该怎么做炒面才能使味道鲜香味美，清淡适口

观点1：想必大家都吃过炒面吧，但是炒面的做法也是值得大家注意的，如果不好好炒面的话，那么面很有可能会出现烂掉的情况，因此在做炒面的时候一定要将面条提前用冷水泡一下，这样做出来的炒面才能够味道，鲜香味美，清淡适口。
一、冷水下锅焯熟
首先要知道要想将面炒好，那么尽量选择有筋道的面，因为有筋道的面吃起来非常的香，同时也不会给人一种软烂的感觉，因为很多人都不喜欢吃软烂的面条，因此在炒面的时候尽量将面放在水里浸泡一下，这样的话就会非常的筋道。另外在炒面的时候尽量加上少许的肉末，这样做出来的面不仅非常的鲜香美味，同时也非常的清淡适口，因为长时间的吃面就很有可能会导致大家的胃口出现一定的问题，因此适当的加入一些肉末，就能够很好的让炒面看起来很香，另外能够中和面条的无味。同时在煮面条的时候一定要冷水下锅，将水煮开之后，面条就要及时的捞出这样的面条放在一旁，另外可以加入葱姜蒜末，再加入少许的肉末，喜欢吃辣椒的女性朋友们，可以适当的放一些辣椒，加入生抽料酒，这样将肉末的颜色炒至变色，再放入面，大火焖2~3分钟即可。
二、可以根据自己的口味来更改相应的食材
这样做出来的炒面才会非常的香，另外口味也不会觉得特别的辣，不过尽量将菜焯熟以下再进行搅拌，放入自己秘制的料汁，这样也是可以的，因为每个人的口味不同，所以制作方法也可以有所改动。
三、结语
最后小编想说炒面的方法还是有很多的，如果不喜欢肉沫还可以放入一些虾仁或者是其他的一些材料，都能够将面炒的非常好吃，一定要将面食煮开之后再进行调味，这样才能够很好的保证面条的劲道。; 观点2：首先热油锅了加入花椒炸出香味放入葱蒜末，加入少量五花肉煸出油然后放入蒜苗叶子爆炒加入喜欢的青菜最后加入煮的八分熟的面条，加入适量的盐鸡精生抽耗油，再用老抽调色即可食用。; 观点3：如果想让炒面好吃好吃，可以在炒面里打个鸡蛋，然后加入肉丝，最后再加入一些青菜，这样荤素入味，还可以加点辣椒。增强新鲜感。; 观点4：做炒面想要鲜香美味，炒面里可以打一个鸡蛋，然后放上肉丝，最后加一些青菜，这样荤素搭配味道最好也可以放一些辣椒提鲜。; 观点5：首先将面条过水后放入冷水中浸泡，然后将切好的大蒜放在油锅中煸炒，再把面条加入大火炒1分钟后调味即可。; 观点6：首先将面条过水后放入冷水中浸泡，尔后将切的大蒜放在油锅中煸炒，再把面条加入大火炒分钟后调味即可。

该怎么做炒面才能使味道鲜香味美，清淡适口呢？

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