- 观点1： 散装鲜肉月饼不会放防腐添加剂，不会封装，故保质期会大大缩短。根据环境温度不同，散装熟食保质期1-5天不等，所以，鲜肉月饼，最好是现卖现吃，不要放置太久才吃。肉类很容易变质。建议放在冰箱冷藏，时间也不宜过长。
- 观点2： 鲜肉酥皮月饼烤好后，在25℃以下可以保存一天作用，如果是在4℃-5℃的冰箱冷藏可以放2到3天。
鲜肉酥皮月饼做法步骤：
猪肉末加入适量的油、盐、酱油搅拌均匀备用。
油皮和油酥分别揉成团，放20分钟后，分成小份搓圆。
油皮包油酥。
包好压平，擀长，卷起放10分钟（重复2次）。
醒过的小卷用手从中间按下，两边向中间挤，皮擀圆，包入猪肉馅，收口滚圆。
收口朝下排入烤盘，表面均匀刷上蛋黄液，撒上白芝麻，190度烤20分钟。
出炉后，稍微放凉即可食用。 - 观点3： 一到三天，时间不宜过长
- 观点4：
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