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大家来说说,过年时北方年夜饭都要吃哪些东西?

我来答
观点1: ‍‍在北方逢年过节必吃一样东西就是饺子,吃饺子也是有讲究的,年三十晚上(不是晚饭,守夜以后的夜宵),要吃素馅饺子,大部分是香菜馅的,寓意,把这一年的晦气排干净,素素静静的开始下一年,年三十以后,就要吃肉馅饺子了,寓意,今年一整年都可以吃大鱼大肉。‍‍
观点2: ‍‍过年必备饺子,是取新旧交替“更岁交子”的意思,饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着“新年大发财,元宝滚进来”之意,一般也会有鱼和鸡,寓意年年有余,吉祥如意,不过现在过年与以前不同,不拘小节,只要一家人团团圆圆想吃什么都行,开心就好了。‍‍
观点3: ‍‍过年北方人一定要吃的有饺子,有更岁交子的意思,接下来就是必须要有鱼,寓意年年有余,还有就是各种卤肉,炒菜,凉菜,蒸菜,还有一个全家福汤,不过现在也有人是吃火锅,红红火火过大年。‍‍
观点4: ‍‍‍‍中国上下五千年的历史,源远留长,流传下来的风俗,数不胜数,吃年夜饭,我们北方必不可少的就是饺子了,还有馒头以及汤圆,这些都有吉祥如意、团团圆圆过大年的意思。‍‍‍‍
观点5: ‍‍作为一道主菜,不管什么时候都是不可缺少的,还有就是北方都有养鸡的传统,鸡肉,寓意今年一整年大吉大利,上菜的顺序一般都是鸡肉打头阵‍‍。
观点6: ‍‍过完年后基本上都要串亲戚,客人来了就要准备饭菜,一桌菜都要凑够八个菜或者十个菜,因为,电冰箱没有普及的关系,青菜不易储存,所以,才有了炸菜的传统,方便储存,吃起来又方便。‍‍
观点7: ‍‍全中国都是一样的,不管草鱼,鲤鱼,还是刀鱼,反正餐桌上必须得有鱼,而且,这鱼一般都是压轴出场,作为最后一道菜出场,必然也有独到的寓意,取意年年有余,也是图个吉利,所有必有。‍‍
观点8: 我想这一条,不管是北上或者南方,这是大家都必不可少的东西“团圆”,虽然,平时我们可能为生活所迫,外出谋生,远离家乡亲人,倒是,到了春节不管我们离家多远,也不管这一年我们是收获了又或者没有得到过什么,不论回家的路有多艰难,都阻挡不了我们回家的心,所以有了春运,有了一句话,有钱没钱回家过年,这是传统也是每一个人的信念,吃什么东西,也不如一家人在一起。
观点9: 本人非常喜欢中国的传统节日,虽然是过个年老一岁,但还是非常喜欢,北方的年夜饭,饺子是少不了的,因为是全家欢聚一堂,菜品也非常的多,鸡鸭鱼肉都是要有的,另外在陪的喝酒的小凉菜,这样也就差不多了
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