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红酒能和鸡蛋一起吃吗

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观点1: 喝红酒可以吃鸡蛋。
不可以与海鲜搭伴:一般情况下,红酒是不与白肉搭配的。红葡萄酒与一些海鲜(诸如螃蟹、大虾等)相搭配时,则会严重破坏海鲜的口味,而且葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。
不可以与醋一起使用:因为醋与红酒搭配会严重损害红葡萄酒的口感。醋的酸味不仅不能够与红酒相得益彰,相反醋酸会降低红葡萄酒的醇厚感。但是柠檬酸可以与葡萄酒协和一致。所以可以选择有柠檬酸的食物与红酒搭配。
不可以大量饮用:任何酒类都是“小喝益身,多喝伤身”,红酒适当饮用,能够促进血液循环,对身体有益处,还能够美容养颜。但是红酒饮用过度,同样会造成酒精肝的产生,严重者甚至导致肝癌。
红酒(Redwine)是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。
以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。
观点2: 酒和鸡蛋可以一起吃。因为鸡蛋的营养物质主要是蛋白质,它们不是相克的食物,一般不会出现不良反应,所以在喝酒的时候吃一些鸡蛋的问题不大。吃鸡蛋时,最好不要吃红薯、柿子、浓茶、兔肉、鹅肉、菠萝等食物,以免引起不良反应。
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