- 观点1： 如今我们吃早餐有很多的选择，以前很多人都是习惯于在家里面吃，但是生活在快节奏的今天，我们为了节省更多的时间，一般都会选择去外面买早餐，然而豆浆就是一个很不错的选择，那么很多人就问豆浆是如何制作的呢？怎样打出来的豆浆才更好喝呢？我这里有一些小诀窍和大家分享，比如选择新鲜且质量好的黄豆和放水也有一定的讲究。
我们都知道，豆浆的原材料是黄豆，想要打出来的豆浆更好喝，那就要慎重选择黄豆了。黄豆我们都见过的吧，如今在很多超市和菜市场我们都可以看到，那怎么样的黄豆才算是好的黄豆呢？首先，你要注意看黄豆的颜色，如果它的颜色比较亮，看起来很光滑，那就可以算是好的黄豆。
其次就是主义黄豆的质感，很多时候你看不出来，但是当你用手去摸的时候，如果是好的黄豆就会摸起来很舒服，质感很好。最后就是看黄豆的质量，仔细看里面有没有坏掉的豆子，如果不注意用了坏的黄豆做豆浆，那就会影响都将的口感，同时也会危害我们的身体健康。在家里做过豆浆的人都知道，我们开始是将黄豆放在冷水里泡半个小时左右，目的是为了浸泡出里面的灰尘，然后就准备适量的水，对水的摄取也是有讲究的，要根据黄豆的量来，黄豆多了就多放点水，少了就少放点水，不然打出来的豆浆要么太浓要么太稀，喝起来会影响口感。
最后就是把这些黄豆和所摄取的水水一起放倒入豆浆机里，等几分钟就可以出锅了。以上就是我给大家分享的一些小诀窍，虽然不是最好的方法，但是打出来的豆浆会比平时在外面买到的更好喝。 - 观点2： 首先呢，要谨慎的选择黄豆，如果它的色泽比较亮，摸起来手感比较好那就证明它是好的黄豆，然后打黄豆的时候，先用冷水浸泡半个小时，把黄豆里面的灰尘泡出来，根据黄豆的量多量少来适当的加水太浓或者太稀都会影响口感。
- 观点3： 想要让打出来的豆浆更好喝，这种情况的话，一定要掌握好方法，就是一定控制好温度，另外一点豆浆打过之后一定要过滤一下，这样的豆浆才最好喝。
- 观点4： 在打豆浆之前一定要把豆子提前泡发一对儿，这样的话可以让它磨出来的豆浆会更加的细腻，打出来的豆浆也需要用过滤网过滤一下，也可以去除一些杂质。
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- 1.用老母鸡加水、枸杞和葱姜烧汤 2.将鸡汤放入碗中 3.倒入碗中备用 4.准备红薯粉适量 5.上锅加水熬煮 6.将粉煮至软了呈现透明状关火，关火前用手试试粉的软硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒适量 8.锅里放油加热 9.放入芝麻，用高温加热的油浇上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出来。10.切...
- 扩展阅读2：酸辣粉汤的家常做法
- 吃辣一点还可以加适量辣椒圈，如果有花生仁可以加点。5、另起锅，加入适量的清水大火煮开，放入魔芋丝焯煮，待锅里的水再次沸腾，就可以将魔芋丝捞出控水。6、调好的汤料中加入适量的开水，搅拌均匀。7、将魔芋丝放入汤碗中，放上辣椒圈，葱花，酥豌豆，再将煮好的鸡蛋对半切开，摆入碗中即可。
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- 1、首先把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟把粉条泡软；2、然后再烧上一锅水，烧水的时候拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油用来打底；3、当锅里的水开时把泡软的粉条放进锅内汤一下，大粉半...
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- 扩展阅读6：酸辣粉汤底做法
- 5、酸辣粉的主要配料酸笋或者酸萝卜酸辣椒骨头汤用牛骨头加入姜八角草果香叶等熬制的汤辣椒油用辣椒粉炒香加入油，油要多些以冒过粉为好作法酸笋酸辣椒加入少量盐炒干水加入熬好的骨头汤煮开放够盐味。6、酸辣粉汤料做法，这个做法最正宗1取一碗放入适量凉开水，用压蒜器压入姜蒜泥2加入盐酱油花椒...
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- 1、首先提前将红薯粉丝用冷水泡至发软，锅里加适量水烧开，放入适量红薯粉，煮5分钟左右，捞出过凉后，沥干水分备用。2、木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净，锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3.5分钟，捞出过冷水后沥干。23用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟，捞出沥水，放入香油挑...
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- 锅中加入足量的水或者高汤，加入红油豆瓣酱、盐、鸡精、糖、生抽酱油和蒜水，煮沸后转小火熬制10分钟，让汤底味道充分融合。取一个碗，根据个人口味放入辣椒粉、花椒粉、白胡椒粉、葱花、蒜末、酸菜、熟白芝麻和香菜。将煮好的热汤倒入调料碗中，激发出香料的香味。将煮好的粉条放入碗中，加入烫好...
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- 加入一大碗水；自制酸辣粉的做法 1提前红薯粉用温水泡软备用2将葱姜蒜小米辣和香菜提前切好，将油炸花生米去皮，装盘备用3花椒面和辣椒面按照12的比例准备好，再放入适量的白芝麻4锅中倒入适量油，油烧开后关火，静置。
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- 3. 煮酸辣粉的汤底可以根据个人口味加入醋和辣椒量的多少来进行调节。这就是酸辣粉的做法啦！通过这篇文章的介绍，相信大家也已经知道了酸辣粉的制作步骤以及需要的食材。在这里提醒大家，自己在家制作酸辣粉时，一定要注意...
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