- 观点1： 纵观中华上下两千年 历史 ，儒家文化的演变在其中占据了极为重要的地位。而这儒家文化后期的演变中，就有一个不提的文物——朱熹。其福建的云坑古镇就是朱熹的出生地，吸引了众多游客。
走进云坑古镇，这里四面环山，水上运输发达，明代贡茶"前山茶"、清代"同顺心"毛边纸销往世界各地。商贸繁华，文风自然也很鼎盛，很早以前就是状元之乡，人才济济。
镇内现存有一百多做民清民居建筑，多为几组并列的四进合院。布局简洁，多以精美的砖木雕饰为代表，可惜的是至今已失传，仿造、修复都很困难。当地村民会做些好吃的，作为餐桌 美食 。
· 福鼎肉片
【整备食材】
瘦肉一块 香菜一根 小米椒一个 姜汁适量
小苏打半勺 红薯粉一勺 胡椒粉半勺
香醋一勺 食盐一勺 白糖半勺 味精适量
——【烹饪步骤】——
1、准备好食材，瘦肉切块入搅拌机倒入酱汁，搅拌成泥。
2、搅打好的肉泥加入盐糖、味精和小苏打捉匀。
3、取一个汤碗，放上香菜、小米椒、味精、白胡椒粉和香醋拌匀。
4、锅中烧水，开后撒上食盐，饭勺将肉泥铺平，用刮刀一块块浸入锅里煮熟。
福鼎肉片就做好了，清香入鼻，软嫩入味
【结余小提示】
古镇上有一个非常奇怪的地方，这里有些房子的屋顶上面都摆放着一个小型的瓦罐。据当地人说，这是表示对姜太公的尊敬，才会在屋顶设立瓦罐，这个瓦罐其实就是为姜太公设立的庙宇。
云坑古镇没有商业气息，显的那份宁静，正是这份气息成就了云坑，保留着原始自然的一面。感到身体疲惫烦躁，来此放松的好地方，有时间可以来游玩一翻，寻觅下一段旅程。 - 扩展阅读1：清远的特产有什么
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