坐月子可以吃红烧肉不

观点1：坐月子可以吃红烧肉。但是不能吃太多，以免消化不良，在坐月子的这段时间要吃清淡营养的食物，如水果蔬菜、鸡汤、鱼汤等，有助于身体恢复，还能促进乳汁分泌。在月子的这段时间，身体比较虚弱，肠道消化功能还没有完全恢复，如果吃太油腻的食物，很容易加重肠胃负担，出现消化不良的情况。; 观点2：这是可以吃的，注意不要过多的食用为好的。注意休息，合理的饮食，保持良好的心情，增加全面的营养。注意保暖，忌寒、凉、生、冷刺激，防止寒邪侵袭。有利于身体的恢复。月子里可以多吃红色食品：如红糖、红枣、红小豆等，富含铁、钙等，能提高产妇的血色素，帮助产妇补血、去寒。鱼类：鱼营养丰富，通脉催乳，味道鲜美。其中鲫鱼和鲤鱼是首选，可清蒸、红烧或炖汤，汤肉一起吃。
红烧肉

1
葱姜蒜切片。

2
油菜洗净后，修整一下叶子，修完煮出来好看，油菜对半切。锅内加水，放2克色拉油，放1克盐，汆油菜，用来围边。

3
将五花肉烧皮，烧至金黄色（为了更好的去除猪毛）。

4
五花肉用钢丝球擦洗干净，放入加水的锅内，煮10分钟，煮至筷子能插进去即可捞出控水备用。

5
待五花肉冷却后，切成2厘米见方的小块。

6
锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热，放入五花肉片大火煸炒。

7
将煸出的油倒出。

8
用余油，继续加热至7成热，放入葱姜蒜各10克，香叶两片，八角2个，料酒20克，红曲米5克。（tips:没有红曲米的就炒糖色，炒糖色的方法如下：锅内下少许油，小火加热，待油温加热至7成热时，放入20g糖，开始炒糖色，炒糖色要诀：少油、小火慢慢炒，糖炒至枣红色，开大火，放入煸好的五花肉后，放入上述调料）

9
加适量清水没过五花肉，放入6粒冰糖，味精3克，盐4克，鸡粉3克，生抽10克，老抽10克，小火煲45分钟后，大火收汁。

10
将红烧肉盛出，汆好的油菜围边。

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