- 观点1： 很多的朋友们听到油炒面以后，就以为是我们在生活中经常能够吃到的炒面了，其实油炒面和我们日常所说的炒面并不是同一种食物哦，油炒面的药用价值也是比较高的，常吃油炒面有保健和养生的功效，下面我们来了解一些吧。
油炒面可不是我们一般所说的炒面，而是用油炒面粉，炒出来的面粉可以立刻冲水食用，也可以保存起来，需要的时候按需取。所以对于有些时间比较紧迫、没空吃早饭或者夜宵的人，可以试试。
最为正宗的油炒面一般是用牛骨髓油或者蒙古奶油制作而成的，而我们一般在家制作的时候没有这两个，我们一般用普通的香油或者植物油都是可以制作油炒面的，但是味道上是有着一定的差别的。
油炒面的功效与作用
1、补充能量：油炒面含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。
2、护发：油炒面含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。
3、其他功效：油炒面能储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
油炒面主料为面粉、香油或牛油，并且油炒面中的白质、碳水化合物等这些营养元素的含量也是非常高的哦，多吃一些油炒面也是可以很好的补充营养的。
上面是关于油炒面的一些药用价值的介绍，当然了，我们在生活中经常食用一些油炒面也是可以帮助我们起到很不错的补充营养以及护发的作用哦，另外，油炒面对于帮助我们促进消化也是非常的有帮助的，所以我们是可以经常食用油炒面的。 - 扩展阅读1：双黄鸭蛋属于哪里的特产
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