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红酒能做出什么好吃的呢?

我来答
观点1: 长期适量地喝葡萄酒,可以有效防止女生长胖,并且红葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹。简直就是女生的福音。
红酒入菜|1.红酒炖牛肉|食材:牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆、红椒粉、青椒、红椒、百里香、黄油、盐、黑胡椒、牛肉高汤、面粉适量。做法:1、将牛肉洗净切成小丁,青红椒、土豆、洋葱、胡萝卜也切成大小相仿的小丁。2、锅先加热,放入黄油,将牛肉两面沾匀面粉入锅两面煎透,两面各煎1分钟。

3、投入洋葱粒煸香,再投入牛肉丁,文火翻炒至牛肉粒变色透明翻炒2-3分钟后,再加入土豆丁、胡萝卜丁、红椒粉、百里香。4、牛肉炒至出水后,再收干汁水,倒入红酒浓缩一下。5、倒入牛肉汤,用大火烧滚撇掉油腻,再改用小火煨1小时至牛肉酥烂,最后加盐、黑胡椒调味.出锅前加入青红椒丁。提醒:

1、一小锅牛肉建议放 1/5 瓶红酒。2、腌肉时不放盐,只撒黑胡椒粉并加点红酒,待牛肉煮至松软之后再放盐。
3、炖煮的时候还可以用恒温效果好的锅,上班族节省炖煮的时间还可以采用高压锅,压阀25分钟至半个小时,再焖上10分钟,再用炒锅加盐收汁,牛肉的口感和慢煮出来的效果一样。
|2.红酒烩牛尾|

食材:牛尾1000克、红酒75克、番茄酱50克、杂菜料、姜、蒜、青辣椒、番茄400克、上汤1500克、白糖200克、鸡精10克。
1、牛尾洗净斩成5厘米长的段,入沸水中汆2分钟汆去血水。另起净锅入牛尾段,下入杂菜料,加番茄酱,调入红酒、上汤、白糖、鸡精,盖上盖小火煲3-4小时至牛尾熟烂。
2、将锅中的杂菜料拣出弃用,把牛尾段捞起摆锅,淋上原汁,带火上桌即可。
观点2: 可以做红酒鸡翅,鸡翅下锅煎至两面金黄,然后倒入红酒用焖煮20分钟后加入盐和鸡精调味即可。
观点3: 红酒可以做出的好吃的有,红酒鸡翅,红酒虾,红酒牛腩,红酒梨子,红酒牛肉粒,红酒冻猪肉,红酒酱猪蹄儿等美食。
观点4: 我就能做出很多好吃的,但最有名的就是红酒牛排,一道名菜在国外是非常受欢迎的,在国内大家也是知道的。
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