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可以喝豆浆。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、维生素B2和烟酸,此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,喝豆浆可以强身健体,预防高血压、糖尿病,延缓衰老,尤其对脑细胞的作用大,能够预防老年痴呆,且豆浆中含有植物雌激素,可以调节女性的内分泌系统,有美容养颜的功效。怀孕初期喝豆浆可以改善孕初期孕酮低的现象,能够补充黄体酮,对胎儿的正常发育是有利的。
准妈妈在怀孕这一特殊时期的饮食尤为重要。怀孕初期首先要保证蛋白质的摄入,应选择富含易消化吸收的优质蛋白质的食物,如肉类、乳类、蛋类、鱼类及豆制品等。
准妈妈在怀孕这一特殊时期的饮食尤为重要
其次,确保矿物质和维生素的摄入。选择各种富含锌、钙、铜、维生素A、维生素B、维生素C和叶酸等营养素的食物,如肉类、动物肝肾、芝麻、奶类和豆类等。
最后,要注意碳水化合物、脂肪的适当摄入。为孕期提供能量的碳水化合物主要来源于红薯、土豆、山药、蔗糖和米等,孕妇每天应摄入150克以上的碳水化合物。脂肪主要来源于动物油和食用油,食用油中的香油、豆油和花生油等是能量的主要提供者,能满足母体和胎儿对脂肪酸的需要,植物油是烹调的理想用油。
孕妇的日常饮食要点
1、摄入充足的热能
从妊娠进入中期以后,对热能的需要量增多,应随之增加饮食的摄入量。
2、摄入足量的优质蛋白质
蛋白质是人体重要的营养素,参与构成胎儿的组织和器官,调节重要生理功能,增强母体的抵抗力,维持胎儿脑发育,因此应从饮食中增加肉、蛋、奶、豆类食物的摄入,保证优质蛋白质的供给。
3、入适量的脂肪,以植物性油脂为主
在孕期脂肪除了供给孕妇能量外,还参与构成人体组织,尤其是提供胎儿生长发育所必需的磷脂、胆固醇。但是过多的脂肪可能产生高热能而导致孕妇肥胖,动物脂肪含有较多的饱和脂肪酸可能导致心脑血管硬化,因此应摄入适量的植物脂肪。
4、糖类不能少
糖类作为供给能量的最主要来源,应保证摄入占所需总热能的55~60%,以节约蛋白质,让其发挥更佳的作用。同时糖类还是构成神经组织与细胞核的主要成分,也是心、脑等主要器官不可缺少的营养物质,具有保肝解毒的作用。
5、维生素要适量
维生素能调节人体内的物质代谢,需要量很小,但与人体健康密切相关。怀孕时对维生素的需要量增多,应在饮食中增加入量。但是脂溶性维生素(A、D、E、K)摄入过多可能发生中毒,反而对胎儿不利,因此应注意适量摄入。 - 扩展阅读1:红米+黑米红豆,花生红枣枸杞,糯米,煮粥的份量怎么搭配?
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