山药蒸鸡蛋羹的做法几分钟

观点1：山药与鸡蛋的搭配，口感鲜嫩，营养丰富，制作简单，很适合在家制作做哦。
制作步骤:
1.先将蔓越莓干切碎一些，山药去皮切小块，如果对山药过敏的话要记得带上手套，这样就不会痒痒的了

2.将山药块放入破壁机的搅拌杯内，直接打入鸡蛋，然后启动破壁机的酱料功能打至细腻、顺滑的糊状，我打了差不多两、三分钟
3.因为没用到多少食材，所以取一个小一点的蛋糕模具，我用的六寸戚风蛋糕模具。把油纸剪成和模具直径差不多大的圆形，铺到模具的底部，这样在脱模的时候会很容易，然后倒入打好的鸡蛋山药糊，轻震几下震出气泡，再均匀的撒上切碎的蔓越莓干

4.用保鲜膜将模具包起来，上面用牙签扎一些小孔，冷水上锅开大火蒸20分钟

5.蒸好后取出稍微晾凉，然后脱去模具，用刀切成适量大小的块状食用即可

5.一道做法简单、营养丰富的山药鸡蛋糕就做好了，老少皆宜哦！; 观点2：在日常饮食上山药以及鸡蛋都是属于十分常见的两种食材，不仅含有丰富的优质蛋白，经常食用还可以补充身体所需要的营养成分，而山药鸡蛋羹是比较常见的一种做法，主要材料就是山药以及鸡蛋所制作而成，不仅可以补充营养，山药还可以达到补气的作用，做法也很简单。

山药鸡蛋羹的做法是什么?

材料

山药

鸡蛋

东北珍珠米

香葱

芝麻油

盐

味精

蒜

带皮老姜

做法

1、山药切成薄片，用一小盆清水装着避免氧化。带皮老姜切片，蒜拍成泥，香葱切碎。

2、大米用少许水泡半个小时，砂锅中水开后放入大米和水，加入老姜

3、再次开后用勺子逆时针搅拌粥，45分钟后下山药片。

4、打一个鸡蛋在小碗里，打散。下完山药50分钟后将鸡蛋加入粥中，逆时针缓慢搅拌，加入蒜泥，再搅拌3分钟。

5、加入芝麻油，盐，味精，香葱。关火，盖上锅盖焖20分钟即可

山药的口感非常的绵密，其中山药还含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、膳食纤维、脂肪、和丰富的矿物质和维生素，可以给我们的身体补充到足够的营养物质。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物，对我们的身体有很大的好处，可以补充我们身体内所需要的营养物质，对治疗某些疾病有一定好的作用。

山药鸡蛋汤。需要准备好山药、鸡蛋、葱、西红柿、麻油和适量的盐，做法是先将山药切成滚刀状，接着将鸡蛋打散，葱和西红柿切好，将山药和西红柿放在锅里面煮五分钟，调味并且将蛋液淋在上面，放入葱花并且滴上麻油即可。

山药鸡蛋面。需要准备好山药粉、豆粉、小麦粉和鸡蛋等等材料，然后结合自己的喜好准备一些配料，做法是将山药粉、豆粉和小麦粉等等放入到容器里面，倒入糊状的鸡蛋液以后加入一些清水和盐来和成面团，接着擀面切成面条，将面条放入开水里煮熟以后放入调料搅拌均匀即可。; 观点3： 3月蒸鸡蛋的做法大概6~7分钟左右，直接把山药捣碎，捣碎之后，然后再放入鸡蛋然后再放到锅中去蒸

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