凉拌藕丁怎么做，比大鱼大肉更养人，非常美

观点1：凉拌藕丁怎么做，比大鱼大肉更养人，非常美味呢？莲藕里面含有营养元素维生素等营养成分，特别是铁含量比较高，为此严重贫血者最适合吃藕，有益气生血的作用。此外，莲藕独特的芳香，也有健脾养胃的作用，长期吃一些莲藕能增强食欲，促消化。秋天干躁，多吃一些莲藕也可以去燥养神，特别适合女性服用。秋天，宁可少吃点一些肉类食品，也需要多吃一些莲藕，健脾开胃又营养成分。
比鸡鸭鱼肉都那么以养。今天小编给大家推荐的是一道快手菜凉拌藕丁，把莲藕焯排水太凉，再倒入配料翻拌就可以了，不上十分钟就可以搞定，简易又好吃。现在把详尽的作法推荐给大家，喜欢的小伙伴们赶快看一下吧！
【凉拌藕丁】主要材料：嫩莲藕300克。配料：食用油40克；盐2克；白砂糖5克；生抽酱油二勺；凉拌醋小勺；小香葱二根；十三香少量。

第一步直接把食物备好，拌凉菜只需买这种小小莲藕就可以了，这类莲藕又便宜又好吃。
第二步把莲藕去皮切成藕丁，清理干净；小香葱清洗切割成葱段。
第三步饭锅沸水，放进藕丁绰水1分钟，捞出放进凉白开中太凉，沥干水分摆盘。

第四步添加盐、白砂糖、生抽酱油、凉拌醋、葱段、十三香。添加了醋酸溜溜很健脾开胃，不太喜欢酸的能够除掉醋，喜欢吃酸辣的能少放一些盐，加上勺辣酱就可以了。

第五步把花生仁油热，淋在葱段和十三香上，激出香气，翻拌就可以上菜享受。秋天宁可不吃肉，也需要多吃这蔬菜水果，才2元一斤，比山珍海味更以养！这一道身心健康又美味的凉拌藕丁，大家都喜欢吗？欢迎留言讲讲您的建议。; 观点2：要将莲藕清洗干净，切成丁，放在锅中稍微煮一下。然后放入盐，姜蒜末搅拌均匀后腌制半小时，然后倒掉多余的水分。在碗中放入葱，生抽，料酒，香醋，香油酱，白糖，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀后，倒入藕丁中就可以吃了。; 观点3：我们只需要将买回来的莲藕切成小丁，放在热水中焯水煮熟，之后将黄瓜丝儿和藕丁放在一起，加入盐味精等调味料，搅拌均匀即可。; 观点4：需要选择合适的食材，可以加入一些香油，可以加入一些辣椒，这样做出来的味道要更好一些。

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