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你最熟悉的重庆美食是什么?

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观点1: 火锅是首选 我最喜欢61度 秦妈 乡水源

磁器口的鸡杂很好吃 毛血旺也不错 在磁器口下石梯旁 的一家装修不错的馆子里的鱼很好吃

还有南山的泉水鸡 在南山下上新街的水产火锅不错

在重庆渝中区有一家 滚动烤鱼不错 里面还有很多的江湖菜
观点2: 磁器口的鸡杂很好吃 毛血旺也不错 在磁器口下石梯旁 的一家装修不错的馆子里的鱼很好吃
还有南山的泉水鸡 在南山下上新街的水产火锅不错
在重庆渝中区有一家 滚动烤鱼不错 里面还有很多的江湖菜
观点3: 重庆本地人,这里推荐的都是重庆生活中常见的美食,更多的是小吃类的。不会推荐具体店铺,这些美食在重庆很常见所以很好买到。感觉一般攻略里面的推荐店铺太火,如果真的要去买,排队很麻烦,本人懒人。
图片来自网络
1.小面
美好的一天开始当然是从一碗小面开始。小面其实有很多种,杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌杂面。。。。

个人喜欢的吃法是一碗豌杂面再放上少于咸菜。每一口面里面混着几颗咸菜,口感又好咸菜又香。一般出门找面馆的方式就是看哪家面馆人多,就去那家,一般口味都不会差。毕竟不是每个地区都有小面50强的。
2.小糍粑

“小糍粑_又香又糯,小糍粑_”每次卖小糍粑的小车路过一定回去买一份的。用糯米做成的小糍粑,外面裹上满满的一层豆粉。一份热乎的小糍粑,一口下去,先是豆粉的香味,再咬下去糯米又香又软。购买也很方便出来个别有固定的店面,一般都是小车流动着的。
3.叶儿粑
刚刚出炉的叶儿粑,口味咸甜,外面皮是软糯的,里面的馅是咸菜混着肉沫。
4.三角粑
把米浆放在三角的铁盒磨具里面烤出来,表面被烤成金黄色。外皮酥脆,里面香甜。咬一口,就能感受到薄薄的外皮喀滋一声脆。还有一种是圆形的,圆形里面裹着馅,三角没有馅。一般都在小摊上面卖。
5.麻辣豆腐脑

在都争论吃甜咸豆腐脑的时候,不妨来尝一尝麻辣口味的。一碗滑嫩的豆腐脑,放点辣椒、放点炸得香脆黄豆、放点碎芽菜,最后撒上点葱花。拌在一起,吃一口,香味溢满嘴巴。
6.凉糕、凉虾、冰粉(凉糕)
(凉虾)

(冰粉)
简直可以说是夏日三剑客。烈日炎炎的夏天,来一份冰凉的凉糕、凉虾或者冰粉,再淋上些红糖水。吃一口,滑滑嫩嫩的,清凉又解渴。
7.豆花饭

一碗豆花,一份蘸料,一碗白米饭。一份完美下饭菜——豆花饭就构成了。加一点豆花,蘸上麻辣的调料。放入口中,香辣的调料包裹着绵软的豆花,味道安逸极了!
PS:推荐的食物普遍在重庆都是很容易找到和购买的,不用特别去某一个地方或者某家点买。
观点4: 1.小面
美好的一天开始当然是从一碗小面开始。小面其实有很多种,杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌杂面。。。。

个人喜欢的吃法是一碗豌杂面再放上少于咸菜。每一口面里面混着几颗咸菜,口感又好咸菜又香。一般出门找面馆的方式就是看哪家面馆人多,就去那家,一般口味都不会差。毕竟不是每个地区都有小面50强的。
2.小糍粑

“小糍粑~又香又糯,小糍粑~”每次卖小糍粑的小车路过一定回去买一份的。用糯米做成的小糍粑,外面裹上满满的一层豆粉。一份热乎的小糍粑,一口下去,先是豆粉的香味,再咬下去糯米又香又软。购买也很方便出来个别有固定的店面,一般都是小车流动着的。
观点5: 这些都是我喜欢吃的美食,相信很多地方都有相同的美食,自己喜欢就好,何必作比较,每个人都有自己的口味。
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