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炒米怎么炒好吃

我来答
观点1: 炒米的好吃做法
炒米做法准备食材:只需要适量的大米(按照自己的具体情况来,可多可少)制作过程:1、 清洗干净大米,沥干水分,或者用厨房纸吸干大米表面的水分。2、 然后将大米倒入锅中,锅里不用加任何东西。小火,慢慢加热,用铲子或者筷子不停地翻炒一下,让每一粒大米都均匀受热。翻炒的过程中由白色变黄。3、 炒出香味,就可以出锅了注意:炒好的米要晾凉后再吃另外,在炒米里倒入开水泡一会儿,就是炒米茶。炒米茶,上班的时候可以喝。不耽误工作又能减肥,消暑解渴,一举多得啊!再来做炒米粥,在锅中煮一锅清水,放入炒好的米烧开,转小火将粥熬至稠。炒米主要是用一些谷物类植物,经过炒制以后制作而成的一种营养美食。其中含有大量的纤维素,摄入身体之后可以有效的促进身体内废物的排出,从而起到降低血压的作用。但是需要注意这种炒米之中的热量比较高,每100克中含有300大卡左右的热量。摄入过量之后很有可能会导致脂肪堆积,有可能会形成肥胖现象,从而不利于身体健康,所以不建议吃的特别多。
观点2: 炒大米

主要食材:大米1、首先我们准备一碗大米,随后我们将大米淘洗一下,将大米表面的灰尘淘洗干净,淘洗2遍即可,随后我们将大米晒干。

2、随后我们先打开小火,随后我们将大米放到炒锅上面。

3、现在我们将大米不停的翻炒,在翻炒这段时间我们要保持小火并且需要快速的翻炒,这样做出来的大米不会出现焦糊的颜色,而且炒焦之后的大米味道就很难吃了,所以我们一定要控制好火候。4、我们看到炒米呈现金黄色之后,我们就可以将炒米的火先关闭,这样防止炒米的颜色进一步变成焦黑的颜色。

接下来我们看看炒米怎么吃:

5、随后我们在锅中加上适量的清水,大概在炒米的2厘米高度就可以了。6、接下来我们转成中火,开始熬煮炒米,等炒米开锅之后我们切上两片生姜放到里面,这样做出来的炒米粥非常热乎而且米香味中带一点生姜味道,热乎好吃。7、为了调节咸淡味道,我们在里面加上少许的食盐,随后我们搅拌一下,这时候我们可以看到炒米粥已经慢慢收汁了。随后我们加上一勺的食用油,然后仔细搅拌一下就可以了。熬到炒米粥非常的浓稠之后,我们就可以出锅了。
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