- 观点1： 中国最早在西周就有饮食文化与制度。周秦时期是我国饮食文化的形成时期，以谷物蔬菜为主食。春秋战国时期也有了不同的谷物，所以也就形成了比较丰富的食物体系。中国饮食文化有很多特征，同时在饮食文化上也能够直接的影响着中国饮食文化的发展，因为人口压力以及很多的原因存在，所以中国人的饮食是从先秦开始的。所以当时是以谷物为主，肉少粮多，中饭是主食，菜就是为了下饭助食。
中国饮食文化的特点是风味多样。我国地大物博，风俗习惯都存在差异，所以在我国的饮食也形成了很多的风味。中国的饮食文化也讲究美感，因为传统的菜肴非常注重食物的色香味俱全。四季有别，因为一年四季中国的烹饪也是随着季节的变化而有所不同，冬天多炖焖，夏天多搅拌冷冻。
而且中国的饮食文化也是和农业的发展，以及人们的生活变化有着非常重要的联系，同时也能够使中国饮食文化的发展得到了非常重要的作用。因为农业的发展使生活条件变得越来越好，所以人们也能够更加和谐发展。而且古代饮食文化也在不断发展，与民族文化交流也是有着很大的关系。所以中国的饮食文化也有很大的积极影响，所以使中国的饮食走向更远。
因为饮食的种类是非常丰富的，所以也得到了人们的重视，所以我国古代的饮食文化发展也是经历了一个非常漫长的时期，而在历史发展过程中，我们也能够发现中国人民是从开始的吃饱到吃好。所以人们摄取到的营养也会更加的全面，所以饮食文化的发展也能够体现出人们生活水平的提高，而在这个发展的过程中，我们也能够看出中华民族也在饮食文化得到慢慢发展。 - 观点2： 据史料记载，饮食文化中的药膳雏形出现于商朝时期， 代表作为太公望红焖鸡 。周秦时期中国逐渐形成了一谷物蔬菜为主食的饮食文化，以五谷杂粮为主。 汉朝时期，特别是武帝时期，中国曾一度成为世界上最大的帝国，这时候中国的饮食文化也因为中西文化的交流而得到了极大的丰富和发展。现如今我们大都熟知的水果，比如石榴、葡萄、核桃、西瓜、菠萝等，还有芹菜、扁豆、黄瓜。我们今天所食用的植物油和动物油都起源于东汉时期。
唐代时期国力强大、民风开放，饮食文化发展到一个高峰，“宴请”盛行，多以招待为主，典型的代表就是烧尾宴。明清时期，中国的饮食文化发展到新的高峰，代表之物就是“满汉全席”。
中国有着悠久的历史文化和深厚的民族积淀，中国的饮食文化从精、美、情、礼这四个独立而又统一的层面展现的淋漓尽致。精美侧重饮食的形象和品质，而情礼侧重饮食的心态、习俗和社会功能。精、美、情、礼环环相扣的完美统一使得中国的饮食文化源远流长。 - 观点3： 最早来源于周秦时期，当时的饮食文化一般是以谷物或者蔬菜为主食，然后在春秋战国时期，结构变得越来越丰富了。
- 扩展阅读1：夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色？吃柚子可以美白吗？
- 1、夏季轻松吃出好气色1、柠檬说起美白水果，柠檬当然是排第一个。柠檬是水果中的美容佳品，因含有丰富的维他命C和钙质而作为化妆品和护肤品的原料。用柠檬美白，既可以内服也可外用。其主要的美容功效有：增白洁肤、去除...
- 扩展阅读2：吃什么水果对皮肤好还能美白的
- 想要美白、想要肌肤白里透红，看起来粉嫩嫩的好气色，就请多吃下面这些美白水果_!这些水果都富含维生素C，可保持肌肤美白有弹性、防止皱纹产生;维生素E可抗老化和抗氧化，预防皮肤色素沈淀、消除黑斑、黄褐斑等，让肌肤由里...
- 扩展阅读3：广东当地美食都有什么好吃的
- 广东当地美食非常丰富，以下是一些值得一试的：1.煲仔饭：煲仔饭是广东的传统美食之一，通常由米饭、肉类、蔬菜和调味汁组成。煲仔饭的特点是口感鲜美，香味浓郁，而且每家店的味道也不尽相同。2.潮汕牛肉火锅：潮汕牛肉火锅...
- 扩展阅读4：最受欢迎的旅游特产推荐，让你的旅行更有趣！
- 一、地方小吃 每个地方的小吃都有其独特的风味和特色，能够让旅行者在品尝美味的同时也能感受到当地的文化和习俗。例如，去泰国旅游时必须品尝当地的扇贝粥、冬阴功汤等美食；去香港必须品尝烧腊、点心等小吃。此外，很多地方...
- 扩展阅读5：泗家水红头香椿属于哪里的特产
- 泗家水红头香椿是北京市门头沟区雁翅镇泗家水村的特产。泗家水村香椿标准化生产基地特产的香椿“头大抱拢、红润光亮、椿味香浓、肉质鲜嫩”，是本地名特优品种，系山中珍品。泗家水红头香椿为国家农产品地理标志保护产品。...
- 扩展阅读6：西畴香椿属于哪儿的特产
- 西畴香椿是云南省文山州西畴县的特产。西畴县一直有种植香椿的传统，嫩芽可食用，香泽可口、营养丰富。香椿是我国人民熟知和喜爱的树种，嫩芽可食用，香泽可口、营养丰富；木材纹理细腻，可制作高档家具、体育器材和船舶；木屑及...
- 扩展阅读7：西藏阿里有哪些土特产
- 阿里最著名的特产是普兰的木碗。普兰县有很多制作手工木碗的作坊。制作方法是将一块木胚粘在木棒上，放在架子上，用绳子缠绕起来，就成了简易车床。脚踏绳子两端，带动木棒和木坯转动。用磨料打磨木坯，慢慢打磨成碗状。普...
- 扩展阅读8：南昌能带走的十大特产
- 1、石头街麻花：南昌本地人没有人不知道这个的，这是南昌市的著名小吃。这里的麻花制作工艺十分繁琐，用料讲究，所以导致这里的麻花十分的酥脆香甜可口。2、南昌瓷板画：南昌瓷板画又称肖像画、瓷像，是江西特有的一种绘画艺术...
- 扩展阅读9：土特产能归到旅游景点一类吗
- 也可以，人文小吃景点都算地方特色景点
- 扩展阅读10：为什么旅游一定要买当地特产呢？
- 特产是某个地区特有的商品，它们常常代表着当地的文化和风俗，购买它们是在某种程度上表达对当地文化的尊重和热爱。例如，你可以尝试购买当地的手工艺品、特色食品或纪念品等。此外，购买特产也可以是旅行中一个很好的纪念和回...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！