饮食有哪些禁忌？_美食特产问答

观点1：　酒、肉、果、蔬十分丰富，但患者在饮食方面应注意如下三忌：
　　第一，忌饮酒。酒精能够直接损害肝细胞，使肝细胞坏死，使肝炎病迅速恶化。即使肝炎完全治愈后，也应当在较长一段时间内不饮酒。
　　第二，忌多食用高蛋白食品。咖啡、肥肉、鸡、鱼、虾等高蛋白食品，在人体消化代谢过程中，往往会产生大量有毒的氨类物质，需经肝脏分解、解毒。对于有病的肝脏，解毒功能明显下降，如果摄入过多的高蛋白食品，肝脏不能有效地完成全部氧化、分解、吸收等代谢工作。
　　第三，忌过量食用葵花子。葵花子等一类炒货小吃，所含的油脂都是不饱和脂肪酸，如果摄入过多不饱和脂肪酸，容易消耗大量胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍和结缔组织硬变或肝细胞坏死。; 观点2： 1葱不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄。
2醋忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致死。
3糖忌虾；不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。
4酒忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食。
5茶贫血病人服用铁剂时，忌饮茶。不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用。
6蒜一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮；
7花椒忌防风、附子、款冬。
8牛奶忌牛奶中放钙粉；勿用牛奶冲鸡蛋；不宜与巧克力、桔子，四环素同食。
9蜜不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻；忌地黄、何首乌; 观点3：这道菜，不建议多吃。

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