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过端午节的时候,你觉得什么牌子的粽子最好吃?

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观点1: 粽子有南北差异,有口味差异,如果你没有特别喜欢的粽子可以参考如下十大粽子品牌,可以少踩雷,质量也有保证。衡量一个粽子好不好吃主要看粽叶、糯米、馅料:拥有原料基地的品牌更有优势,能从源头把控食品安全和品质。

浙江五芳斋粽中之最五芳斋粽叶来自江西靖安县上百万亩箬叶基地,气味清幽,防腐性较好;糯米产自黑龙江五常、宝清、方正等多地建设的优质稻米基地,糯香可口,即使放凉依旧柔糯不硬;粽馅中的鲜肉由河南漯河、浙江金华、嘉兴海盐等地的生猪养殖基地提供。

目前五芳斋线上供应的有速冻粽和真空粽,速冻粽风味更佳,保质期18个月,冷链配送。真空粽保质期9个月,常温保存即可,送礼自购都合适,礼盒装覆盖大众市场和高端市场,有多种选择。在门店可买到新鲜粽,口感更佳,但保质期短,包装简单,只推荐自购。

浙江诸老大历史最悠久的粽子江浙一带,湖州粽与嘉兴粽齐名,湖州粽特有的长条形,形似枕头,故有“枕头粽”之称。金庸自诩对美食无动于衷,唯独对湖州粽子情有独钟。美食名家唐鲁孙,也曾在小说里反复提及湖州粽是中华美食代表之一。而诸老大素有“湖州粽子大王”之称,是浙江湖州粽的首选,也是迄今可考历史最悠久粽子品牌。背靠浙江青莲食品,诸老大现在最出名的就是肉粽,所有肉粽都使用黑猪肉做馅,该黑猪原料来自青莲食品旗下另一子公司,浙江省的猪肉领导品牌膳博士。由于黑猪和白猪肉质纤维有所不同,黑猪肉粽子别有一番风味。王牌产品经典黑猪肉粽在众多肉粽评测中脱颖而出,肉量多、口感好,糯米油润有光泽,软糯有嚼劲。除了传统肉粽口味,花生鲜肉粽、腐乳鲜肉粽、以及剁椒咸菜黑猪肉粽也颇受好评。

在甜粽界,诸老大首创的猪油洗沙粽,至今都是人气王。红豆煮软后,先用滤网把豆蓉挤在水里,再用把豆蓉从水中过滤出来出来,揉搓红豆时与洗衣服相似,故称洗沙,取得的豆沙加入猪油,用小火不停翻炒,甘香诱人,口感绵密,包在糯米里,无比融洽。
广东皇中皇裹蒸粽的代表品牌肇庆裹蒸粽是华南地区传统名点,有着“万粽之王”的美称。在广东会用裹蒸粽形容一个人穿了很多衣服,显得十分臃肿,跟其他粽子相比,裹蒸粽最大的特点就在于体积巨大,单个粽子的重量能抵几个嘉兴粽。皇中皇是裹蒸粽的代表品牌,年产值6千多万,也是广东粽子行业的龙头企业。皇中皇的枧水粽绝对能满足他们的味蕾。枧水粽金黄透明,米粒不粘不散,脆口不腻,可蘸白糖或蜂蜜食用,另一款是包有馅料的枧水豆沙粽,无论热吃还是冷吃都别有一番风味。
观点2: 五芳斋,湖州粽,嘉兴粽,诸老大,利口福,真真老老嘉兴鲜肉粽,稻香私房,等等这些品牌的粽子都最好吃。
观点3: 南北方吃粽子的口味不同,我觉得稻香村,三全,三珍斋,五芳斋,诸老大这几个牌子的粽子都很好吃。
观点4: 过端午节的时候,我觉得三全牌子的粽子最好吃。
观点5: 我觉得过端午节的时候,如果不是送人的话,可以自己包粽子吃,如果自己不会包的话可以选择手工种子,因为毕竟牌子的粽子,他们的生产是流水线的,可能做出来的,没有手工做出来的好吃。
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