如何辨别真假红糖？_美食特产问答

观点1：其实要想辨别真假红糖也非常的简单，看牌子、看广告标语什么的都不靠谱，还是看准它的产品执行标准最靠谱。每一样产品都是有它的唯一执行标准的，而红糖也不例外。所以我们买红糖的时候只要看准它的产品执行标准，就能判断它是不是真正的红糖了。

一、执行标准
红糖的执行标准是QB/T 4561或企业标准，每个企业的执行标准有不同，企标高于国标或行业标准，买红糖的时候，只要在包装上看到了“这行字”，那就说明它是真正的红糖。而赤砂糖的执行标准是QB/T 2343.1，很多用赤砂糖冒充红糖的，这时候我们就可以通过执行标准好来把它辨认出来了，是不是很简单呢？
二、配料表
红糖包装袋上都有配料表，我们买红糖的时候需要看一下配料表一栏。如果配料表里有“赤砂糖”这一样，那就一定说明它是假红糖，真正的红糖配料应该是甘蔗。

三、外观
配料表里有赤砂糖的就直接pass了，但是现在很多厂家都很狡猾，根本不在配料表里写赤砂糖，所以我们还需要用其他的方法来分辨。第一个方法就是观察外观，如果你在红糖表面看到明显的白糖颗粒，而且红糖看起来比较干燥、干瘪，那就说明是假红糖。真正的红糖糖蜜明显，看起来是湿润饱满的。

四、密度亮度
假红糖的密度亮度都是非常高的，如果我们把假红糖放在太阳光下观察，能十分明显的看出其中的白糖颗粒闪闪发光。而真正的红糖虽然也会闪光，但是密度没那么高，而且不会那么亮。
市面上的红糖品种很多，品质差次不齐，为什么网上红糖价格差别很大，抛开赤砂糖以及劣质红糖不说，如果是真正的甘蔗做的红糖，价格也是有差别的，由于不同的厂家的甘蔗品种，种植方式，以及生产的工艺，以及人工费，材料费，包装费用以及广告投放等很多因素都会影响红糖最终的价格，但是真红糖还是有一个合理的价格，这个生产出来的红糖刨除其他的费用不算，仅仅是糖的价格而言，价格是有一个合理的区间的，可以计算的。
看完这些，相信大家对于如何分辨真假红糖应该有所了解了。

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