃蟹、虾，这些海鲜含嘌呤都非常高。
2，少食或不食动物内脏，像肝脏，肾脏。少饮酒，尤其是啤酒嘌呤含量较高。
3，有资料证明饮料也是引起尿酸增高的重要原因之一。很多年轻人爱喝饮料，包括碳酸饮料、果汁、蜂蜜。这些果糖摄入同样会引起尿酸水平增加。
尿酸水平长期增高对身体会造成许多伤害，不仅会带来痛风，也使动脉粥样硬化发生，长期尿酸高还会对肾脏产生一定损害。
尿酸高人群，需要从生活上和用药两个方面治理和预防尿酸增高。饮食上禁止食用或少食含嘌呤物高的食物，如上所述的海鲜、啤酒、蜂蜜、碳酸饮料、果汁等，使尿酸控制在正常范围内，对身体的影响减到最小。 - 观点6： 1.应供给足量的碳水化合物和脂肪。如对心肾无不利影响.平时多饮水和益元本草茶，矿泉水调养。
2.烹调方法多用烩、煮、蒸、氽等，少用煎、炸、熬方法。食物应尽量易消化。
3.多选用富含维生素B1及维生素C的食物。可用食物：米、面、馒头、牛奶、鸡蛋、水果。
4.蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜、香菜外，其他均可食用。
5.禁用动物内脏、鱼籽、骨髓、沙丁鱼、牡蛎、小虾皮、鲭鱼、淡菜、肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇、各类海鲜等，各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、浓茶、辣味品等。
6.保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。
7.碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、面食等。
8.蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
9.少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高血脂症者，脂肪摄取应控制在总热量的20至25以内。
10.大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。 - 观点7： 尿酸高的患者，饮食需要注意以下几方面：一、避免或者减少摄入高嘌呤食物。比如动物内脏和豆制品。同时需要减少高胆固醇的摄入。二、禁酒，尤其是啤酒。三、患者可多吃低嘌呤食物，比如牛奶、鸡蛋类，还有新鲜蔬菜和水果。四、保证饮水量，每日饮水2000毫升以上，这样有利于"尿酸是人体嘌呤代谢的产物，所以尿酸高，建议吃低嘌呤食物。比如菠菜、木耳、芥菜、花菜、白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、洋葱、土豆、竹笋。可多食水果，如桃、杏、香蕉、苹果、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、葡萄、石榴、枇杷、菠萝、李子、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜等是低嘌呤食物。
高尿酸患者可尽量选择新鲜蔬果进行食用。
忌高热量、油腻的食物，不要吃动物内脏，不吃海鲜。尿酸增高与个人的生活作息，饮食习惯，精神压力都有一定的关系，平常多喝温开水，适当的运动促进身体代谢，戒烟酒。" - 观点8： 尿酸高主要是嘌呤代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多，常见于外源性嘌呤摄入量过多，需保持低嘌呤饮食，尿酸高者可适量食用水果、蔬菜、部分主食和少量蛋白质。
1、水果类：如葡萄、菠萝、香蕉、梨、西瓜、苹果、木瓜、柠檬、西瓜、哈密瓜、橙子、苹果、龙眼、芒果等大部分水果属于低嘌呤食物，可适量食用，如伴痛风性关节炎急性期发作者，建议少食用含果糖较高的水果，摄入过量，可能会增加关节疼痛的风险；
2、蔬菜类：如白菜、茄子、番茄、冬瓜、菠菜、圆白菜、苦瓜、香菜、苋菜、生菜、莴笋、苦菊等蔬菜嘌呤含量较低，可适量食用，油菜、茼蒿、花椰菜、海菜、芦笋、韭菜、葱、豆角等蔬菜，含嘌呤量偏高，单纯尿酸增高不伴有并发症者，尿酸正常后可少量食用；
3、主食类：除花生、绿豆、黑米等以外的大部分米面等淀粉类食物尿酸高者可食用，需要注意的是酵母粉中含嘌呤量较高，建议以面条代替发酵后的馒头； - 观点9： 首先：针对高嘌呤食物进食要控制高嘌呤食物的摄入会直接引起尿酸的合成增多,高嘌呤的食物常见于虾蟹海鲜,蘑菇,脑,贝壳海鲜,动物的内脏,扁豆,心,菠菜,肠道等,同时火锅也属于高嘌呤食物,对于火锅要尽量少吃,即使是火锅汤也不要喝。
其次：针对碱性食物和低嘌呤食物可以作为平常的主要食物碱性体质也可起到促进尿酸排出的作用,从而达到降低尿酸的目的。如各种蔬果和蔬菜,白菜,黄瓜,茄子,西红柿,卷心菜,莲藕等可作为菜肴,还有一些豆类食物等,都属于碱性食物,同时应禁忌酸性食物的摄入。
最后：酒类也要有多控制喝酒是一种社交方式,适量的饮酒也会对身体带来很多的好处,但对于尿酸高患者来说,却会造成病情的恶化。酒不仅是高嘌呤食物,而且还属于一种酸性食物,患者千万不能喝酒，对于病情会造成很大的影响。
多选用富含维生素B1及维生素C的食物。可用食物:米、面、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。患者平时饮食要控制好量，减少热量的摄入，限制体重,减肥降脂。 - 观点10： 尿酸高的饮食注意事项
1.注意不要暴饮暴食
尿酸高的患者平时一定要注意饮食规律，尽量不要有暴饮暴食的行为。暴饮暴食容易引起身体循环异常，而且也会导致消化出现问题，这样很容易使尿酸残留在体内，无 常排出。所以平时三餐最好定时定量，另外也不要吃夜宵。
2.不可吃高嘌呤食物
要少吃高嘌呤食物，嘌呤会直接在身体里转化为尿酸，高嘌呤的食物有牛肉、狗肉、沙丁鱼肉以及动物内脏等等。另外也最好不要喝肉汤，肉汤里面的嘌呤含量也较高。
3.控制体重
患者一定要注意控制体重，不能让自己体重超标。体重超标的话会影响身体代谢功能，会让尿酸无法排出。
4.不可喝酒
酒里面也含有大量的嘌呤，经常喝啤酒很容易诱发痛风，不利于降低尿酸。所以如果出现了尿酸高的症状，一定要及时戒酒，这段时间可以多喝苏打水，这样可以帮助排尿酸。 - 观点11： 人体内的尿酸有三分之一是通过饮食摄入的，因此，尿酸高的人除了要积极治疗外，进行合理的饮食控制，对降低尿酸水平也是非常有帮助的。
尿酸高的患者在饮食方面总体上要注意以下三点
1、多喝水
人体中有超过三分之二的尿酸是通过尿液排出体外的，多喝水能促进体内尿酸排出，预防和缓解痛风石的形成。
医生建议李先生每天的饮水量至少在2000毫升以上，而且叮嘱他一定要喝白开水，果汁、茶、碱性水等对降尿酸的效果并不明显，而且大量饮用容易导致肥胖或对消化系统形成不良刺激。
而在此之前，李先生很少喝水，除了工作就是应酬。别人为了健康，以茶代酒，他为了生意，以酒代水。
2、戒酒
高尿酸患者不能喝酒是一个广为人知的常识，可很少有人清楚具体的原理。乙醇主要从3个方面来促进体内尿酸浓度的升高。首先，乙醇可以导致乳酸升高，而乳酸会抑制尿酸的排泄；其次，乙醇可加速体内嘌呤分解，从而导致体内尿酸浓度快速升高；最后，啤酒可提供嘌呤合成的原料，所以人们常说，高尿酸患者尤其不能喝啤酒。
3、调整饮食结构
医生经过问诊，发现李先生的饮食结构也非常不合理，大部分的食物都是高嘌呤饮食。
医生建议李先生尽量减少以下食物的摄入：肝、肾等动物内脏，牡蛎、鱿鱼等海鲜，牛羊肉等红肉，火锅、牛肉汤等汤类食物，豆制品。这些食物都属于高嘌呤食物，高尿酸患者应尽量避免。
增加富含膳食纤维、蛋白质的食物的摄入，如绿叶蔬菜、鸡肉、水果等，有助于控制体重，对降低尿酸浓度也有帮助。 - 观点12： 第一：保持充足的维生素B和C:维生素B和C富含于水果和蔬菜中,每日于饭后吃些柑桔、苹果,以及在膳食中多吃些绿叶蔬菜,可使体内有足够的维生素B和C。
第二：控制总热量:痛风患者要保持或达到理想体重,最好能使自己的体重低于理想体重10%～15%。要做到后者重点是控制每日进食的总热量,饮食总量要比正常饮食低10%左右,不可过多吃零食,也不可每餐吃得过多、过饱。
第三：蔬菜类：萝卜、黄瓜、胡萝卜、茄子、西红柿、卷心菜、山药、大白菜、包菜、海带、马铃薯、茭白、丝瓜等含量较少。花菜、四季豆、豆角、芹菜、蘑菇、木耳、大蒜等嘌呤含量也较少。
尿酸高的饮食基本原则是不喝酒，不吃动物内脏﹝例如肝、肾、脑、心、肠等﹞和肉类的汤，少吃海产品，并且喝充足的水分，其他食品均可适当食用，但如果因某种食物过量摄入，确实曾引起过您的痛风发作，那么也应加以限制。 - 观点13： 1、尿酸过高的患者，在饮食上要遵循低盐、低脂肪、低嘌呤的原则。不应食用嘌呤含量高的食物，如动物内脏、海鲜、鸡肝、猪肝、黑鱼以及鲶鱼、黄豆、干豌豆等，同时应控制盐的摄入量。还要多喝温开水，增加排尿，促进尿酸的排泄。
2、尿酸过高的患者，可以多吃一些碱性的水果和蔬菜，如葡萄、苹果、柠檬以及萝卜、茄子、莴苣等。这些蔬菜或水果中含有大量对人体有益的维生素，有利于促进新陈代谢，促进尿酸的排泄。
3、尿酸过高的患者，尽量不要喝啤酒。啤酒内含有酒精，会对人体的新陈代谢有影响，从而导致尿酸过高的症状越来越严重。
在进行饮食调节的同时，尿酸过高的患者，还可以使用苯溴马隆、别嘌醇、碳酸氢钠等药物进行治疗。 - 观点14： 禁忌一、格限制嘌呤摄入
嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。忌限制嘌呤摄入，蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，少吃脂肪，少吃盐，不宜使用抑制尿酸排出的药物.
禁忌二、少吃脂肪
因脂肪会减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。少用强烈刺激的调味品或香料。
禁忌三、禁忌高蛋白质食物
蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
禁忌四、还要禁酒
酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。
禁忌五、禁忌火锅
火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。 - 观点15： 尿酸高的人饮食上得注意，应该限制高嘌呤的食物比如内脏、海鲜等，还有软饮料和果糖、还要禁酒，尤其是啤酒和白酒，另外黄豆、扁豆、香菇及紫菜为高嘌呤。
- 观点16： 一、避免或者减少摄入高嘌呤食物。比如动物内脏和豆制品。同时需要减少高胆固醇的摄入。
二、禁酒，尤其是啤酒。
三、患者可多吃低嘌呤食物，比如牛奶、鸡蛋类，还有新鲜蔬菜和水果。
四、保证饮水量，每日饮水2000毫升以上，这样有利于尿酸的排出。 - 观点17： 尿酸高的人不能吃嘌呤含量高的食品。
- 观点18： 1.应供给足量的碳水化合物和脂肪。如对心肾无不利影响.平时多饮水和益元本草茶，矿泉水调养。
2.烹调方法多用烩、煮、蒸、氽等，少用煎、炸、熬方法。食物应尽量易消化。
3.多选用富含维生素B1及维生素C的食物。可用食物：米、面、馒头、牛奶、鸡蛋、水果。
4.蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜、香菜外，其他均可食用。
5.禁用动物内脏、鱼籽、骨髓、沙丁鱼、牡蛎、小虾皮、鲭鱼、淡菜、肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇、各类海鲜等，各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、浓茶、辣味品等。
6.保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。
7.碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、面食等。
8.蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
9.少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高血脂症者，脂肪摄取应控制在总热量的20至25以内。
10.大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。 - 观点19： 尿酸高时，推荐患者尽量食用低嘌呤食物，具体如下：
1、推荐患者多进食蔬菜，菠菜含鞣酸量比较高，对尿酸影响小，可以食用，推荐每日食用青菜500g以上；
2、高嘌呤食物包括动物内脏，如心、肝、肺、肾，尽量避免进食。也要尽量少吃羊肉、猪肉，少喝肉汤，尤其是浓肉汤，汤中嘌呤可能比肉中含有的嘌呤更多，所以需要禁止患者食用。海鱼或者牡蛎含嘌呤量比较高，建议痛风患者尽量避免食用；
3、患者戒烟、戒酒，多饮用含碱性水，可以适当喝苏打水，但需避免过量，以免影响患者胃酸分泌；
5、痛风急性期多喝牛奶、奶制品、鸡蛋，有助于控制患者痛风。 - 观点20： 尿酸高主要是嘌呤代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多，常见于外源性嘌呤摄入量过多，需保持低嘌呤饮食，尿酸高者可适量食用水果、蔬菜、部分主食和少量蛋白质。
1、水果类：如葡萄、菠萝、香蕉、梨、西瓜、苹果、木瓜、柠檬、西瓜、哈密瓜、橙子、苹果、龙眼、芒果等大部分水果属于低嘌呤食物，可适量食用，如伴痛风性关节炎急性期发作者，建议少食用含果糖较高的水果，摄入过量，可能会增加关节疼痛的风险；
2、蔬菜类：如白菜、茄子、番茄、冬瓜、菠菜、圆白菜、苦瓜、香菜、苋菜、生菜、莴笋、苦菊等蔬菜嘌呤含量较低，可适量食用，油菜、茼蒿、花椰菜、海菜、芦笋、韭菜、葱、豆角等蔬菜，含嘌呤量偏高，单纯尿酸增高不伴有并发症者，尿酸正常后可少量食用；
3、主食类：除花生、绿豆、黑米等以外的大部分米面等淀粉类食物尿酸高者可食用，需要注意的是酵母粉中含嘌呤量较高，建议以面条代替发酵后的馒头； - 观点21： 避免或者减少摄入高嘌呤食物。比如动物内脏和豆制品，同时需要减少高胆固醇的摄入。
禁酒，尤其是啤酒。
患者可多吃低嘌呤食物，比如牛奶、鸡蛋类，还有新鲜蔬菜和水果。
保证饮水量，每日饮水2000毫升以上，这样有利于尿酸的排出。 - 观点22： 尿酸高主要是嘌呤代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多，常见于外源性嘌呤摄入量过多，需保持低嘌呤饮食，尿酸高者可适量食用水果、蔬菜、部分主食和少量蛋白质。
1、水果类：如葡萄、菠萝、香蕉、梨、西瓜、苹果、木瓜、柠檬、西瓜、哈密瓜、橙子、苹果、龙眼、芒果等大部分水果属于低嘌呤食物，可适量食用，如伴痛风性关节炎急性期发作者，建议少食用含果糖较高的水果，摄入过量，可能会增加关节疼痛的风险；1、尿酸过高的患者，在饮食上要遵循低盐、低脂肪、低嘌呤的原则。不应食用嘌呤含量高的食物，如动物内脏、海鲜、鸡肝、猪肝、黑鱼以及鲶鱼、黄豆、干豌豆等，同时应控制盐的摄入量。还要多喝温开水，增加排尿，促进尿酸的排泄。
2、尿酸过高的患者，可以多吃一些碱性的水果和蔬菜，如葡萄、苹果、柠檬以及萝卜、茄子、莴苣等。这些蔬菜或水果中含有大量对人体有益的维生素，有利于促进新陈代谢，促进尿酸的排泄。
3、尿酸过高的患者，尽量不要喝啤酒。啤酒内含有酒精，会对人体的新陈代谢有影响，从而导致尿酸过高的症状越来越严重。
在进行饮食调节的同时，尿酸过高的患者，还可以使用苯溴马隆、别嘌醇、碳酸氢钠等药物进行治疗。 - 观点23： 人体内的尿酸有三分之一是通过饮食摄入的，因此，尿酸高的人除了要积极治疗外，进行合理的饮食控制，对降低尿酸水平也是非常有帮助的。
尿酸高的患者在饮食方面总体上要注意以下三点
1、多喝水
人体中有超过三分之二的尿酸是通过尿液排出体外的，多喝水能促进体内尿酸排出，预防和缓解痛风石的形成。
医生建议李先生每天的饮水量至少在2000毫升以上，而且叮嘱他一定要喝白开水，果汁、茶、碱性水等对降尿酸的效果并不明显，而且大量饮用容易导致肥胖或对消化系统形成不良刺激。
而在此之前，李先生很少喝水，除了工作就是应酬。别人为了健康，以茶代酒，他为了生意，以酒代水。
2、戒酒
高尿酸患者不能喝酒是一个广为人知的常识，可很少有人清楚具体的原理。乙醇主要从3个方面来促进体内尿酸浓度的升高。首先，乙醇可以导致乳酸升高，而乳酸会抑制尿酸的排泄；其次，乙醇可加速体内嘌呤分解，从而导致体内尿酸浓度快速升高；最后，啤酒可提供嘌呤合成的原料，所以人们常说，高尿酸患者尤其不能喝啤酒。
3、调整饮食结构
医生经过问诊，发现李先生的饮食结构也非常不合理，大部分的食物都是高嘌呤饮食。
医生建议李先生尽量减少以下食物的摄入：肝、肾等动物内脏，牡蛎、鱿鱼等海鲜，牛羊肉等红肉，火锅、牛肉汤等汤类食物，豆制品。这些食物都属于高嘌呤食物，高尿酸患者应尽量避免。
增加富含膳食纤维、蛋白质的食物的摄入，如绿叶蔬菜、鸡肉、水果等，有助于控制体重，对降低尿酸浓度也有帮助。 - 观点24： 尿酸高的人，在饮食上要遵循低盐、低脂肪、低嘌呤的原则。不应食用嘌呤含量高的食物，如动物内脏、海鲜、鸡肝、猪肝、黑鱼以及鲶鱼、黄豆、干豌豆等，同时应控制盐的摄入量。还要多喝温开水，增加排尿，促进尿酸的排泄。尿酸高的人，可以多吃一些碱性的水果和蔬菜，如葡萄、苹果、柠檬以及萝卜、茄子、莴苣等。这些蔬菜或水果中含有大量对人体有益的维生素，有利于促进新陈代谢，促进尿酸的排泄。尿酸高的人，尽量不要喝啤酒。啤酒内含有酒精，会对人体的新陈代谢有影响，从而导致尿酸过高的症状越来越严重。
以下三个方面需要注意:
第一：保持充足的维生素B和C:维生素B和C富含于水果和蔬菜中,每日于饭后吃些柑桔、苹果,以及在膳食中多吃些绿叶蔬菜,可使体内有足够的维生素B和C。
第二：控制总热量:痛风患者要保持或达到理想体重,最好能使自己的体重低于理想体重10%～15%。要做到后者重点是控制每日进食的总热量,饮食总量要比正常饮食低10%左右,不可过多吃零食,也不可每餐吃得过多、过饱。
第三：蔬菜类：萝卜、黄瓜、胡萝卜、茄子、西红柿、卷心菜、山药、大白菜、包菜、海带、马铃薯、茭白、丝瓜等含量较少。花菜、四季豆、豆角、芹菜、蘑菇、木耳、大蒜等嘌呤含量也较少。 - 观点25： 尿酸高的人饮食上得注意什么？
尿酸高的患者尽量食用低嘌呤食物，具体如下：
1、推荐患者多进食蔬菜，菠菜含鞣酸量比较高，对尿酸影响小，可以食用，推荐每日食用青菜500g以上；
2、高嘌呤食物包括动物内脏，如心、肝、肺、肾，尽量避免进食。也要尽量少吃羊肉、猪肉，少喝肉汤，尤其是浓肉汤，汤中嘌呤可能比肉中含有的嘌呤更多，所以需要禁止患者食用。海鱼或者牡蛎含嘌呤量比较高，建议痛风患者尽量避免食用；
3、患者戒烟、戒酒，多饮用含碱性水，可以适当喝苏打水，但需避免过量，以免影响患者胃酸分泌；
4、痛风急性期多喝牛奶、奶制品、鸡蛋，有助于控制患者痛风。
5、另外，也要避免黄酒、啤酒、白酒等饮品。
尿酸高是因为人体嘌呤代谢紊乱引起的代谢异常综合征，主要分为原发性和继发性，原发性的尿酸高常常与肥胖、高血压、动脉硬化、冠心病等有关系。而继发性的通常是由系统性疾病或服用某种药物引起。 - 扩展阅读1：常吃零食有哪些营养 零食怎样健康吃
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- 首先，在使用烤鸡翅和微波炉组合功能之前，需要先调节出光波烤的时间，将烤箱温度设置到180度，时间大概是25-30分钟，这个时间是必要的。接下来是烤鸡翅的时间控制。我们将新鲜的鸡翅放入烤箱，将烘烤模式的温度设为180度，并...
- 扩展阅读5：格兰仕微波炉烤肉功能怎么使用
- 格兰仕微波炉烤肉功能怎么使用 将准备好的烤肉放入到微波炉中，然后按下标有光波组合字样的按键，微波炉就开始烤肉了。为了能将肉烤得均匀，在中途时最好暂停一下微波炉，将肉拿出来翻动一下，然后在继续烤，这样肉的两面...
- 扩展阅读6：二选一菜谱设置方法
- 二选一菜谱设置方法如下。1、早餐：酸奶+菜包、肉包+蔬菜或者瘦肉炒米粉+牛奶+香蕉。2、午餐：1碗米饭+肉或鱼+2份青菜或者1份蒸饭+1小份酱牛肉+水果或生菜沙拉。3、晚餐：凉拌芹菜或菠菜+豆腐脑或者全麦面包+代餐粉。
- 扩展阅读7：怎么吃酸辣粉更健康
- 适量吃酸辣粉是好的，因为酸辣粉中，主要是酸菜和粉丝。 过多吃酸菜是不好的。 因为，酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。同时，白菜变酸，其所含营养成分不易...
- 扩展阅读8：如何尽可能健康地食用速食酸辣粉？
- 吃这个谈不上健康，很长时间吃一次也没什么的。味道太诱惑人。不过，我现在基本都自己做红薯酸辣粉，很好吃。建议你也自己做来吃，更健康。给你分享下我的做法:1.先将红薯粉用水泡上半个小时。2.准备好蒜末，油泼辣子...
- 扩展阅读9：孕妇冬天适合吃什么炖菜
- 在冬天吃炖菜的话，吃着就会很暖和。不管是炖菜还是炖肉，只要搭配好了，炖到火候，荤的，素的都吃的非常香，浑身也是暖洋洋的。白菜豆腐这两样再普通不过的食材，可是营养价值和美味价值，丝毫不输其他食材。白菜和豆腐在...
- 扩展阅读10：酸辣粉教程酸辣粉怎么做
- 步骤1：准备酸辣汁 在小碗中加入1勺豆瓣酱和2勺醋，再加入适量盐、味精、鸡精，搅拌均匀。如果喜欢更酸一些，可以多放一点醋，相应的，如果想味道更辣，可以添加一些小米椒。步骤2：准备薯粉或面条 将薯粉放入锅中，倒入...
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