- 观点1: 用料
猪肉 克
腌菜
干辣子
大蒜 瓣
盐 克
草果粉
胡椒粉 克
生抽 勺
腌菜炒肉的做法步骤
步骤 1
猪肉切片。放入少许盐、草果粉、胡椒粉腌制,倒入少许菜籽油,防止炒肉的时候粘锅。
步骤 2
蒜切片,腌菜切段,干辣椒段。油温八成热时倒入肉片快速翻炒,起锅。然后往锅里放入干辣椒和葱片爆香之后再放入干腌菜炒,之后放入炒好的肉,倒入少许生抽出锅。喜欢吃辣的可以再放一点小米辣 - 观点2: 到了当地的餐馆饭店。客气一下咨询店掌柜。腌菜炒肉的做法窍门。老板会很热情的告诉你。祝您出行愉快顺利。
- 观点3: 你好
五花肉洗净,咸菜切薄片,切葱段、辣椒块、五花肉片,锅烧热倒油,放五花肉炒至金黄,倒入咸菜炒香,淋上咸菜汁,加入鱼露、味精、辣椒、葱,勾上薄芡,炒匀出锅。【摘要】
咸菜炒肉丝的简单做法窍门【提问】
你好
五花肉洗净,咸菜切薄片,切葱段、辣椒块、五花肉片,锅烧热倒油,放五花肉炒至金黄,倒入咸菜炒香,淋上咸菜汁,加入鱼露、味精、辣椒、葱,勾上薄芡,炒匀出锅。【回答】 - 观点4: 先把腌菜洗几遍,先炒肉加调料,最后把洗好的腌菜放进去一块炒。
- 观点5: 如果腌菜太咸,我建议你提前用清水洗一洗,炒肉尽量用新鲜的肉
- 扩展阅读1:自己在家怎样做卤肉
- 卤肉的做法- - 1、 一斤漂亮的五花肉,切成薄片备用 2、 在炒锅里下油,油热后,下蒜片和少许花椒粒爆香,然后下五花肉翻炒 3、 下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒 4、 加足够多的水,烧...
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- 宿州好吃的特产有哪些宿州位于华北平原腹地,是安徽省的一个重要城市。宿州有着丰富的食材资源,如青蟹、鸡骨草、鸡肉、小米、白菜等,融合河南、山东、苏北等地特色,打造出了多种特色小吃。第一,宿州油饼是宿州特色小吃之一...
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- 宿州特产可以带走的有砀山酥梨、萧县葡萄、栏杆牛肉、永安土豆、萧县面皮、夹沟香稻米、丁湖螃蟹、宿州王枣子、萧县剪纸、宿州乐石砚、黄桃罐头、谷家村蔬菜、四里中大蒜、宿州王枣子、大路口山芋。砀山酥梨砀山酥梨是宿州特产...
- 扩展阅读4:家常菜1000例菜谱
- 2、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道著名的川菜,制作方法简单。主要材料包括猪里脊、黑木耳、笋、胡萝卜等,调味料有酱油、醋、糖、盐、料酒等。鱼香肉丝口感咸鲜酸甜,鱼香味道浓郁,颜色鲜艳。3、麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川传统名菜...
- 扩展阅读5:大食堂菜谱大全
- 1、麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川的传统名菜之一,属于川菜。它的麻来自花椒,辣来自辣椒,鲜香来自辣椒,烫和脆都是它的特点。麻婆豆腐的口感独特,口感顺滑。2、红烧肉 红烧肉是一道非常出名的大众菜肴,以五花肉为主料,制作...
- 扩展阅读6:麻婆豆腐是哪一菜系的名菜
- 麻婆豆腐是一道传统川菜,属于川菜中的名菜之一。首先,我们来了解一下川菜的特点。川菜以麻辣、鲜香、酥脆、味浓而著名,善于运用各种调料和烹饪技术,如炖、炒、煎、炸、烤等。麻婆豆腐作为川菜中的名菜,自然也是继承了这些...
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- 这里介绍几种精选的正宗川菜做法,让大家尝到地道川菜的美味。麻婆豆腐是川菜中最具代表性的一道菜品之一,特别受年轻人和女性的青睐。制作起来也特别简单,选用的食材有豆腐、猪肉末、泡豆瓣酱、花椒粉等,调味时可参考自己...
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- 可以用蒜末香菜,小米辣,辣椒面,用热油冲开,然后加入生抽,香油,陈醋搅拌即可
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- 从南到北,红烧肉的烧法不太一样,常见的方法有这么几种:第一种是比较传统的制法,先炒糖色,再加入各种香料小火慢炖而成;第二种是湘派的做法,大名鼎鼎的毛氏红烧肉,它的特点是不用酱油,仅用水糖色和香料焖制而...
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