有哪些关于烤肉拌饭的腌料配方可以分享？

观点1：奥尔良烧烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺将五花肉切成1厘米见方的小肉块；放入盆中，再放入烤肉腌料拌均匀腌制30分钟，最好放入保鲜袋冷藏过夜；; 观点2：清油酱

1.材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙、生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙

2.做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。

3.用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。; 观点3：白米酱

1.材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙。

2.做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。

3.用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。; 观点4：牛小排腌料
材料：小苏打1大匙，味精1大匙，盐1小匙，生粉2小匙，胡椒粉1大匙，洋葱粉1大匙，西芹粉1大匙，蒜末1大匙，蛋4个。
做法：将所有材料搅拌均匀即可用于腌牛小排。; 观点5：乌梅酱

1.材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙。

2.做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。

3.用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。; 观点6：鱼露酱

材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许（可不加）、清水1/2杯。; 观点7：牛柳酱汁。
小苏打1大匙，木瓜精1大匙，玉米粉1大匙，盐1大匙，糖1大匙，蛋黄3颗，米酒半碗，香油少许。
做法：将所有材料拌匀，就是很好用的腌牛柳酱汁。; 观点8：鸡翅鸡腿腌料
材料：姜1小块，红葱头10粒，蒜头10粒，鸡粉1小匙，砂糖2大匙，黑胡椒粉1大匙，米酒3大匙，生粉2大匙，青葱段2根，五香粉微量。
做法：将所有材料搅拌均匀即可加入肉品腌拌。

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