- 观点1： 我和朋友经常在外聚餐，总喜欢去黄记煌吃三汁鸡翅焖锅，殊不知150元一份的焖锅其实可以自己在家做，而且味道绝不输外面店里的，最重要的是成本不到30元，因为我爱吃这个焖锅，就在家学做了好多次，最后调制出了非常好吃的酱汁，酱汁的配方和比例是三汁鸡翅焖锅好吃的关键，如果你也喜欢，就在家试试吧。下面我就来分享我的做法：
首先准备鸡翅，胡萝卜，青椒，洋葱，大蒜，番茄酱，蚝油，甜面酱，蜂蜜 ，生抽，黑胡椒碎少许，姜 ，料酒，油少许，辣椒粉 适量。鸡翅洗净，用刀划几个口子，腌制鸡翅，加少许盐和料酒，生抽，姜丝腌制半天。锅里放点油，把腌好的鸡翅两面煎黄备用。把蔬菜切好，用刚才煎过鸡翅的油把洋葱和胡萝卜等蔬菜炒一下，盛出备用，大蒜剥皮放入配菜中，放黑胡椒碎拌匀待用。 配菜中放入适量盐，盐不要放太多，两茶匙就行，酱汁有盐分，再加入适量辣椒粉，油搅拌均匀。准备个平底锅，锅底放牛油或者黄油，没有的话就放菜油，比平时炒菜的油多放一些，把菜铺平，把鸡翅码上去，盖锅盖上焖十分钟，记得用小火，锅底太薄会糊。
一段时间以后，均匀搅拌淀粉水，倒入锅里，倒注时搅拌，均匀搅拌，煮一段时间。煮沸至粘稠，并拉出金属丝。关掉火，把它扑灭。加入一点油，均匀搅拌后备用。洗鸡翅，用花刀放入盆里，加入盐、酱油、胡椒和黄米酒，搅拌均匀，腌制十分钟，洗蘑菇切成小块，洗芹菜切成切片，洗土豆，剥皮切，洗胡萝卜切。再就是，洗洋葱，切青椒，切红薯，切姜和大蒜，把配菜放在盆里，加入一点辣椒面，盐和油，混合均匀腌制，在锅里加入黄油，铺在上面。这样好吃的焖锅就做好啦！以上是我的回答，希望对你有所帮助。 - 观点2： 将各种材料洗干净，处理好以后，按照食材的不同铺到锅里面，在里面加入材料，加入蚝油，甜面酱，番茄汁，蜂蜜，生抽，然后小火慢炖就可以了。
- 观点3： 制作方法是先把鸡翅加入葱姜蒜进行腌制，可以放入一些料酒进行调味，加入一些调料，腌制后进行焖煮，这样就能够制作出来了。
- 观点4： 制作的方法就是应该准备好鸡翅，划一道小口子，腌制好了之后，煎至两面金黄，在准备好洋葱，胡萝卜炒出来之后，把他们都放到锅里面，加入一些食用盐，里面再倒入一些清水酱油，闷10分钟。
- 观点5： 应该准备相应的食材，清洗干净切好备用，起锅烧油，倒入葱姜蒜爆香，将食材放入锅中，加入秘制的酱料和调料，撒上一些葱花和香菜，然后加入适量的清水，小火慢炖45分钟左右的时间就可以出锅了。
- 观点6： 不知道
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- 姜波，老北京旗人民俗美食家，中国起源地智库专家，国家级点心技师·营养师。师承13位国宝级大师，国宝级烹饪大师刘俊卿老先生入室亲传弟子，非物质文化遗产传承人蜜供姜第五代传人，北京市东城区民间文艺家协会副主席，曾任故宫...
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- 在我国饮食业行话中，早期称呼各地菜系为“帮口”，到20世纪60年代才被“菜系”所取代。所谓“帮”是具有地域性的帮派，“口” 即是口味，“ 帮口”指的是不同地域的烹饪技法及菜肴口味。
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- 不错啊 喜欢的话当然可以去学啊 不过学这种 没必要这么的在意地区 学到身上才是王道
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