红酒需要冰镇吗_美食特产问答

观点1：问题一：红酒冰镇可以吗常听说红酒应常温饮用，真的一定要常温下喝吗？其实不然，以前的人们还没有发明空调。应该在什么温度来喝，要看酒的品种。红酒如果温度过低，容易感到单宁的涩味。但红酒酒体厚重，最高不能超过18-22度间，温度太高的话，果味会消失，酒精也容易挥发。若是清淡的红酒，冰镇会更好喝。白葡萄酒最适合的饮用温度是10-12度，冰镇以后可以抑制酸味。通常我们会准备一个冰桶，倒好酒以后放回盛有冰块的桶内，以保持白葡萄酒的口感。起泡葡萄酒的适饮温度是6-10度，看来冰桶加冰块必不可少了。

问题二：红酒可以冰镇吗? 冰镇红酒我没听说过・如果你不喜欢喝常温纯的红酒・可以加点冰块效果会好很多

问题三：葡萄酒可以冰镇吗？你好，“爱上葡萄酒网”爱心提示：保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化，如果你在店家购买的时候是处于常温之下，则在家里只要保存于常温之即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中，只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温，湿度在65％~80％间，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。保持干净，以免其它异味渗入酒内。

问题四：红酒可以冰镇么？常听说红酒应常温饮用，真的一定要常温下喝吗？其实不然，以前的人们还没有发明空调。应该在什么温度来喝，要看酒的品种。红酒如果温度过低，容易感到单宁的涩味。但红酒酒体厚重，最高不能超过18-22度间，温度太高的话，果味会消失，酒精也容易挥发。若是清淡的红酒，冰镇会更好喝。白葡萄酒最适合的饮用温度是10-12度，冰镇以后可以抑制酸味。通常我们会准备一个冰桶，倒好酒以后放回盛有冰块的桶内，以保持白葡萄酒的口感。起泡葡萄酒的适饮温度是6-10度，看来冰桶加冰块必不可少了。

问题五：红酒在饮用前都需要冰镇吗？喝红酒不建议加冰，因为冰化成的水会改变酒原有的结构，其次过低的温度不利于香气的发挥。
一般的干红最佳饮用温度是16-18度，有些轻度酒体的酒温度可以稍低些。在红酒中加冰块，首先冰化成的水会改变酒原有的结构，其次过低的温度不利于香气的发挥。如果觉得不习惯葡萄酒的酸味的话，以后最好选半干之类的葡萄酒，这样喝起来酸味会淡一些。葡萄酒最好的喝法是纯饮，也就是什么也别加。打开葡萄酒后，最好放置二十分钟左右，让酒充分的与空气接触，专业术语叫“醒酒”，另外喝葡萄酒最好用专用的葡萄酒杯，握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯，否则酒会随着手心的温度，破坏酒的原味。

问题六：夏天喝红酒要冰镇吗我来详细解答一下：
夏天，首先你那里的温度夏天是多少？葡萄酒在高于25度的环境下都要冰镇。
干白葡萄酒：最佳饮用温度在10-15度之间。
甜白葡萄酒：饮用温度在6-10度之间，因为不冰镇会喝起来太甜太腻。
香槟或起泡酒：温度必须控制在12度以内，不然开瓶的时候塞子会因为强大的气压而飞出去。冰镇有助于降低瓶内气压。
红葡萄酒：建议饮用温度在15-20度之间，超过20度酒精会比较容易挥发，容易盖过其他香味使酒体失去平衡。

问题七：红酒需要冰吗根据温度来确定需不需要冰镇，但是肯定是不需要加入冰块的。

问题八：喝红葡萄酒需要冰镇吗有的需要冰镇，但是大多数红葡萄酒不需要冰镇
红葡萄是否需要冰镇后再饮用同时取决于你的地理位置以及天气状况。如果你居住在温暖气候地区，或者是在赤道附近，天气很暖和条件下，那么，红葡萄酒只有在冰镇后才会拥有最佳风味。譬如说赤霞珠（Cabernet Sauvignon）只有在70华摄氏度左右才会释放出甘美的芬芳，浓郁的果味以及鲜爽活泼的口感。因此，在温暖地区的夏季，在没有空调的情况下，冰镇有利于赤霞珠释放香气，丰富口感。

问题九：红酒知识：为什么红葡萄酒要冰镇红葡萄酒不一定需要冰镇。葡萄酒都有最佳的饮用温度，也就是说，在某个温度区间的时候，葡萄酒的口感是最好的。一般来说，干红葡萄酒的适饮温度在16-19摄氏度左右，酒款不同略有不同。而干白葡萄酒的适饮温度在8-11摄氏度左右，也是根据酒款不同略有差异。为了达到最佳的适饮温度，葡萄酒在喝之前可以适当的冰镇。但如果室温就是16-19摄氏度左右的时候，干红葡萄酒是不需要再冰镇的。

问题十：红酒知识：是否所有葡萄酒饮用前都需要冰镇其实，口饮者不必太过拘泥于温度。若觉得酒温不对，红酒也可以放人冰桶降温。“一冰掩百拙”本是饮白葡萄酒的名言，放在红酒的身上，偶尔也是适用的。

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