- 观点1: 相信大多数爱酒的朋友都喜欢收藏,虽然葡萄酒具备投资价值,但大多数葡萄酒并不适合收藏,因为这些葡萄酒没有升值潜力。能为藏家们带来投资回报的一般都属于投资级葡萄酒(Investment Grade Wine,缩写为IGW),而能升值的投资级葡萄酒一般须为世界知名品牌。 在葡萄酒的世界里,都有哪些知名品牌呢?据了解,目前主要有两大类:一是传统的拥有悠久历史的顶级名庄酒,最典型的如波尔多的拉菲(Chateau Lafite Rothschild)、拉图(Chateau Latour)、玛歌(Chateau Margaux)等,无一不是饱经沉淀,其声望是在数百年历史发展中建立起来的,因各种大奖、赞誉汗牛充栋而蜚声国际,市场认可度较高;二是近半个世纪来,以美国加州那帕谷的啸鹰山庄为代表的“车库酒”新贵异军突起,在投资回报中表现出色,被公认为是投资级葡萄酒而纳入葡萄酒收藏家们的私家酒窖中。 对于初涉葡萄酒收藏的消费者而言,当你决定要买葡萄酒之前,最好认真地列出一张葡萄酒品牌的清单,确定清单上的品牌均是受到了葡萄酒专家和收藏家广泛认可。只有一小部分受到了严格评级、被评论界及葡萄酒工业一致赞扬的红酒可进行投资,它们的产地集中在欧美为数不多的几个庄园。拉菲、拉图、玛歌、奥比昂、木桐是波尔多五大名庄,他们生产的葡萄酒最具收藏价值。 不够熟悉葡萄酒的消费者可以先从报纸或专业杂志上了解一些比较好的推荐品牌,或在互联网上搜索相关信息多看多学,以及向一些在线的葡萄酒专家进行咨询。 而是否进入一家正确的葡萄酒销售门店,也将关系到你是否能够买到真正值得收藏的葡萄酒。因为一家拥有受过专业培训或有丰富经验店员的葡萄酒商店,其中的店员会帮助并指导消费者了解他们想要买的葡萄酒种类有哪些好的品牌。据了解,目前不少的体验式酒庄里都聘请了拥有国际级品酒师认证资格的专业人员,可以为消费者提供极具价值的导购服务。 红酒的品牌、价格与收藏价值有关系,但没有一一对应的关系,市场中只有千分之一的红酒是值得收藏的。我们首先要从标签上确认:该红酒是不是能长时间储存的收藏类红酒,标签上都会写明该红酒的最佳饮用时间段与收藏时间;接着再去研究它的产地与出产时间,看看稀缺性,稀缺性强的才做收藏,最后才是研究酒庄与对比价格。 不过,即使是精挑细选的品牌葡萄酒,种类也相当之多,容易“乱花渐欲迷人眼”,最终可能让你无从下手。对此,广东青年收藏爱好者谢春说:“收得泛不如收得专,我们可在市场交易活跃的品种中重点选取一个时间段的红酒进行专项研究,比如我现在就专门收藏1990-2000年时期出品的红酒。” 如果你确定了要购买的葡萄酒品牌,就可以考虑购买那种桶装或12支装一箱的葡萄酒。一般来说,只要你买的葡萄酒数量超过2支,就可能享受到一点优惠。如果一次性成箱(12支)购买,则可获得10%-15%的折扣,非常划算。 此外,除了知名品牌,还有一类独一无二的特制葡萄酒也令人趋之若鹜。例如奥地利欧皮兹庄园发明的芦苇酒,这是一种将葡萄放在苇席上晾干再进行酿制的非常特别的酒,它还因为得到奥巴马的青睐而被称作“总统酒”。特制类型的酒不一定都耐得久藏,所以价格不一定太贵,却因产量稀少而真正难得一见,有幸得到的人都如获至宝。 最后,收藏葡萄酒时最好给每一瓶酒都做一枚小标签。把标签贴在瓶颈上,这样不用移动葡萄酒的位置就可以进行识别,把同一年份的葡萄酒放在一起,便于查询。经常要喝的葡萄酒应该放在靠近储藏室门口的地方,而为特殊的重要时刻准备的葡萄酒要放在更加靠里的位置。
- 观点2: 下面的回答是挺好的,也挺详细。
在回答这个问题前,能否让我问下
1,你为什么要收藏葡萄酒?
2,你觉得你所能承受的价格范围是多少?
3,你有没有保存葡萄酒的条件? - 观点3: 酒,各种酒,装在瓶里像水,喝到肚里闹鬼,说起话来走嘴,走起路来闪腿,半夜起来找水,早上起来后悔,中午端起酒杯还是很美!
喝酒是和平年代没有硝烟的特殊战争,其成本之高,伤亡之大,场面之惨烈,不亚于一场核战争,往往是杀敌一千自伤八百或是相反或是同归于尽。这种战争以在亲朋好友之间展开为主,是在欢歌笑语中直接攻击对方肝肾胃等要害部位。
酒战期间,作战双方以感情深一口闷、感情铁喝吐血为指导方针。以宁让肠胃穿个洞、不让感情裂个缝为突破口,以你不喝、我不喝、 我们感情必滑坡为着力点,以你不醉、我不醉、商务酒店没人睡为支撑点,采用酒风如作风、酒品如人品、酒量如胆量等强大舆论攻势,麻痹中枢神经,摧毁抵抗意志,消除恐惧心理,使举杯者视死如归。 感情越深伤势越重,甚至牺牲。
这种战争源于古代盛在当今,是古今中外最富人情味的战争形式。往往是屡败屡战,乐此不疲。
人生一次不醉,则终生遗憾;人生经常大醉,则会遗恨终生!
酒要微曛,花要半开。
春节前将此文献给经常奋斗在酒桌上的人们,祝战友们春节
快乐,海哥。 - 扩展阅读1:怎么在家自己做酒酿?
- 用凉水浸泡20个小时左右(中途可以换水2次),一直到可以用手能将糯米粒轻松碾碎的程度(如图示)。注意:冬季来说,糯米差不多要浸泡差不多20个小时左右才能泡透到可以轻松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的时候用凉水就可以了,中途可以换水2-3次。在蒸锅中垫好纱布,将泡好的糯米摊...
- 扩展阅读2:在网上看到说要打发好做蛋糕的奶油要加点醋,是家常菜的醋吗?
- 这是为了去除蛋清的腥味,让奶油快速打散,可以让蛋糕口感更好。所以很多人会在制作过程中加入几滴醋或者柠檬汁。现在跟着我做一个蛋糕。配料一般包括面粉、鸡蛋、糖、牛奶等。先把鸡蛋处理好,分离出蛋液,放在一边备用。 制作过程如下:将蛋黄打散,加入适量的面粉和牛奶,搅拌均匀,直到变成软面糊,放在...
- 扩展阅读3:自制酒酿长了白毛怎么办?
- 酒酿长了白毛只能做米酒,不然浪费了。“酒酿长白毛”现象可能你的安置容器清洗的不干净(有油腻)或还在酒酿发酵阶段经常去打开密封盖所致。
- 扩展阅读4:排骨菌菇汤加红枣黄芪
- 材料:东阿阿胶原粉、黄芪、党参、枸杞、红枣、赤莲、排骨 做法很简单:1、所有汤料清洗干净备用。2、排骨洗干净,加入开水泡几分钟左右,飞水沥干,砍小块备用。3、将所有材料放进煲中,一次性加足水量,大火烧开后,捞掉浮沫,转小火煲2.5小时。4、开煲后加入阿胶原粉即可,这种汤可以不加入盐...
- 扩展阅读5:怎样用现成白酒酿造黑糯米酒?酿黑糯米酒做法的视频
- 我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史。“以稻谷为原料者最好”,说明稻谷具有较高的经济价值和药用价值;“曲为酒之骨”说明酒药的使用已广泛应用于医药领域。一.黑米酒的做法 1.浸泡法:1把淘好的大米放在清水中冲洗至无油无水。然后将浸泡好的粮食倒入锅内,加入适量的冷开水进行充分清洗并...
- 扩展阅读6:酒酿汤圆怎么煮 酒酿汤圆的做法
- 1、原料:袋装汤圆粉,醪糟一罐。2、用水将汤圆粉和成耳垂软硬程度的粉团,用手搓成小圆子,放在塑料案板上,圆子之间一定要有缝隙,否则粘在一起,小圆子就白费功夫搓了。圆子可以一次多做一些,放到冰箱里冰冻起来,想吃的时候,拿出来一煮就行了。3、锅里煮一些水,根据食用量来放水,但水一定...
- 扩展阅读7:酒酿小圆子的家常做法酒酿小圆子的做法
- 1、准备:糯米粉放入小碗中,倒入适量热水,搅拌均匀,和和面一样,先拌成絮状,然后再捏成团。2、分成小块,均匀的揉成糯米小丸子。3、锅内加适量的水,然后下红枣和丸子,开火烧开,煮到浮起来为止。4、接下来锅内加红糖和枸杞,煮一小会儿即可。5、然后加入甜酒,喜欢喝淡一点加两勺即可,喜欢...
- 扩展阅读8:酒酿小圆子怎么煮
- 1、材料:糯米粉100克,白糖20克,酒酿200克,枸杞数粒。2、把白糖20克加水, 糖水慢慢倒入糯米粉中搅拌均匀。3、将糯米粉揉成光滑的面团。4、搓成条,揪成剂子,搓成圆球。5、将圆球放在盆子,放少许糯米粉逛成更圆的球。6、锅中烧水,水开下糯米球。7、糯米球浮起成熟捞出。8、锅里倒入酒酿...
- 扩展阅读9:酒酿小圆子怎么煮,要注意什么
- 3. 将面团搓成大小均匀的小圆子。4. 打开火源,在锅中加入足够的水。5. 等水煮沸后,轻轻放入搓好的小圆子。6. 待圆子全部浮到水面,这意味着它们已经煮熟(这里我为了拍照暂时关闭了火源)。7. 加入自制的甜酒酿。8. 再次等待水煮沸。9. 将煮好的小圆子装入碗中,即可享用。注意事项:1. 在...
- 扩展阅读10:酒酿有点酸怎么补救
- 酒酿有点酸可以用苏打水补救、冰糖或白砂糖补救、蜂蜜补救等。一、苏打水补救 甜酒酿酸了可以加入苏打水补救,把小苏打加水煮开,或者也可以直接把现成的苏打水加到甜酒里,里面的酸会产生酸碱中和反应。即可去除甜酒酸味。二、冰糖或白砂糖补救 也可加入冰糖或白砂糖,直接往甜酒里加入足够多的糖,让甜...
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