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蜜汁烤肉拌饭中的“蜜汁”做法步骤是什么?

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观点1: 蜜汁是由猪肉,洋葱,黄豆酱,柱候酱,甜面酱,生姜,蚝油,水淀粉混合而成的,具体做法如下:
准备材料:猪肉 520克、洋葱 少许、黄豆酱 少许、柱候酱 少许、甜面酱 少许、生姜 少许、蚝油 少许、水淀粉 少许。
1、首先把猪肉切碎,放入少许的料酒,盐用手抓匀,腌制30分钟。

2、把洋葱切丁,待用。

3、生姜切好,待用。

4、然后往锅内放入油,使用大火进行加热。

5、放入腌制好的肉丁,用铲子翻炒均匀。

6、放入洋葱丁,使用铲子进行翻炒。

7、锅内加入各种酱和五香粉,翻炒均匀。

8、接着加水和盐,搅拌均匀大火加热。

9、最后放水淀粉,小火熬到浓郁即可,这样就完成了。

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扩展阅读2: 蜜汁烤肉拌饭中的蜜汁怎么做
制作步骤:1、准备好调料,蜜汁烤肉料:水:肉的比例为:35克:35克:500克。2、肉洗净后放入腌料中。3、用牙签在两面扎一些孔,帮助入味。放入冰箱腌制一晚,中途记得翻面。4、烤箱下层放上垫上锡纸的烤盘,以免烤制过程中汤汁流出。用锡纸包上腌制好的肉块,放入预热好的烤箱中,200度,约20分钟...
扩展阅读3: 怎么做甜味的密汁?烤肉拌饭用
做法 1.将上述材料按比例称量好放锅中,慢火煮至砂糖溶解便成。2.煮至过程中不易用大火,要小火慢慢搅拌。适用:蜜汁叉烧,蜜汁排骨,鸡翅等。
扩展阅读4: 蜜汁土耳其烤肉拌饭怎么做好吃腌肉料总共有多少种做法
步骤 1.准备食材。2.鸡腿去掉外皮。3.将鸡腿拆骨(用厨房剪可轻松去骨)4.将鸡腿肉加上烤肉料和一大勺蚝油,一大勺料酒,和一小勺胡椒粉,一大勺水充分调匀腌制至少一小时以上,注意用牙签或叉子在肉上多扎点小眼,以便更入味。(天热时请放冰箱腌制)5.将烤箱预热至230度,烤肉约30分钟左右,...
扩展阅读5: 烤肉拌饭有几种口味
原味,沙拉,浪莎,麻辣,蜜汁,黑椒等。做法:1、肉洗净切片。2、准备好烤肉料。3、准备好葱姜蒜。4、肉片中加葱姜蒜、料酒、淀粉、盐、鸡精,抓拌均匀腌制三十分钟。5、烤锅通电加热,放上腌好的肉片。6、元葱切丝。7、肉片烤变色后放上元葱。8、肉片完全烤熟后,放上烤肉料。9、拌匀,烤锅...