酸甜青芒果怎么做才好吃？

观点1：

酸甜青芒果材料
青芒果（去皮去籽后分成两份）3斤、砂糖（分成两等份）600克、盐（分成两等份）2大匙、柠檬汁少许、梅粉 1大匙。
做法
1、食材；
2、青芒果削皮后，放入柠檬水中数分钟，可防止氧化变色。（柠檬水=清水+数滴柠檬汁）；
3、青芒果切半去籽；
4、切片／切块皆可。（我是做两种口味，所以分两种切法）；
5、加入盐巴略抓后，静置1小时，待释放出涩水后，青芒果会略变色变软；
6、倒掉涩水，用冷开水浸泡30分钟；（浸泡过后才不至于过咸）
7、水倒掉后再用冷开水冲洗，捞出沥干水分；（ikea的旋转沥水篮超好用）
8、将一层砂糖一层青芒果往上叠，再放入冰箱冷藏腌渍6小时以上；
9、（或将青芒果与砂糖、梅粉放入塑胶袋中，摇晃袋子使糖／梅粉分布均匀，两种方式皆可）
10、※ 撒上糖的青芒果会释出水分而愈泡愈软，可将过多的汤汁倒掉避免过软造成口感不佳。 ※ 腌制时间、甜度和软硬度依个人喜爱做调整。; 观点2：食材

青芒果 2个
酸梅粉适量
白糖适量
方法/步骤

准备两个青芒果。

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青芒果洗净，剥皮。

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将青芒果竖切成细片状。

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用青芒果皮切三角形摆盘，果肉放置盘中。

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取出酸梅粉。

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均匀的倒在芒果肉上。

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将白糖均匀的倒在芒果肉上，半个小时即可开动

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END
注意事项

吃的时候将芒果肉跟酸梅粉、白糖充分拌匀放置30分钟再吃，那样果肉就不会很酸了。; 观点3：酸脆青芒果怎么做
制作酸脆青芒果需要挑选还没有熟的青芒果，把皮削掉以后肉切下来，切成粗的条状或者是切成块状，然后放到一个容器当中，添加适量的盐腌制一下，等到水腌制出来以后倒掉，用凉水清洗干净水分沥干，再放到大碗里面，添加适量的辣椒面，白糖，保鲜膜封好以后放到冰箱的冷藏里面保存20多分钟左右就可以拿出来吃了，口感是非常爽脆的。

酸脆芒果的功效与作用
适当的吃一些酸脆的芒果，能够达到清理肠胃作用，而且止吐的效果还是不错的，有晕船晕车的人就可以适当的吃上一些，它里面的维生素a含量丰富，能够达到抵抗癌症，预防癌症效果。
适当的吃一些酸脆芒果能补充身体所需要的蛋白质以及糖分，而且胡萝卜素含量丰富，维生素c的含量也非常高，所以适当的吃一些对身体健康比较不错，适当的吃一些酸脆芒果还能达到美化皮肤作用，里面的维生素含量丰富，适当的吃一些就可以让皮肤状态变得比较好，预防动脉硬化，高血压出现，还含有矿物质，维生素c，除了可以达到预防癌症作用以外，对于高血压动脉硬化也有着很好的预防效果。
适当的吃一些酸脆芒果还能达到预防便秘作用，它的纤维素含量丰富，能够让排便更加顺畅，如果有便秘问题就可以适当的吃上一些，杀菌的作用也非常强，里面的一些提取物对于绿脓杆菌，大肠杆菌以及化脓球菌都有很好的抑制作用，能够抑制流感病毒，所以也可以适当的吃上一些。; 观点4：酸甜青芒果怎么做才好吃？我觉得酸甜的青芒果最好是在家里存放一段时间，然后再食用是最好的。; 观点5：青芒果 2个
酸梅粉适量
白糖适量
方法/步骤
准备两个青芒果。
青芒果洗净，剥皮。

将青芒果竖切成细片状。

用青芒果皮切三角形摆盘，果肉放置盘中。

取出酸梅粉。

均匀的倒在芒果肉上。

将白糖均匀的倒在芒果肉上，半个小时即可开动; 观点6：酸甜青芒果怎么做才好吃？芒果怎么做都可以。你可以榨成汁儿。; 观点7：做法

将冰糖及白醋放在煲内加热。直至冰糖溶化后便可关火，然后便可放凉备用。

先把芒果的外皮洗干净，然后去皮。*注意，去皮后不要再清洗芒果，以免有其他水份接触芒果。

将芒果们去核，然后切块。

加入少量的盐巴拌匀。放置不理约5分钟，待芒果轻量出水。*我只加了很少很少的盐啊！

将玻璃瓶消毒吹干后便可加入芒果。(不用排得整整齐齐的)

最后加入经已冷却的糖醋，盖上盖子。放在阴凉的地方/雪柜内。最少半天，便可食用了！

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