红糖麻糍的做法，红糖麻糍怎么做好吃，红糖麻糍的家常

观点1：红糖麻糍的做法
主料
糯米粉
200g
米粉
100g
辅料
油
适量
红糖
适量
芝麻
适量

步骤

1.红糖和熟黑芝麻

2.装在保鲜袋中，用擀面杖压碎

3.糯米粉和米粉混合均匀

4.加水，调成稀糊状

5.起油锅

6.把米糊倒入油锅

7.转动锅子，让它变成一个圆形

8.煎熟

9.把红糖、芝麻粉均匀地铺在饼表面

10.卷起来

11.切斜刀; 观点2：用料
主料

糯米粉500克

水400克

辅料
熟芝麻
适量
熟花生
适量
白糖
适量
红糖麻糍的做法
1.
1.揉面：500克水磨糯米粉+400克冷水搅拌均匀。

2.
2.擀面饼：把面团揉好后均匀分成9份，每个100克，捏揉成圆形后一次放入保鲜袋中间，借用掌心按压，然后再用擀面杖擀薄。然后就可以放入冰箱冷冻了。

3.
3.准备馅料：芝麻放入不粘锅小火翻炒一两分钟，熟花生去皮用擀面杖碾碎，然后再将熟芝麻、花生碎以及白糖拌匀即可。

4.
4.烤麻糍：不黏锅烧热，撒入少许食用油(一点点就可以了)，然后放入冻得硬邦邦的麻糍改小火慢慢烤。等到颜色变得透明就可以翻面了，当然没有一定要什么事后翻面的，多翻几次也没关系哦。直到你觉得表皮颜色是你喜欢的就可以均匀撒上馅料，等你觉得另一面也可以了就熄火。

5.
5.切段装盘：将麻糍卷成型，然后稍微凉了就切段装盘吧。