- 观点1: 红酒历史悠久,但在中国仍然是一个相对较新的葡萄酒品种。过去,虽然中国,种植了大量的葡萄,许多人非常喜欢吃它们,但他们几乎不用葡萄酿酒。然而,在现代,葡萄酒被引入中国后也受到了许多人的喜欢。尤其是现在,许多人喜欢喝稍微低一点的酒,而且味道不涩,所以红酒自然成为最好的选择。虽然现在很多人喜欢喝红酒,但是对红酒了解的很少。很多人到现在都不是很清楚红酒的优劣,品牌,价格。当然,这是可以理解的。毕竟,虽然中国,有葡萄酒制造商,但大多数优质红酒仍来自国外。
这个习惯在关注拉里奥哈,葡萄酒文化的人中仍然很流行,尤其是在重要的场合。尤其是你不是左撇子,还和左手碰杯的时候,人家就明白这个人懂得做生意了!
纯技能知识。目前,除了受过教育的拉里奥哈,人之外,基本上只有左撇子才这样做。这个规律有高有低。如果看到不知道怎么做的人,就笑一笑!
饮酒仪式
当拉里奥哈人和朋友聚会时,在喝第一杯酒之前会有一个小小的仪式,除了左手拿着酒杯说:阿里巴,阿巴乔,先上后下,向中间,最后倒进嘴里!这是实用知识,很受百姓欢迎。
闻酒的古老方式
在拉里奥哈,有一种非常传统的开酒方式,很难操作,属于几乎“失传”的秘密艺术。这一招是从洛格罗尼奥的“尼维斯”那里学来的
圆周切割瓶口外包装,将软木塞绑在瓶口上,方便放置软木塞,也非常方便比较气味,判断瓶中红酒的质量。
软木塞用红酒浸泡,软木塞上红酒的口感是判断的参考。先闻软木塞,再闻瓶子里的红酒。如果瓶中的红酒也有软木塞的味道,说明瓶中的红酒已经变质。
红酒有着悠久的历史,但它在中国,仍然是一个相对较新的葡萄酒品种,因为在过去,虽然中国,种植了大量的葡萄,许多人非常喜欢吃葡萄,但很少有人用葡萄酿酒。回搜狐多看 - 观点2:
这个习惯,在拉里奥哈注重葡萄酒文化的人之间,依然流行,尤其是在重要场合。特别当你不是左撇子,依然用左手碰杯,人家会明白:这个人懂行!
纯炫技的知识。目前,除了拉里奥哈有文化的人,基本上只有左撇子会这么做了。这个规矩,曲高和寡,看到不懂行的人,会心一笑就好!
R 喝葡萄酒的仪式
当拉里奥哈人在朋友聚会时,除了左手拿酒杯碰杯,喝第一杯葡萄酒之前会有一个小仪式:左手拿酒杯,说:Arriba,abajo,al centro y al dentro酒杯向上,向下,向中间,最后再向里——倒进嘴里!这是实用小知识,民间非常流行。
R古老的闻酒方式
在拉里奥哈有一种非常传统的开酒方式,这种方式操作难度比较大,属于几乎“失传”的秘术。这个招式,是在Logroño的“雪姐”(Nieves)那里学到的。
环切瓶口的外包装,把软木塞和瓶口绑在一起,这样既方便放置软木塞,也可以非常方便的对比着闻味道,判断瓶内红酒的好坏。
软木塞浸泡在红酒里,木塞上的红酒味道是一个评判参照。先闻软木塞的味道,再闻瓶内红酒的味道。如果瓶内红酒也有软木塞的味道,说明瓶内红酒已经变质了。
红酒的历史已经很长了,但是在中国其实还是属于比较新的酒品种,因为过去虽然中国有大量种植葡萄,很多人也是非常喜欢吃葡萄的,但是几乎没有将葡萄用来酿酒.
但是在近代,葡萄酒传入中国以后也受到了很多人的喜欢,尤其是现在有不少人喜欢喝度数稍微低的酒,口感不涩,那么红酒自然成为了最佳的选择。红酒虽然现在很多人喜欢喝,但是对于红酒的了解其实还是很少的,很多人到现在对红酒的优劣,品牌,价格都不是很清楚,当然这情有可原,毕竟现在虽然中国也有红酒生产厂家,但是优质的红酒大部分还是国外的。
不仅是对红酒的购买存在疑问,其实很多人对红酒各种相关的历史文化背景也缺乏了解,当然这些都无关喝红酒本身所带来的口感,但是红酒本身也是属于国外文化的一部分,我们如果能够了解,那么在重要的场合或者特定的环境下,就不会闹出笑话,显得更加有文化,我们今天要来说的就是红酒喝的方式。喝红酒碰杯的时候,到底该用左手还是右手?原来自己一直搞错了。
我们中国主要是喝白酒,大家都是有喝过的,碰杯的时候可以说无一例外的都是用右手端起酒杯来碰酒,因为大家其实没太在意这些细节,哪只手习惯就用哪只手端酒杯,只可能有习惯左手的人才用左手来碰杯,即使这样做,也不会有什么问题。按照中国的礼数来说,其实也应该用右手来碰杯,在中国传统文化中,有“男左女右”的说法,包括很多其他的场景下,也都是左手为尊,右手为低,碰酒的时候,也是代表自己给别人尊敬的时候,此时用右手举杯碰酒代表了自己的尊敬。 - 观点3: 喝红酒按照西方的传统文化来讲,应该是左手举杯来碰酒显得更为尊重。
- 观点4: 因为这本来就是喝红酒的礼仪,用左手碰杯的话是对对方的尊重。
- 观点5: 红酒碰杯的时候,为什么不用右手?因为古罗马的影响,在古罗马,右的地位是高于左的,所以右优于左,在正式的场合,因此红酒碰杯的时候,要用左手举杯。
- 观点6: 为什么?????我双手捧瓶,吮吸瓶中酒,感觉与杯中酒一个味儿!!!!!!
- 观点7: 扯淡,喝个红酒还装大尾巴狼,怎么舒服怎么来,左右手碰杯还装,真把自己当纯种洋鬼子了?
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