- 观点1: 现代的人们的生活节奏已经非常的快了,经济条件好的的情况之下,人们的身体却出现了亚健康。于是中医养生学就被很多人想起来,中医讲究食补,对于亚健康的人来讲,养生粥真的非常适合,快来看看这9款养生粥的做法与功效吧。
一、山药薏米养生粥
原材料:铁棍山药、薏仁米、红小豆、粳米
制作方法:
将山药洗净切块;
红豆提前泡发3小时,薏仁米提前12个小时泡着;
凉水下红豆入锅煮开,把红豆煮至微微开裂时倒入浸泡好的薏仁米和梗米;
大火煮开,小火煮至粘稠后,倒入山药继续煮20分钟,出锅即成
功效:山药薏米粥属于药膳了,而且有着补脾肾,增强免疫力的功效。这个固元健脾养生粥还可以治疗和预防慢性肠炎胃炎,实属春季养生佳品。
二、桂圆红枣糯米粥
原材料:糯米、小米、红枣8颗、桂圆干少许、葡萄干少许、枸杞10颗
制作方法:
将所有熬粥的食材洗净备用;
所有食材一起放入锅中,加水大火30分钟煮沸;
转小火煮10分钟,出锅即成
功效:中医认为红枣性暖,可养血保血和改善血液循环。红枣和桂圆搭配煮粥,不但可以补血养气,还可以养颜美容。另外红枣桂圆糯米粥中含有的营养成分,对人类的大脑提高脑细胞活性,提高记忆力都有着不错的功效,是9款养生粥的做法与功效里面平价又养生的好粥!
三、莲子八宝粥
原材料:莲子、南瓜、大米、糯米、百合、桂圆、红枣、绿豆
制作方法:
红枣冷水泡20分钟,加上绿豆、桂圆、莲子和百合放入蒸锅蒸30分钟
糯米洗净泡4小时,大米洗净泡30分钟;
南瓜切丁,加上大米和糯米放入锅中,大火煮沸;
转小火,加上红枣、绿豆、桂圆、莲子百合一起煮30分钟;
加上白糖调味,出锅即成
功效:莲子八宝粥有很强的滋补功效,既可健脾养胃又能益气安神。适合那些病久了的人,产后老年体虚者也可以多多食用。
四、羊肉胡萝卜粥
原材料:羊肉、胡萝卜、大米、大葱、生姜、陈皮、胡椒粉、盐
制作方法:
将大米洗净,清水浸泡30分钟备用;
葱切碎末,姜切碎末,羊肉,胡萝卜切丁备用;
羊肉、胡萝卜和陈皮分别洗净;
锅中倒水放入大米后煮沸,加上羊肉、陈皮、胡萝卜;
小火熬制粥黏稠状态,最后加上葱末、姜末、盐、胡椒粉,出锅即成
功效:羊肉胡萝卜粥对于肾虚阳衰,食欲不振都有着较强功效。而且胡萝卜加上羊肉的热量很高,冬季食用此粥能增加人体热量,抵御风寒。胡萝卜又有有补肝明目的作用,还可治疗夜盲症。
五、蘑菇鲜虾粥
原材料:基围虾、香菇、大米、胡萝卜、玉米、葱、盐
制作方法:
基围虾、香菇洗净切开备用,胡萝卜切丁;
大米倒入锅中,熬煮至粘稠;
加入胡萝卜、玉米、香菇和虾;
加入适量盐和香葱,小火煮十分钟,出锅即成
功效:这款养生粥真的十分养生了,营养价值十分高。鲜虾可以能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。胡萝卜、玉米的营养又好,十分适合免疫力低下的人吃食。
六、黑米红枣粥
原材料:黑米、糯米、红枣、枸杞、冰糖
制作方法:
将黑米、糯米、红枣和枸杞等食材洗净备用;
黑米和糯米混合冷水浸泡2个小时;
红枣和枸杞洗净,泡上半个小时;
黑米、糯米、红枣、枸杞和着泡着的水一起倒入锅中;
大火煮开,转小火煮20分钟,出锅即成
功效:黑米红枣粥是一款补血养颜的好粥,黑米可益气补血、暖胃健脾和滋补肝肾;红枣和枸杞也可以美容养颜,益气补血。这款养生粥也是9款养生粥的做法与功效里面最美容养颜的粥了、
七、鸡蛋小米萝卜粥
原材料:鸡蛋、小米、胡萝卜、盐、香油、胡椒粉、葱
制作方法:
小米洗净,胡萝卜切丁,鸡蛋煮熟切碎;
锅置火上,注入适量清水,放小米、胡萝卜煮至八成熟;
加入鸡蛋沫,煮至米粒开花,加盐、香油、胡椒粉搅匀,撒葱花,出锅即成
功效:鸡蛋小米萝卜粥具有促进肌体细胞更新,调节人体生理功能的养生作用。小米是一种中药,有健胃消食作用,熬粥可以安神。加上鸡蛋可以修复人体组织、促进新陈代谢。脾胃虚弱、消化不良、免疫力低下的人都可以食用。
八、山药鹿茸山楂粥
原材料:山药、鹿茸、山楂片、大米、盐
制作方法:
山药去皮洗净,切块备用;
鹿茸入锅,加水熬成汁;
锅中注水将大米大火煮至米粒绽开,放入山药、山楂同煮;
倒入鹿茸汁,小火煮至成粥,加盐调味,出锅即成
功效:鹿茸有着具有强筋壮骨,补肾壮阳和益精生血的功效。山药可以补脾养胃、生津益肺,两者一起煮食可以健脾和胃、益气止血、强筋健骨和补肾壮阳的功效。
九、川贝冰糖粥
原材料:川贝、大米、冰糖
制作方法:
大米泡发洗净,川贝洗净;
锅中倒入清水,将大米大火煮开;
加入川贝、冰糖煮至浓稠状,出锅即成
功效:川贝有着润肺止咳、化痰平喘、清热的作用。加上大米和冰糖一起煮食,可以润肺散结、止嗽化痰、健脾益气、清热解渴。一般人都可以吃食,尤其适合那些虚劳咳嗽、心胸郁结的人。
结语 :通过上文介绍的这9款养生粥的做法与功效,你是否已经会自己制作养生粥了呢。赶紧试试这些养生粥是不是可以提高你的身体健康吧。 - 扩展阅读1:紫薯煮粥怎么是蓝绿色能吃吗?
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