- 观点1： 有的时候在菜市场可以买到鲜虾，有的时候去晚了就剩下冰虾了，其实冰虾的口感和味道也都很不错
冰虾的做法多种多样，我平时比较喜欢做水煮虾滑、芝士培根虾焗饭、抱蛋虾等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下虾的这些做法，希望对您有所帮助！
【水煮虾滑】
干辣椒剪成小段，葱切葱花，生姜和大蒜切末，大虾剥好后，将虾线剔除，然后再将其剁碎放入碗中，碗中打入一颗鸡蛋清，倒入一些料酒，放入食盐和胡椒粉，将其搅拌均匀备用
准备一些自己喜欢吃的素菜，将其摘好洗净切好后，放入锅中，将其焯熟后捞出沥干水分放入碗底备用
起锅烧油，将油烧热后，放入干辣椒和花椒粒，放上葱花和生姜大蒜末，翻炒出香味后，倒上豆瓣酱，将其炒出红油，然后倒入温水，将其煮开后，用勺子将虾滑挖成丸子状逐个的下入锅中煮，放上一些食盐和十三香以及一小撮白砂糖，倒上酱油和蚝油，将虾滑煮熟后，再撒上一些葱花，然后盛入碗中即可
【芝士培根虾焗饭】
大虾剥好后去除虾线清洗干净，培根解冻后撕成小片，胡萝卜削皮切成小块，葱切葱花，大蒜切成碎末备用
熟米饭放入烤碗中，用力按压实备用
锅中放上一块黄油，将黄油烧化后，放入大蒜末和葱花，炒出香味后，放上大虾和培根以及胡萝卜，翻炒片刻，放上食盐和黑胡椒粉，大火翻炒至食材断生熟透后关火，盛入烤碗中，然后撒上厚厚的一层芝士碎备用
烤箱调至180度预热，预热好以后，将烤碗放入烤箱中，烤十五分钟，将芝士烤至融化即可
【抱蛋虾】
大虾剥壳留虾尾，然后将虾线挑出来，冲洗干净后放入碗中，倒上料酒，放上食盐和胡椒粉，用手抓匀后腌制十分钟
葱切葱花，取一碗，碗中打入几颗鸡蛋，放上一点点食盐，将其搅拌均匀备用
锅中倒上油，将油烧热后，放入腌制好的大虾，翻炒片刻，将其炒至变色熟透后盛出，然后倒入鸡蛋液，将其煎至快要定型后，摆上煎好的虾，撒上葱花，盖上锅盖焖一会，焖至完全凝固后即可出锅
好吃的抱蛋虾就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！ - 观点2： 准备好新鲜的食材，清洗干净之后切成小块放在锅中，加入适当的调味品和酱料，搅拌均匀之后好吃的美食就做好了。
- 观点3： 首先准备好一些冰虾，然后把冰虾放在温水里面浸泡一个小时，浸泡完以后放在锅里翻炒一会儿，加一点酱油就可以出锅了。
- 观点4： 冰虾放入水中解冻，再取出处理干净，加入食盐、料酒、葱姜抓匀腌制，蘸上面包糠放入油中煎炸，两面金黄后即可盛出食用！
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